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  1. #1
    retorix ist offline Benutzer
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    Standard Wasserstand und dessen Messung im Dampfboiler

    Hallo,
    zwei kurze Technikfragen:

    1. Wie hoch ist eigentliche der Wasserstand im Dampfboiler einer Dualboilermaschine (1/3, 1/2, ...) ?
    2. Wie genau funktioniert die Ermittlung über eine Messsonde?

    Dank und Gruß an die Gemeinde!
    Vibiemme Domobar Nero - BJ. 2008 / Demoka 207 - BJ. 2008

  2. #2
    MarioAtJazz ist offline Benutzer
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    Standard AW: Wasserstand und dessen Messung im Dampfboiler

    H@i,

    Zu Frage 1 kann ich nur prinzipelle Überlegungen anstellen:
    Mindestens so hoch, daß die Heizstäbe bedeckt sind, und mindestens so hoch (eher relevant) daß der HX in einem ausreichend großem Maß bedeckt ist. Wenn du umgekehrt den Kessel randvoll machst hast du keinen Dampf mehr. Um welche Maschine geht es denn ?

    Frage 2 geht etwas genauer:
    Leitungswasser (nicht destilliertes Wasser) leitet Strom halbwegs gut.
    Wenn du einen Leiter in den Kessel hängst und den Kessel selbst als zweiten Leiter verwendest, wird da durch ein Strom fließen sobald der Wasserstand die Spitze des eingehängten Leiters erreicht. Meines Wissens sollte man eine Wechselspannung anlegen, damit das nicht zu einer Galvanisierungsanlage wird.

    lg aus Wien, Mario
    La Scala Butterfly, Cimbali M20 und M30, Vivaldi II
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  3. #3
    hoernchen2009 ist offline Erfahrener Benutzer
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    Standard AW: Wasserstand und dessen Messung im Dampfboiler

    Hi,
    Zu Frage zwei ist denke ich alles wichtige gesagt.
    Frage eins: wies beim Zweikreiser aussieht kann ich nicht sagen, aber du hast ja nach Dualboiler gefragt. Bei mir hat der Dampfboiler knapp 5 Liter Kapazität. Die Füllstandssonde reicht exakt 14 cm da rein. Würde also sagen, dass nur das oberste Fünftel etwa "trocken" ist.

    LG
    Nicky

  4. #4
    retorix ist offline Benutzer
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    Standard AW: Wasserstand und dessen Messung im Dampfboiler

    Die Frage nach dem optimalen Füllstand ist immer noch offen.
    Klar ist, die Heizung sollte kpl. mit Wasser bedeckt sein.

    Dann noch eine Frage zur Füllstandsonde selbst: Wirkt die als Schalter (Schließer oder Öffner?) direkt auf die Pumpe?

    Dank und Gruß!
    Vibiemme Domobar Nero - BJ. 2008 / Demoka 207 - BJ. 2008

  5. #5
    Fritzz ist offline Erfahrener Benutzer
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    Standard AW: Wasserstand und dessen Messung im Dampfboiler

    Zitat Zitat von retorix Beitrag anzeigen
    Dann noch eine Frage zur Füllstandsonde selbst: Wirkt die als Schalter (Schließer oder Öffner?) direkt auf die Pumpe?
    Hi

    die Steuerung (z.B. GICAR) wertet das aus und schaltet den/die entsprechenden Gerätschaften (Magnetventil, Pumpe) - i.d.R. mittels Relais.
    Die Sonde selbst ist ein einfacher Metallstab, der nix schalten kann.

    "Fritzz"
    Denken hilft

  6. #6
    retorix ist offline Benutzer
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    47

    Standard AW: Wasserstand und dessen Messung im Dampfboiler

    Das muss aber auch irgendwie anders gehen, da es ja viele (ältere) Maschinen ohne Steuerung gibt. Wie wird da der Wasserstand geregelt bzw. gesteuert?
    Vibiemme Domobar Nero - BJ. 2008 / Demoka 207 - BJ. 2008

  7. #7
    asphalt ist offline Erfahrener Benutzer
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    2.078

    Standard AW: Wasserstand und dessen Messung im Dampfboiler

    Bei älteren Maschinen über Wasserstandaglas. Auge sieht Wasserstand, Hand regelt über manuellen Zulauf. Trifft aber auf DB nicht zu.

    Gruß Jens
    Astoria CKXE + Mazzer Mini manuale

    Kaffeecke Tassenschrank


  8. #8
    Bubikopf ist offline Erfahrener Benutzer
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    Standard AW: Wasserstand und dessen Messung im Dampfboiler

    Hallo Nicky!
    Die Füllstandssonde reicht exakt 14 cm da rein. Würde also sagen, dass nur das oberste Fünftel etwa "trocken" ist.
    Dein DB hat einen 70cm hohen Kessel, und das bei nur 5l Volumen?
    Gruss Roger

  9. #9
    hoernchen2009 ist offline Erfahrener Benutzer
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    Standard AW: Wasserstand und dessen Messung im Dampfboiler

    Halten wir fest: erst rechnen dann schreiben

    Die Länge der Sonde ist tatsächlich 14 cm, davon ragt allerdings ein Stück aus dem Kessel raus (ca. 3 cm). Höhe des Kessels ist dann irgendwas im Bereich 35-40 cm. Habe jetzt aber keine gesteigerte Lust, die Verkleidung abzunehmen und es exakt zu bestimmen . Sagen wir also mal irgendwas eher in der Größenordnung 1/3 - 1/4 der Kesselhöhe sind wasserfrei.
    Wobei das im Betrieb wohl etwas anders aussieht. Selbst wenn ich ausgiebig Dampf nutze, läuft nicht nennenswert Wasser nach. Erst bei zuätzlicher Entnahme von Teewasser wird länger nachgefüllt. Wenn der Kessel aber dann wieder kalt ist, wird beim Einschalten der Maschine kräftig nachgefüllt. Möglicherweise ist der Dampf direkt über der Wasserobefläche also dichter als weiter oben im Kessel, so dass er den Strom bis zu einem gewissen Punkt noch leitet?

    LG
    Nicky

  10. #10
    retorix ist offline Benutzer
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    Standard AW: Wasserstand und dessen Messung im Dampfboiler

    Es kann doch nicht sein, dass der Füllstand nur mit einer Steuerung nachreguliert wird. Wie geht das eigentlich bei einer Gaggia CC, Domobar, ...?
    Vibiemme Domobar Nero - BJ. 2008 / Demoka 207 - BJ. 2008

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