Thema: Gaggia Paros/Classic nasser Puck - alles probiert?!

Erst mal einen Gruß an das Forum und alle großartigen Beiträge zum Reinigen und Restaurieren der Gaggia Haushaltsgeräte.

Ich habe eine Gaggia Paros bei eBay gekauft und dank der vielen Beiträge und übersichtlichen Technik an nur einem Sonntag das Gerät intensiv gereinigt und die Pumpe entkalkt.

U.a. habe ich auch das Magnetventil ausgebaut und mit Fettlöser gereinigt. Leider findet sich nach dem Bezug weiterhin ein kleine See im Siebträger. Ich habe wirklich viel versucht: Mehr Kaffee, unterschiedliche Mahlgrade und beim Tampern den Druck variiert.

Jetzt bin ich echt am Ende mit meinem Latein. Sollte ich das Magnetventil gegen ein neues Tauschen? Es tut seinen Dienst. Nur die Menge die nach dem Bezug aus dem Röhrchen in die Auffangschale schießt entspricht nicht mehr als einem Teelöffel obwohl vom Ventil bis zum Schlauch alles Frei von Fett und Kalk ist.

Die Crema ist mir momentan zwar schön dick aber noch etwas zu hell (falls die Info hilft).

Zitat von conception81

Jetzt bin ich echt am Ende mit meinem Latein. Sollte ich das Magnetventil gegen ein neues Tauschen? Es tut seinen Dienst.

nein

probier mal etwas mehr pulver und nen ticken gröber zu mahlen

wg. heller crema - kurzen leerbezug zum tasse wärmen machen und wart ab, bis die gaggia wieder nachgeheizt hat

dann drück mal vorm bezug für zehn sekunden die dampftaste

gruß, galgo

Ich ignoriere den nassen Puck einfach - solange der Espresso gut ist wuerde ich einen Teufel tun, nur um ihn trocken zu bekommen mehr Kaffeepulver zu vergeigen.

Wenn Dir die Crema zu hell ist und die Durchlaufzeit passt, dann mach doch vorm Bezug einfach mal die Dampftaste ein paar Sekunden an, dann siehst Du ob es an der Temperatur liegt. Vielleicht macht ja der Thermostat zu frueh auf.

Edith sieht gerade, dass galgo mal wieder schneller war.

Das werde ich gleich morgen mal probieren. Die ersten 500g Molinari sind schon durch und aufgebraucht .

Ich habe es schon mit mehr Mehl und gröberem Mahlgrad probiert. Das Ergebnis ist nicht mal ansatzweise besser (weniger Wasser im Siebträger). Das Problem - irgenwann geht die Durchlaufzeit in Richtung 10 Sek. und der Puck ist trotzdem nass.

Verstehe ich dich richtig - erst die Temperatur im Kessel durch Leerbezug verringern und dann durch die Dampftaste erhöhen? Ich mache bislang einen Leerbezug bis die Lampe erlischt und dann Siebträger rein und warten bis die Lampe wieder leuchtet. Erhöhe ich dann den Zeitraum x bis ich einen Bezug starte verdunkelt sich auch die Crema. Leider nicht bis zum Haselnussbraun.

Ich kann mich erinnern, dass eine Paros meiner Eltern bei jedem Bezug einen furztrockenen Puck zurückgelassen hat und prima auszuklopfen ging.

Ich geh mal davon aus, dass die Maschine durchgeheizt ist.

Wenn Du die Maschine durch einen Leerbezug zum heizen bekommst, dann weisst Du wenn sie wieder abschaltet, dass sie ihr maximales Temperaturniveau erreicht hat, also am oberen Schaltpunkt des Thermostates bist. Wenn Du lange wartest, kann es sein, dass die Temperatur sich dem unteren naehert und zwischen diesen koennen je nach Maschine bis zu 10° sein.

Wenn die Lampe leuchtet und nicht (!) auf Dampf gestellt ist, wuerde ich nicht beziehen, Wasser in der Regel zu kalt.

Wie schon gesagt, ich wuerde nicht zuviel auf den trockenen Puck geben, ist nur Kosmetik.

Hier ist von einem Durchbrennen der Spule die Regel. Heißt das, dass es nur zwei Zustände gibt - defekt und 100% Funktionstüchtig?

Wenn ich das Prinzip richtig verstanden habe ist das Magnetventil funktionsfähig wenn während des Bezug kein Wasser in die Auffangschale läuft. Beende ich den Bezug wird der Stromkreis unterbrochen, das Ventil öffnet und das Wasser aus dem Siebträger schießt durch den Überdruck in die Auffangschale.