Thema: Gran Gaggia Dampflanze

Hallöchen,
ich hab mir eine Gran Gaggia gebraucht gekauft.

1. Beim Milchschäumen - das Hauptproblem:
beim Ziehen (saugendes Geräusch) ist sie so laut und schrill wie ein extrem lauter fieser kleiner Bohrer beim Zahnarzt. Ich hab schon Angst, dass meine Nachbarn bald klingeln.
Ist das normal? oder fliegt sie mir bald um die Ohren?

2. das Nebenproblem: ich kriege keinen Schaum hin. Es dauert lange, bis die Milch überhaupt 60°C warm wird (vielleicht kommt es mir auch nur wegen dem unerträglichen Geräusch so lange vor). Ich verwende H-Milch 3,5% Fett, leicht gekühlt, wie in der Kaffeewiki-Anweisung.
Deshalb denke ich vielleicht ist wirklich etwas nicht in Ordnung

was kann ich tun - irgendwelche Vorschläge???

die Gaggia Classic ist ja hier im Forum sehr bekannt, hat den jemand eine Gran Gaggia und kann mir sagen, ob er/sie die gleichen Probleme hat?

Ach, gleich noch ne Frage. Ich wollte oben den Deckel abschrauben um an die Dampflanze ranzukommen. Da ist aber noch der Dampf-/Heisswasserknopf obendrauf, wie bekomme ich den denn ab?

Danke schonmal, ihr fleißigen Leser

hat den keiner eine Gran Gaggia?

Zitat von reg111

hat den keiner eine Gran Gaggia?

Die Frage zum Griff des Dampfhahns erübrigt sich. Ich habe Dir vor ein paar Tagen eine Explosionszeichnung der Gran Gaggia vermittelt, worin Deine Frage beantwortet ist: Pos 42 und 43 zeigen, dass der Griff mit einer Stahlfeder festgehalten wird. Also einfach abziehen - falls Du abhebelst, dann bitte von beiden Seiten gleichzeitig, damit der Griff nicht verkantet.

Zum Thema Schäumen: Wenn es ein kreischendes Geräusch gibt, machst Du etwas falsch - Du hast den Rüssel zu tief in der Milch. Im Kaffee-Wiki steht mehr zum Thema geschrieben.

nK

Ja, danke nochmal für die Explosionszeichnung, den Knauf oben habe ich wie von Dir beschrieben abbekommen, jetzt hab ich die ganze Maschine erstmal auseinander, entkalkt und wieder zusammengesetzt.

Das komische Geräusch habe ich immer noch, sobald ich die Lanze in H2O oder Milch einführe, egal wie tief (Ich hatte wiki sehr fleißig gelesen mit "Ziehen" und "Rollen" und allem drum und dran, daran liegt es nicht, muss was technisches sein).

Jetzt hab ich mir erstmal einen Espresso gemacht, sobald die Maschine wieder kalt ist, schraub ich mal rum. Zur Not muss ich wohl 'ne neue Lanze kaufen.

Danke für den Tipp

reg111