Thema: Reparatur einer La Pavoni Siebträgermaschine

Ich habe eine La Pavoni Professional Siebträgermaschine, schon ein etwas älteres Modell. Im letzten Jahr habe ich Thermostat und Druckregler ausgetauscht, weil die Maschine nicht mehr automatisch bei 1 bar abschaltete. Jetzt habe ich aber den Eindruck, dass das Wasser zu heiß wird. Es kommt keine gute crema mehr und nach dem ersten Durchlauf oder wenn die Maschine eine Zeitlang angeschaltet bleibt, kommt nur noch Dampf und macht keinen guten Kaffee. Was habe ich beim Einbau des Thermostats falsch gemacht? Ich habe den Eindruck, dass er nur in die vorgesehene Aussparung eingeklemmt wird. Aber vielleicht muss er doch noch richtig befestigt werden und mir fehlt der Montagesatz dazu. Wer kann mir weiterhelfen?

Mach mal ein Foto und stelle es ein (über picr.de oder abload.de)
Wärmeleitpaste dran?
manno02

Hi



Eine Pavoni von unten:
links der Pressostat (Druckschalter)
einen Thermostaten gibts nicht: das Ding oben in der Mitte ist ein Sicherheitsthermostat: der löst aus wenn die Temperatur zu hoch ist - aber er regelt nichts.
Möglich wäre eine verkalkte Zuleitung zum Pressostaten: prüfen
(Bei Demontage mit 2. Schraubenschlüssel gegenhalten, damit sich das Rohr nicht verwindet / in sich verdreht.

"Fritzz"

Vielen Dank für den guten Tipp, insbesondere den Hinweis auf die Funktion des Thermostaten. Ich habe meine Maschine unten noch mal auseinandergebaut und den Kessel aufgemacht. Sie ist in den letzten Monaten nämlich von unten her angerostet. Ich habe gesehen, dass zwischen dem Kesseldeckel und dem Zwischenstück keine Dichtung war. Ich habe dann alles sauber gemacht, wieder zusammengebaut und geprüft: Es kommt Wasser an der Stelle raus. Auch aus dem Sieb kommt etwas Wasser beim Aufheizen. Da die Maschine über den Pressostat geregelt wird, heizt sie also wegen der ständigen leichten Verluste immer nach und das Wasser wird viel zu heiß. Ich brauche also jetzt einen Satz neuer Dichtungen, die ich hier in Mosambik, wo ich lebe, sicher nicht bekomme. Also werde ich mich mal auf die Suche nach einer guten Bezugsquelle machen.

Schönen Abend.

Zitat von Eckehard Fricke

...einen Satz neuer Dichtungen, die ich hier in Mosambik, wo ich lebe...

oh!

das macht die Sache natürlich etwas komplizierter: ich drück' die Daumen!

"Fritzz"

hast PN.
gruss
manno02

Bei der Pavoni meines Vaters war das Rohr zum Pressostrat mit Kalk dicht, daher funktionierte die Abschaltung der Heizung auch nicht mehr wie vorgesehen. Das gelegentliches/regelmäßiges Entkalken hatte da nicht geholfen. Die Sichtprüfung in den Kessel war jedes mal nach dem Entkalken gut.

Hier würde ich eine Fehlerquelle suchen. Das Rohr selber kann man ganz gut mit einem Draht freistochern, macht aber etwas mühe. Ein Säurebad dauert da recht lange, da die Angriffsfläche sehr gering ist.

hatten wir doch erst hier Pavoni Professional, Reinigung des Kessels