Hallo zusammen,

Ich besitze (neben seit einem guten Jahr einer Rancilio Silvia 2009 und einer Rancilio Rocky S Mühle) seit fast 3 Jahren einen Delonghi Vollautomat des Typs ESAM 3000 (nutze ich meist unter der Woche, da muss es schnell gehen ). Bis jetzt habe ich die Mühle davon nicht wirklich gereinigt bekommen (bei meiner Rocky S mache ich das mit Grindz bzw. durch Auseinanderbauen und direktes Reinigen).
Weiß jemand, wie man vernünftig die Mühle eines Vollautomaten reinigen kann? Oder hilft nur Auseinanderbauen (ich gehe mal davon aus)? Ich hatte damit auch schonmal angefangen, aber so ohne Explosionszeichnung traue ich mich nicht, das Mahlwerk freizulegen. Alle Links, die ich dazu fand (ist wohl schonmal eingestellt worden) sind inzwischen veraltet und nicht mehr nutzbar. Ich wäre Euch sehr dankbar, wenn ihr mir da helfen könntet.

Viele Grüße, Dietmar