Thema: Wassertemperatur aus der Dusche einer Cimbali messen

Ich weiß - langer langer Text ...

Ich habe mal wieder den Siebträger zum Messen der Temperatur meiner
Cimbali ausgegraben, hab einen neuen K-Typ Fühler gekauft, wenn ich mich richtig entsinne, zeigt der nach 8 Sekunden in etwa das richtige Ergebnis an (T90).

Kurz gefragt: Hat schon mal wer 92 Grad damit gemessen und dies auch für richtig und reproduzierbar gehalten ?

Weil Problemo ist:

1)Wenn ich dieses Ungetüm an Masse in der Brühgruppe stundenlang eingespannt lasse, damit es insgesamt auf Temperatur kommt, gelegentlich Wasser durchschieße - mich also so herumquäle - die Masse verändert das
Temperaturverhalten der Gruppe und zieht diese um mindestens 1 Grad Celsius hinunter (im Loch oben auf der Brühgruppe der Cimbali gemessen).
Man könnte ja dieses eine Grad berücksichtigen, wäre da nicht ...

2) Wenn ich dieses Ungetüm vor dem Messen mit Teewasserbezug auf Temperatur bringe (bei der Butterfly - die hat kochendes Wasser),
bis das alles eingespannt ist,
bis das Ungetüm auf insgesamt in etwa auf 92 Grad Temperatur ist,
bis der Meßfühler reagiert hat
ist die Sache zu Ende und das Wasser aus der Dusche und der Brühgruppe
bzgl Temperatur um anderen Ende ...

Ziel der Aktion ist, den Cooldown so in den Griff zu bekommen, daß ich mit 2 Meßorten (Brühgruppe Loch oben
und Vorlauf in den Wärmetauscher) eine Temperatur ermittle, die dann mit großer Wahrscheinlichkeit auf
92 Grad aus der Dusche schließen läßt. Wenn es genau interessiert: Beide Meßorte haben meiner Meinung in etwa
89 Grad Celsius bei 0.8 Bar Kesseldruck (wichtig!). Der Malaber schmeckt, aber die 92 Grad hab ich noch nie gemessen !!!

Ich weiß schon, auf den Geschmack kommt es an, und wenn man feinfühlig genug ist, schmeckt man wahrscheinlich sicherlich jedes ganze Grad daneben.

Bin nur neugierig, wie (1) ihr das macht, und (2) was sich die Erzeuger von diesem Ungetüm meßtechnisch denken. Ich halte eine seriöse Messung damit für unmöglich.

Und zu aller letzt den Fühler selbst unters rinnende Wasser halten :
Da ist ja 90% des Fühlers in der Luft und das bisschen, das vom Wasser
umflutet wird, soll ein richtiges Ergebnis bringen ??

Rätselnde Grüße aus Wien, Mario

Schmeiß' einfach dein Thermometer weg!

Hallo Wiener,

Ich ging durch diese Übung mit meinem M27 ein paar Jahren. Ich denke, dass wirklich die einzige Möglichkeit für eine genaue Ablesung ist, dass Sie eine Sonde in der Gruppe Kopf montiert richtig messen die Brühtemperatur müssen.

Ich habe den Druckregler eingestellt, die Kesseldruck zwischen 1,0-1,2 laufen. Ich fand 0.8 meine Maschine war zu kalt, und gab auch schlechte dampfenden Fähigkeit.

Die andere Sache, die einen großen Unterschied für mich gemacht war, eine SCACE ausleihen und messen die tatsächlichen Brühdruck im Siebträger. Die Stimmung der über Druckventile auf der schwingenden Pumpen richtig hielt eine große Verbesserung zu schmecken.

Grüßen, Stuart.