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  1. #1
    manni ist offline Neuer Benutzer
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    Standard Faema Compakt >> zu wenig Brühdruck

    Guten Morgen!
    Ich habe seit kurzem ein Problem mit meiner Maschine. Hoffe es hat jemand einen nützlichen Tip...
    Die Maschine ist eine Faema Compact, BJ 90, Festwasseranschluss, mit vorgeschaltetem Entkalker (Harz).
    Nun zum Problem: Anscheinend baut sie nicht mehr genügend Brühdruck auf (s. Foto Manometer). Der Caffe läuft dünner mit weniger Crema als sonst und schmeckt säuerlich. Ist als Espresso ungenießbar und als Cappuccino mangels alternative erträglich...
    Ich weiß nicht, ob nur kein Druck an der Brühgruppe ankommt, oder ob die Rotationspumpe zu geringen Druck erzeugt, habe aber den eindruck, dass über das Überdruckventil relativ viel Wasser in die Auffangschale unter der Maschine kommt...
    Was ich heute noch festgestellt habe: In der Füllstandsanzeige sieht man dunkles, fast undurchsichtiges Wasser...

    Ich hoffe jemand kann mir helfen!?

    Bilder folgen, wenn ich den upload kapiert hab...

  2. #2
    manno02 ist offline Erfahrener Benutzer
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    Standard

    Moin, wenn in der Fuellstandsanzeige siffiges Wasser auftaucht, wird es m.E. Zeit fuer eine Gesamtzerlegung und Reinigung. Der Dreck kann ueberall haengen und haengenbleiben.
    gruss
    Manno02
    Ps bilderupload ueber picr.de oder abload.de
    theoretisch gibt es keinen Unterschied zwischen Theorie und Praxis - praktisch schon!

  3. #3
    manni ist offline Neuer Benutzer
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    Standard AW: Faema Compakt >> zu wenig Brühdruck

    [/IMG][/IMG][/IMG][/IMG][/IMG]

    hier noch die Bilder...der Espresso sieht gar nicht so traurig aus, aber besonders toll schmeckt er nicht...

  4. #4
    manni ist offline Neuer Benutzer
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    Standard AW: Faema Compakt >> zu wenig Brühdruck


  5. #5
    manni ist offline Neuer Benutzer
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    Standard AW: Faema Compakt >> zu wenig Brühdruck


  6. #6
    manni ist offline Neuer Benutzer
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    Standard AW: Faema Compakt >> zu wenig Brühdruck

    Hallo Manno, mit den Bildern hat es endlich geklappt...danke für den tip!
    Komplett zerlegen? Das wollte ich schon immer mal

    Hat jemand einen Link zu einer Komplettzerlegung diese Maschine mit Bildern?

  7. #7
    manno02 ist offline Erfahrener Benutzer
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    Standard

    Moin,
    Die ersten Bilder sind noch tot. Lies dir in Rep und wartung ein paar threads durch, damit du weisst was auf dich zukommt. Wichtig sind viele eigene Bilder und Ruhe bzw. Zeit. Dann wird es was und macht ne Menge Spass. Fragen kannst du hier im Forum immer stellen, am besten konkret und mit Bild.
    Gruss
    Manno02
    theoretisch gibt es keinen Unterschied zwischen Theorie und Praxis - praktisch schon!

  8. #8
    manni ist offline Neuer Benutzer
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    Standard AW: Faema Compakt >> zu wenig Brühdruck

    ich hab die macchina einem freund mitgegeben, der sie in die reparatur zu destito in herford mitnimmt. ich werde wahrscheinlich nicht die zeit haben selbst zu schrauben...
    werde berichten, was kaputt war...

  9. #9
    Ski_Andi ist offline Erfahrener Benutzer
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    Standard AW: Faema Compakt >> zu wenig Brühdruck

    Wenn aus dem Überdruckventil Wasser in die Auffangwanne läuft, ist die Gummidichtung des Ventils defekt oder verkalkt und dichtet nicht mehr.
    Maschinen: Fiorenzato Fenice, WEGA Antares E61.
    In Arbeit: Jupiter HH
    (Astoria Derivat)
    Mühlen: Rossi RR45 mit 80er, La Cimbali Cadet. La Cimbali Alinox
    Verkaufe: 2x Nuova Simonelli Personal 1



  10. #10
    Arni ist offline Erfahrener Benutzer
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    Standard AW: Faema Compakt >> zu wenig Brühdruck

    Der Brühdruck, den die Pumpe aufbaut, entsteht im Puck. Wenn der Mahlgrad zu gering und/oder zu wenig Pulver im Sieb ist, kann durchaus ein Druck von 5-6 bar entstehen, allerdings läuft dann der Espresso auch zu schnell durch und schmeckt dementsprechend dünn, sauer, und ist weitgehend ohne Crema.

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