Thema: Erste Maschine ersteigert, Wartungsplan und allgemeine Infos

Hallo,
ich hab mich ca. ne Woche hier reingelesen, dann stand der Entschluss fest das meine jetzige Senseo-Pad Maschine wegkommt und ne schöne Espresso Maschine her muss. Anforderungen waren: 90% Espresso, 10% Cappucino, besser als die Saeco Aroma, gerne reparaturbedürftig, unter 100€.

Nach ner weiteren Woche Auktionen beobachten hats jetzt endlich geklappt: Es ist eine ältere La Pavoni geworden, laut Verkäufer heisst das Modell "Za". Hab da nichts zu gefunden, nur ein Bild der gleichen Maschine auf der La Pavoni Homepage. Kennt hier vllt. jemand das Modell und kann mir ein paar Infos geben? Woraus ist der Kessel? Hat das Teil ein Magnetventil? Tampergröße? Baujahr? Das wäre die eine Sache.

Um die Maschine kennen zu lernen will ich sie zerlegen und reinigen. Was für Reiniger brauche ich alles? Irgendwelches unübliches Werkzeug? Ich weiß, ich könnte einfach warten bis die Maschine da ist, aber ich bin nun mal ungeduldig und will gut vorbereitet loslegen.

Die Frage nach der Mühle wird bestimmt kommen, ich hab eine Handmühle von meiner Uroma, ich bin mir noch nicht sicher ob man da den Mahlgrad verstellen kann. Falls nicht bestell ich eine neue Handmühle. Bohnen werd ich erstmal von einer Rösterei vor Ort kaufen.

Vielen Dank im Voraus,
Paule

Herzlich Willkommen im
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Leider muss ich dich gleich etwas enttäuschen, denn was du da gekauft hast IST im Grunde eine Saeco Aroma.
Nur mit Pavoni-Gehäuse drumherum.

Das macht aber nichts, auch damit kann man prima Espresso machen.

Zu deinen Fragen:
-normaler Werkzeugkasten reicht
-Tamperdurchmesser 53 bzw. 53,4mm
-Kessel aus Edelstahl
-Zitronensäure zum Entkalken kann nicht schaden, noch schonender ist Weinsäure
-kein Magnetventil

MIST! Ne Aroma zum basteln hätte ich für weniger bekommen...
Danke fürs willkommen heissen. Dann komm ich um ein Upgrade irgendwann wohl nicht herum Aber ok, erstmal lernen damit umzugehen und Espresso geniessen. Schlimmer als die Senseo Brühe kanns ja nicht werden.

Zitat von kaffee-paule

[...] Aber ok, erstmal lernen damit umzugehen und Espresso geniessen. Schlimmer als die Senseo Brühe kanns ja nicht werden.

Ich find', das ist eine gute Herangehensweise.
Und wenn dir das Kurbeln mit Omas Mühle früher o. später auf den Keks geht, findest du hier 1) Infos zu anderen Mühlen und 2) in den Verkaufsthread gewiss eine neue.
Viel Spaß mit der macchina und allzeit eine getigerte Crema in der Tasse!

Danke danke, aber bis ich eine getigerte Crema habe wird es wohl noch etwas dauern, aber vllt. hab ich ja einen "getigerten Daumen" und bin ein Naturtalent

Ich hab mir verboten an eine elektrische Mühle auch nur zu denken, mein armer Geldbeutel. Aber auf kurz oder lang kommt wohl eine...
:edit:
Streicht den Satz, ich hab heute morgen die letzten beiden Senseo Pads verbraucht und dabei nach Mühlen geguckt, es ist ne Rancilio MD 50 geworden. Ist zwar etwas überdimensioniert, aber für das Geld gabs nichts besseres.

Eine Frage noch, diese Schlauchdingsbums an der Dampflanze, ich nehme an man hängt den Schlauch in ne Milchtüte? Und dann? Wird automatisch aufgeschäumt oder kommt nur heisse Milch raus? Kann man das entfernen und ganz normal Milch schäumen?