Thema: Rancilio Silvia: Kaffee dünn

Hallo zusammen,

bin seit september stolzer besitzer einer rancilio silvia. nach einigem experimentieren gelang mir auch ein guter Espresso. Seit Mittwoch allerdings ist was faul: Am Mittwoch kam kein Wasser mehr aus der Dusche der Silvia - nach einigem Recherchieren im Kaffee-Netz bin ich auf das Magnetventil gekommen. Ich hab mit dem Schraubenschlüssel ein wenig auf das Spulengehäuse geklopft (Hat beim Blinkerrelais meines Passat auch funktioniert ) und siehe da: es kam wieder Wasser. Allerdings läuft das Wasser in einem dicken Strahl mittig aus der Dusche, vorher waren es mehrere dünne Fäden ...
Und der Kaffee schmeckt seitdem nicht mehr. Der Kaffeepuck indes ist seitdem ziemlich nass. Kann es sein, dass das Ventil nicht ganz aufmacht? Pumpendruck ist bei Wasserentnahme unverändert kräftig. Darf das bei einer so neuen Maschine (nicht einmal ein Jahr) schon sein? Die Silvia wurde regelmäßig entkalkt, gereinigt und rückgespült.

Wie würdet ihr bei der Fehlersuche vorgehen? Einschicken? Spule tauschen? Ventil tauschen?

Vielen Dank und viele Grüße,
Leo

weiß denn keiner was? *nach oben schieb*

Ich würde erst einmal mit dem Verkäufer telefonieren, bevor ich an der Maschine rumschraube wegen der Gewährleistung.
Davor würde ich etwas mit dem Mahlgrad und auch der Kaffeemenge experimentieren.

Wenn Du einen Teilerfolg mit dem Beklopfen des Spulengehäuses gehabt hast, wird wohl etwas mit dem MV nicht stimmen.
Durch das Beobachten des Wasserflusses aus dem Duschsieb auf die Funktionstüchtigkeit des MV zu schließen, ist nicht unbedingt zwingend. Dass scheinbar mehr Wasser auf dem Puck steht wie früher, wäre schon eher ein Indiz!
Miss mal die Durchlaufmenge als Leerbezug. Wenn diese normal ist, dann muss auch das MV entsprechend geöffnet sein.

Verändern kann das MV den Kaffeegeschmack m.E. nur, wenn es nicht richtig öffnet und zuwenig Wasser in der Brühgruppe ankommt.

Läuft denn bei einem normalen Bezug Wasser in die Auffangschale?
Gruß, René

Hallo Rene,

bei normalem Bezug läuft kein Wasser in die Auffangschale. Der Puck ist nass, bei LEerbezug habe ich das Gefühl, dass schon eine normale Wassermenge ankommt. Welche Funktion hat denn das MV genau? Es reguliert ja offenbar irgendwie den Wasserzufluss der Brühgruppe, die Zusammenhänge fehlen mir jedoch noch

Ansonsten werde ich die Tage mal mit dem Verkäufer telefonieren und dann gegebenenfalls einschicken oder das MV tauschen. DIY ist mir immer lieber.

Viele Grüße,
Leo

Nicht verzagen, Kaffee-Wiki fragen

Magnetventil ? KaffeeWiki - die Wissensdatenbank rund um Espresso, Espressomaschinen und Kaffee

