Thema: Gaggia Baby Twin spritzt aus dem Siebträger raus

Hallo

ich habe nach vielen Wochen des Hin- und Her-Überlegens und der vielen Versuchungen durch die "gekapselte Seite der Macht" mich dann tatsächlich für eine Gaggia Baby Twin entschieden.
Die erste Ernüchterung liess nicht lange auf sich warten. Allerdings aber gar nicht etwa aus Geschmacks-, Konsistenz- oder ähnlichen Gründen, sondern weil der Kaffee geradezu mit unglaublichem Druck aus dem Siebträger rausspritzt.
Ich habe es mit stark tampern, wenig tampern, viel kaffee, wenig Kaffee, einfachem, doppeltem espresso, Siebträger normal reindrehen, Siebträger stärker reindrehen etc versucht. es ist immer das selbe Ergebnis.

Dabei ist nichts undicht, der Kaffee beginnt nach einer Sekunde normal runterzufliessen und geht seinen geregelten Weg die zwei Bahnen rechts und links runter. Doch nach 2 Sekunden wird der Fluss immer unruhiger bis es so richtig durch die Gegend spritzt. Einmal hab ich mich runtergebeugt und hab ne schöne Ladung heisse Kaffeespritzer ins Gesicht und auf den Arm bekommen. Und übrigens: nach dem Kaffeeziehen bleibt richtig Wasser im Siebträger drin. Ist das normal? Sollte doch eigentlich so eher blockartig sein der Kaffee.

War das jetzt quasi meine Initiationsritual und nur eine "Prüfung der ungekapselten Seite der Macht" oder soll ich das Teil schön schnell in die Tonne drücken? Es ist schon verlockend, das Ding problemlos an Amazon versandkostenfrei zurückschicken und so tun als ob nie was geschehen wäre.

Ich habe mich mental darauf vorbereitet, die nächsten Monate mit Rumprobiererei auseinanderzusetzen. Aber sowas?

Und nein, ich habe keine Kaffeemühle (werd ich jetzt gleich verprügelt ). Habe Illy Espresso Kaffee benutzt.

Und noch was: Milchschaum ging richtig gut damit. Gleich beim ersten Mal gelang der suuuuper gut. Aber dafür tropft die Dampfdüse von alleine. Was richtig doof ist, weil man sie nicht wirklich wegdrehen kann, sodass sie bei spontaner Tropferei wenigstens in die Lade tropfen könnte. Design-Error?

In der Garantie Karte von Gaggia war eine deutsche Nummer (München), allerdings ist die Nummer falsch. Auch nicht schlecht

Irgendwer mit Ratschlägen?

danke und lg,
alkhlalily

nachtrag: habe jetzt das klitzekleine schwarze Zwischenstück in den Sieträger eingesetzt und damit spritzt es komischerweise nicht - aber in dem Handbuch steht nix davon was man damit eignetlich tun soll. hmmm ...



War das schon die Lösung? Muss man dieses Teil immer benutzen? Kann doch nicht sein, dass Gaggia sowas nicht in die Anleitung reinschreibt ... Totale Verwirrung

Zitat von alkhalily

Dabei ist nichts undicht, der Kaffee beginnt nach einer Sekunde normal runterzufliessen und geht seinen geregelten Weg die zwei Bahnen rechts und links runter. Doch nach 2 Sekunden wird der Fluss immer unruhiger bis es so richtig durch die Gegend spritzt.

"Normal" wäre, wenn er nach frühestens 5 Sekunden zu fließen beginnt. In so einem Fall dürfte sich auch das Rumspritzen erledigt haben.

Abhilfe: Kein vorgemahlenes Kaffeepulver. (Und gute Bohnen, kein Illy.)

Zitat von alkhalily

Und nein, ich habe keine Kaffeemühle (werd ich jetzt gleich verprügelt ). Habe Illy Espresso Kaffee benutzt.

Die fehlende Kaffeemühle ist dein Problem! Das Illy-Pulver ist zu grob und kann dem Druckaufbau nicht standhalten, der Kaffee strömt daher viel zu schnell durch.
Das schwarze Stück ist wohl das Crema-Ventil, dieser erzeugt künstlich Crema und hilft etwas beim Druckaufbau.
Entweder trinkst du weiterhin grauenhaften Espresso mit vorgemahlenden Pulver und Crema-Ventil. Oder du kaufst dir eine gescheite Mühle und frische Bohnen, geschmacklich ist das dann ein Quantensprung.

Hallo alkhlalily

was hast Du für Siebe? Unten mit einem Loch? Dann sind es diese sog. Crema Siebe, wo der Espresso durch eine Düse gepresst wird und künstlich aufgeschäumt wird, und dann brauchst Du auch diese kleine schwarze Teil das die Flüssigkeit wieder halbwegs normal fliessen lässt.

Oder hast Du normale Siebe - gegen eine Lichquelle halten und Du siehst eine Siebstruktur.

Wenn ersteres (Cremasiebe)

1) als erstes normale Siebe besorgen und den kleinen schwarzen Verteiler weglassen
2) frischen Kaffee besorgen, fein genug mahlen lassen oder per Mühle selber mahlen - letzteres erlaubt das Ausprobieren von Mahlgradunterschieden - wichtig!
Immer erst mit dem 2 er Sieb die richtigen Parameter finden, dann 1er Sieb, das ist etwas schwieriger.
3) das wird dann schon mit der Zeit wenn man sich hier einliest und die Ratschläge befolgt. (Frischer Kaffe, angemessen Mühle)

Wenn letzteres (normale Siebe) gehe direkt zu 2.

Die Gaggia kann das, wenn die sonstigen Voraussetzungen stimmen!

Viel Erfolg dabei

Roland

Hallo zusammen

vielen Dank für die Hilfe. Also war es doch nur eine Einführung in die Espressowelt.
Die Siebe haben beide tatsächlich unten nur ein Loch.
Und das Thema Kaffeemühle ... wird sich scheinbar nicht vermeiden lassen. Bei den vielen Parametern, die hier involviert sind, habe ich mich mal auf die Suche gemacht und bin auf die Mahlkönig Vario gestossen.
Kennt ihr ne verlässliche Bezugsquelle, die auch nach Wien liefert?
Vielen Dank nochmal!

Lg
alkhalily

Hallo alkhalily

geh mal zu taste it auf der Wollzeile,
Wollzeile 27, 1010 Wien
das ist ein sehr guter Laden, sehr kompetent, die haben auch die Mahlkönig vario. Ca 20 € mehr als die billigsten Netzangebote, dafür aber keine Versandkosten und ein qualifizierter Ansprechpartner in allen Espresso Fragen.
Und gute Angebote falls Dich mal die Lust nach mehr ereilt

Kaffeemhlen

Grüße Roland

super, vielen dank für den tipp!
lg
alkhalily