Thema: Einstieg mit Saeco Nuova Supervapore

Hallo zusammen,

ich bin seit kurzem Inhaber einer Saeco Nuova Supervapore. Habe diese für wenig Geld auf Ebay geschoßen. Es war (fast) ein Spontankauf, nachdem ich doch jahrelang mit French Press, Aeropress, Mokkakocher, Vakuumkocher und Nespresso ganz gut bedient war. Aber nein, mein Kollege mußte mir ja mit seinen Kaufgelüsten im Ohr liegen (Benutzername bewiss - auch seit kurzem hier aktiv). Zwar spielt sein Objekt der Begierde in einer anderen preislichen Liga (La Spaziale Vivaldi) aber dennoch hat er mich angesteckt und jeder fängt ja schließlich mal klein an.
Als Mühle muß es zunächst eine Hario Skerton Handmühle (die war schon für die Aeropress zuständig) tun - Graef CM 80 steht aber auf dem Wunschzettel.

Die Saeco ist schon etwas älter (Anfang 90er?) und daher findet man wenig über sie online und im Kaffeenetz/Kaffeewiki. Sie soll wohl ein Saeco Aroma Vorgänger sein, zumindest suggeriert das die Optik. Im Gegensatz zu ihr hat sie aber ein "klassischen" Siebträger, d.h. kein Plastikgedöns dran.

Das führt mich nun zu meinen Fragen:

- Wißt Ihr aus welchem Material der Boiler ist und welchen Entkalker empfehlt Ihr?

- Woher bekomme ich die Anleitung? Wird der Philips Saeco Support mich auslachen wenn ich wegen einer 20 Jahre alten Maschine nachfrage???

- Mir fehlt noch sämtliches Zubehör ausser der Mühle. Ich weiß, dass ich in jedem Fall noch Pinsel, Tamper und Ausschlagkasten benötige. Was noch und woher?

- Apropos: Tamper. Was ist der korrekte Durchmesser des Siebs bei dieser Maschine? Ich habe mit einer uralten Schieblehre ca. 53,5 mm gemessen. Da aber die Aroma 53er Siebe hat könnte es sich evtl. auch um eine Abweichung im Toleranzbereichs der Lehre handeln (Getreu dem Motto: Wer mißt mißt Mist ).

Vielen Dank für Eure Mithilfe und Geduld
Timo

Hi

so eine?





Hier gibts auch noch ein paar Bilder:
SAECO Nuova Supervapore | eBay

"Fritzz"

Das führt mich nun zu meinen Fragen:

- Wißt Ihr aus welchem Material der Boiler ist und welchen Entkalker empfehlt Ihr?

Maschine aufmachen und nachsehen , Wenn Alu, dann Weinsteingeist, wenn Messing geht Zitronensäure, aber nur für den Kessel selbst.

- Woher bekomme ich die Anleitung? Wird der Philips Saeco Support mich auslachen wenn ich wegen einer 20 Jahre alten Maschine nachfrage???

Da gibt´s nix zu lachen. Frag doch per Mail nach ob die dir noch eine Anleitung zuschicken können, vielleicht gibt´s das als PDF. Rancilio z.B. hat sogar noch Anleitungen und Infos zu 20 Jahre alten Maschinen online stehen.

- Mir fehlt noch sämtliches Zubehör ausser der Mühle. Ich weiß, dass ich in jedem Fall noch Pinsel, Tamper und Ausschlagkasten benötige. Was noch und woher?

Tamper, Pinsel und Abschlagkasten sind schonmal gut. Ansonsten ggf. noch was zur Pflege und evtl. Milchkännchen, findest du z.B. bei Wir können Ersatzteile !! -
oder
Espressomaschinenersatzteile, Pavoni, Faema, Vibiemme, Gaggia, Rancilio, Bezzera
etc. etc. etc.

- Apropos: Tamper. Was ist der korrekte Durchmesser des Siebs bei dieser Maschine? Ich habe mit einer uralten Schieblehre ca. 53,5 mm gemessen. Da aber die Aroma 53er Siebe hat könnte es sich evtl. auch um eine Abweichung im Toleranzbereichs der Lehre handeln (Getreu dem Motto: Wer mißt mißt Mist ).

Miss doch mal mit mit einem normalen Lineal nach, schätze das es 53 sind.
Bzw. schau doch mal wer eine Schieblehre hat die genauer ist, bzw. geh in den Baumarkt mit Sieb und ninmm dort eine zum ausmessen

Vielen Dank für Eure Mithilfe und Geduld
Timo[/QUOTE]

Hallo zusammen,
und vielen Dank für Eure Antworten.

@Fritzz: Es ist so eine wie in dem Ebay-Link, um genau zu sein ist es die hier: http://cgi.ebay.de/ws/eBayISAPI.dll?ViewItem&item=300549035573

@mccokie: Alles klar, ich werde da mal nachfragen (zum Glück hört man in einer Email nicht das Gelächter ) und gegebenfalls die Maschine aufschrauben. Vielen Dank für die Links!

Hat noch irgendjemand Tipps zur Maschine im allgemeinen?

Ja, ich, dein Lieblingskollege

Kauf dir endlich ne anständige Maschine!