Ob ein Magnetventil nur halb offen sein kann und wenn ja, was in diesem Fall passiert, kann ich nicht mit letzter Sicherheit sagen. Meiner Meinung nach müsste erstens ein Teil des Wasser in der Auffangschale landen und der Druck in der Brühgruppe müsste dehalb abnehmen.
Da kein Wasser während des Bezuges in die Auffangschale fließt, würde ich doch mit einiger Sicherheit annehmen, dass das MV funktioniert.
Interessant wäre natürlich, den Druck zu überprüfen. Dafür gibt es zwar spezielle Manometer, aber bei einer Maschine mit Garantie würde ich sowas nicht kaufen. Dass der Espresso nicht mehr schmeckt, könnte an fehlendem Druck liegen. Da kämen dann noch das Überdruckventil, die Pumpe selber oder eine Verstopfung durch Kalkrückstände in Betracht.
Für letzteres könnten natürlich keine Garantieansprüche geltend gemacht werden.
Ich würde erstmal eine Durchlaufentkalkung mit Weinsteinsäure machen und dann weitersehen. Sollte es an einer Teilverstopfung durch Kalk liegen, dann hast Du wenigstens eine Chance, dass sich dies auflöst. Und sonst musst Du die Maschine auseinandernehmen und Boiler und Leitungen im Zitronensäurebad entkalken und reinigen.
Folgendes Vorgehen für die Durchlaufentkalkung
50 g / Liter Weinsteinsäure ansetzen, bei kalter Maschine mindestens 3 dl durchlaufen lassen, Boiler nicht über 50 Grad aufheizen lassen (heiß, aber noch unproblematisch bei längerem Anfassen), Maschine ausschalten, 20 Minuten einwirken lassen. Diesen Vorgang noch 2 x wiederholen und dann gut durchspülen.
Gruß, René

Mit Entkalkung sollte man vorsichtig sein und sie nur durchführen, wenn sie wiklich notwendig ist. In deinem Fall (3/4 Jahr Betrieb), wenn du nicht sehr kalkhaltiges Wasser benutzt, dürfte nichts verkalkt sein.
Das MV hat 2 Stellungen, nämlich auf und geschlossen. Wenn Wasser "in dickem Strahl" aus der BG fließt, öffnet es offensichtlich richtig.
Ich denke da eher an Kaffeefett in der Dusche. Wie oft spülst du die Maschine mit Fettlöser rück?
Bei einer relativ neuen Maschine dürfte auch der Brühdruck in Ordnung sein.

Ohne dir zu nahe treten zu wollen, die Erfahrung zeigt, dass in den meisten dieser geschilderten Fälle das Problem vor der Maschine steht.

Entkalkungen müssen durchgeführt werden, wenn sie notwendig sind!

Härtegrad des Wasser gekoppelt mit der Durchflussmenge an heißem Wasser bestimmen den Entkalkungsintervall. Da können auch 10 Monate schon reichen.

Da auch ich die Pumpe, das Überdruckventil und das MV eher ausschließe (wobei auch bei einer neuen Maschine solche Sachen kaputt gehen können ), bleibt für einen (möglichen!) Druckabfall eigentlich nur noch eine Teilverstopfung als Ursache übrig.
So schlimm ist nun eine Entkalkung auch nicht, dass man es mit ihr nicht wenigstens versuchen könnte. Hilft es nicht, schadet es ihr auch nicht in unzumutbarer Weise
Gruß, René

Hallo,
also bei einer so neuen Maschine würde ich nichts selber machen, sondern dem Händler diese Maschine übergeben und auf Nachbesserung bestehen. Das ist dein gutes Recht und und jeder vernünftige händler wird das auch tun.
Was mich ein wenig irritiert ist, das du schreibst
[QUOTE=in memoriam mr x;619731Darf das bei einer so neuen Maschine (nicht einmal ein Jahr) schon sein? Die Silvia wurde regelmäßig entkalkt, gereinigt und rückgespült.Leo[/QUOTE]

schon nach so kurzer Zeit regelmäßig entkalt? Was hast du denn für ein super super super hartes Wasser?

Richtig, Blümchenkaffee, habe ich überlesen (bzw. vergessen): Leo hat ja regelmäßig entkalkt. Dann ist mein Reden, dass man nach 10 Monaten schon eine Entkalkung wagen könnte, doch echt daneben.

Nun stellst sich natürlich die Frage, wie Leo entkalkt hat. Vielleicht sagt er uns was dazu. Wenn mit Zitronensäure, dann könnte Calciumcitrat der Übertäter sein, wenn, ja wenn der Druck wirklich nicht mehr stimmen sollte.

Einschicken ist natürlich das einfachste, nur kommen auf Leo Kosten zu, wenn die herausfinden, dass alles in Ordnung ist, aber falsch entkalkt wurde. Darauf gibt es keine Gewährleistung.

Gruss, René