Thema: VBM Brühgruppe: Reinigung & Austausch einzelner Elemente

Hallo,

ich bin gerade dabei die Brühgruppe meiner VBM Domobar zu reinigen bzw. wenn nötig auszubauen und durch neue Elemente zu ersetzen, weil ihr hier die Ursache für den schlechten Geschmack meiner Espressi vermute.

Da ich jetzt aber nicht gleich alles erneuern möchte, versuche ich herauszufinden, an welchem Element der Brühgruppe das Problem liegt.

Folgendes habe ich bereits probiert:

- mehrmalige Rückspülung der BG mit Blindsieb und Kaffeefettlöser
- Ausbau & Reinigung des Duschsiebes und der Verteiler Dusche

Mir ist letztens aufgefallen, dass sich nach jedem Bezug etwas schwarze Farbe von der Siebträgerdichtung ablöst, wenn ich mit einem Stück Küchenrolle die Kaffeereste davon befreie.
Könnte abgelöster Gummi - ich nehme mal an die ST-Dichtung besteht aus Gummi - der dann noch dazu mit hohem Druck in der Tasse landet, die Ursache für schlechten Espresso sein?

Und wie sieht denn so eine komplette Reinigung der Brühgruppe aus?
Was gehört ausgebaut und gereinigt?
Gibt es Teile die besonders "verschmutzungsanfällig" sind?

Grüße,
braunes_gold

Irgendjemand hier der mir weiterhelfen kann?
Das wäre super!

Die Siebträger und Siebe auch mit Pulycaf et al. gereinigt?
Ansonsten so lange die Gruppe reinigen, bis keine schwarze Farbe mehr abgeht. Ggf. die Dichtung wechseln (und dahinter auch mal sauber machen).
Wie riecht/schmeckt das Wasser eines Leerbezugs ohne Siebträger?

Hallo,

ich würde bei xxl ein Service-Paket für die E61 kaufen (007-215-01R kostet um die 20€) und eine neue Siebträgerdichtung. Und dann den kompletten Brühkopf zerlegen, das geht auch ohne diesen vom Gehäuse abzubauen.
Es sei denn er ist so verkalkt das man ihn gleich noch in Zitronensäure legen sollte. Dann hast Du mit relativ wenig Aufwand den kompletten Brühkopf neu und kannst schauen wie der Espresso ist.

Und bist Du sicher das es shwarze Farbe von der Dichtung ist? Ich vermute eher der Kopf ist so dreckig das da ohne Ende Kaffeefett drin hängt und einfach immer mit raus kommt.

Da hab ich auch gerade mal ne Frage:
Wie hast du den Duschkopf und die Siebträgerdichtung denn aus der E61 bekommen? Das krieg ich nämlich nicht hin...

LG Andi

Und bist Du sicher das es shwarze Farbe von der Dichtung ist? Ich vermute eher der Kopf ist so dreckig das da ohne Ende Kaffeefett drin hängt und einfach immer mit raus kommt.[/QUOTE]

Seh ich auch so. Hast du die Siebträgerdichtung rausgenommen und in Pulycaff o.Ä. gereinigt?
Falls die Maschine total zugeknastert ist- wie es ja den Anschein hat - würde ich auch die BG ein zweites Mal rückspülen.
Und auch ganz unten an der Brühgruppe das Ventil abschrauben und mit Pulycaff reinigen. Mit Rückspülen allein kriegst du das manchmal nicht sauber. Die Mutter hat nach meiner Erinnerung ne komische Größe, ist ne 23er oder so.
Saluti
Gianni

Wenn Du ne neue Dichtung samt Sieb einbaust, dann einfach das alte seitlich mit einem Flachschraubenzieher aushebeln. Oder alternativ Blindsieb einspannen und Druck aufbauen. Dann langsam und kontrolliert den Siebträger lockern. Durch den Druck kommt meisten die Dichtung samt Sieb mit hinter her.