So wie ich dich kenne bastelst du erst mal (die nächsten 2 Jahre) an deinem Equipment rum ohne einen einzigen Espresso zu ziehen

Warte ab, bis du den ersten superdupperleckeren Espresso bei mir genossen hast. Dann wirst du 100%ig von der viel beschriebenen upgraderitis befallen werden.

Und was wird es dann; eine 5 Jahre alte Silvia bei der der Boiler rinnt, die Heizung defekt und die Dampflanze verstopft ist. Nur um WIEDER basteln zu können Du bist ne Nummer!

Bis später

Bewiss einfach ignorieren.

So, hab mal kurz bei meinem Exemplar nachgeschaut, dass sieht doch mal sehr nach Messing aus, was?


Kann ich nicht der Einfachheit halber alles mit Weinsteingeist entkalken?
Bzw. warum kann ich wenn die Maschine keinen Alukessel hat mit Zitronensäure nicht den ganzen Kreislauf entkalken?

Mail an den Support ging raus, morgen wird der Siebträger noch ordentlich ausgemessen.
Danke an alle außer Bewiss (vielleicht kommt ja Dein Pseudonym auch von Besserwisser??? )

Timo

Hi

wenn Du einfach nur Entkalker durchjagst (es darf ruhig Zitronensäure sein) besteht die Gefahr daß sich Brösel lösen und insbesondere im Dampfventil festsetzen.
Du weißt ja nicht wie's im Kessel aussieht - vielleicht so:


QUELLE: Entkalkung: Oscar vs Silvia?
Der Königsweg ist zerlegen - entkalken / reinigen und wieder zusammenbauen.
Das Problem ist vorher(!) bereits die Richtigen Dichtungen zu ordern...

"Fritzz"

Okay,
Maschine ohne zu zerlegen zu entkalken ist quasi grundsätzlich ein Lotteriespiel, richtig?
Hui, da schau ich doch lieber mal ob ich sie überhaupt entkalken muß.
Bisher sah es ganz gut aus was da durch die Maschine kam.

Die Siebe habe ich mal vermessen und sie liegen zwischen 53,3 und 53,8 im Durchmesser. Also wohl doch 53er Tamper, oder?

Ciao
Timo

Zitat von Kaffeesahne

Hallo zusammen,
und vielen Dank für Eure Antworten.

@Fritzz: Es ist so eine wie in dem Ebay-Link, um genau zu sein ist es die hier: http://cgi.ebay.de/ws/eBayISAPI.dll?ViewItem&item=300549035573

@mccokie: Alles klar, ich werde da mal nachfragen (zum Glück hört man in einer Email nicht das Gelächter ) und gegebenfalls die Maschine aufschrauben. Vielen Dank für die Links!

Hat noch irgendjemand Tipps zur Maschine im allgemeinen?

Mir wird ganz warm ums Herz, wenn ich dein Schätzchen sehe. Genau so eine hatte ich als erste richtige Espressomaschine. Das war eine ganz Treue Seele. Es gibt sie immer noch, meine Tochter hat sie beim Auszug mitgenommen.
Wenn du immer gefiltertes Wasser(Brita) nimmst so wie ich, brauchst du sie nur ganz selten entkalken. Habe ich alle 2 Jahre gemacht mit Zitronenentkalker (Heitmann) aus dem Drogerie.
Ansonsten ist sie recht einfach im Gebrauch. Nach dem Aufheizen einen Leerbezug über die Dampflanze oder die Brühgruppe und es kann losgehen: Siebträger einspannen(Leer) und 15 Minuten warten. Dann kannst du den ersten Kaffee beziehen. Nach dem Kaffeebezug immer einen Leerbezug machen, das reinigt die Brühgruppe mache ich mit der Gaggia auch immer so. Ab und zu würde ich die Brühgruppe auseinander-schrauben um sie mal gründlich zu reinigen und alle Teile in heißen Wasser mit Spüli oder Kaffeefettlöser reinigen. Vor dem Milchauschäumen und nach dem Aufschäumen sollte sie über die Dampflanze entlüftet werden.
Milchaufschäumen war nicht gerade ihre Stärke (wenig Dampf) meine Tochter hat ihr deshalb einen Cappuccinatore verpasst. Damit geht es recht gut. Zur Tampergröße kann ich dir leider nichts sagen, da ich damals immer diesen Plastiktamper benutzt habe, der dabei war.
Hoffe ich konnte dir ein wenig weiter helfen. Wünsche dir lange viel Freude mit dem schönen Schätzchen und lass dich nicht verückt machen mit etwas Übung macht sie guten Espresso. Ciao Carboni

@Carboni: Vielen Dank für diese sehr nette Antwort!
Man spürt förmlich wie Dir das Maschinchen ans Herz gewachsen ist.
Brita-Filter hört sich gut an und würde auch dem Tee zugute kommen (was die Bereitschaft meiner Freundin erhöhen könnte noch ein weiteres Teil auf der Arbeitsplatte zu platzieren - sie ist da etwas eigen).

Mit Milchaufschäumen hab ich mich noch gar nicht beschäftigt. Cappuccinatore. Woher bekomm ich da einen passenden?

Brühgruppe auseinanderbauen wär glaub ich nicht schlecht, da ich ja nicht weiß was die Maschine die bisherigen 20 Jahre aushalten mußte. Ich muß aber vorher erstmal passende Ersatzdichtungen organisieren (sind da überhaupt welche drin???)...
Gibts dafür eine gute Adresse?

Ciao
Timo