Thema: Erfahrungsbericht Wartung La Pavoni Professional

Hallo an Alle,

derzeit ist eine 31 Jahre alte La Pavoni Professional auf dem Weg zu mir ( http://www.francescoceccarelli.eu/lapavoni_pr_eng.htm - oberste in rot/orange) Da habe ich mir gedacht, ich mach doch gleich mal einen kleinen Einstieg ins Kaffee-Netz und dokumentiere, was ich alles so warte / austausche Außerdem habe ich natürlich gleich ein paar Fragen

Meine Espresso-Historie:

- Miele CVA 2660 Nespresso - Naja Geschmack nicht mit "echtem" Espresso zu vergleichen, aber prinzipiell nicht schlecht und sehr zuverlässig.

- Bialetti Brikka + Solis Scala - Brikka ganz lustig, die Mühle für Espresso eine Katastrophe. Egal welcher Tuningstand.

- Presso + Solis Scala = Reden wir nicht drüber...

- Presso + Zassenhaus Santiago - Das kann man dann schon langsam Espresso nennen. Leider zu viel Feinstaub bei der Santiago, was hier und da zu Problemen der Art entweder verstopft oder zu grob und gusher führt.

- Presso + Ascaso iSteel i-2 - Aber Hallo!!! Kann man sich durchaus schmecken lassen! Leider hat das Overfilling den Zylinder am Ende gekillt. Ersatz ist aber unterwegs. Tolle Maschine + Mühle.

- Bald: La Pavoni Professional Bj. 80 + Ascaso iSteel i-2: Ich erahne Leckeres, aber auch Nervenaufreibendes


Sooo... geplant ist:

- Entkalkung von Kopf bis Fuß

- ein kompletter Dichtungswechsel / Verschleißteilwechsel mit dem großen Set vom KDoctor - Dicht und Reparaturkit La Pavoni Europiccola Professional - Jura Ersatzteile, Saeco, Solis, Spidem, La Pavoni, Delonghi, Nespresso, Nivona, Bravilor Bonamat

- Heizungsflansch - alt - http://www.kaffeemaschinendoctor.de/...-alt::680.html

- Austausch Sicherheitsthermostat gegen neues 127Grad rückstellbar - Sicherheitsthermostat 127 Grad - Jura Ersatzteile, Saeco, Solis, Spidem, La Pavoni, Delonghi, Nespresso, Nivona, Bravilor Bonamat

- event. Austausch Pressostat gegen neuen regelbaren - Pressostat 0,5-1,6bar Pavoni :: Wir können Ersatzteile !! - da auch gleich eine Frage: sind alle Pressostaten (KDoctor etc) in dem Bereich regelbar / gleich?

- Austausch Abtropfgitter gegen Abtropfschale + Gitter ABS schwarz

- event. andere Lackierung - schönes Rot passend zu den schwarzen Teilen

- Je nach Zustand sind dann noch Arbeiten am Sockel, Steigrohr, Heizung notwendig. Laut Bildern / Beschreibung etc alles in Ordnung / kein Rost.

Als Basisanleitung dient: http://www.espressomaschinendoctor.d...l_lapavoni.pdf
Zusätzlich:
- https://inpavoniveritas.wordpress.com/
- https://www.kaffee-netz.de/reparatur...chraubung.html


Gibt es noch andere Sachen, die ich beachten sollte / tauschen sollte? Empfehlungen?

Updates + Bilder folgen

Vielen Dank
yoursong

Hallo!

Bist du sicher, dass die Prof Baujahr 1980 schon einen Pressostat hat? Ich hatte eine Europiccola von Anfang der 80er und die hatte noch die zweistufige Heizung. Oder hatte die Prof. schon immer einen Presso?

Grüße,
Sabine

Die Europiccola / Mignon nicht, die Professional meinen Informationen nach schon, aber vielleicht kann uns ein alter Hase aufklären.

Alternativ wissen wir es spätestens in wenigen Tagen definitiv

Edit: Ja Professional schon immer Pressostat. http://www.francescoceccarelli.eu/lapavoni_ep_eng.htm

OK, Dann ist ja alles Bestens. Wollte dich nicht verwirren.

Ansonsten fällt mir noch ein, dass es ggf. Sinn macht, erst die Maschine zu begutachten und dann evtl. Nur die benötigten Dichtungen einzeln zu kaufen. Ist zwar aufwändiger, kann aber unterm Strich billiger werden.
Außerdem bin ich mir nicht sicher, ob die dem Set beiliegende O Ring Dichtung für den Heizungsflansch bei den alten Maschinen passt. Ich brauchte damals die spezielle flache grüne Heizflanschdichtung, die der Doc im Angebot hat (aber wie gesagt Europiccola). Ist aber wohl eh nur nötig, das Teil, wenn du den Kesselboden ausbaust bzw. er undicht ist.

Ansonsten, de Anleitung kennst du?

Anleitung zum Dichtungswechsel La Pavoni Europiccola und Professional.

Keine Verwirrung. Bin über jeden Tipp dankbar

Der Link war falsch: LP Professional. Das oberste Modell in rot/orange ist es auch.

Bei den Dichtungen werd ich mal schauen. Falls wirklich noch welche im sehr guten Zustand sind, kommen die ins Ersatzteillager

Der Heizungsflansch ist glaub auch wieder ein Europiccolaproblem durch die zahlreichen Änderungen während der Bauzeit. Die Professional wurde in den Dingen glaub so gut wie gar nicht überarbeitet. Ich frage aber vorsichtshalber mal beim KDoc nach.

Die Anleitung wird es werden

Mhm, ich war drüber gestolpert, dass der Doc den Ring explizit für Edelstahlheizungen anbietet, die sind afaik bei allen Modellen nur in den neuen Serien verbaut.

Jetzt hab ich nochmal nachgeschaut, der Doc bietet den flachen Messingflanschdichtring auch für die Prof an:

La Pavoni Heizflanschdichtung alt - Jura Ersatzteile, Saeco, Solis, Spidem, La Pavoni, Delonghi, Nespresso, Nivona, Bravilor Bonamat

Ansonsten seh ich grad, du hast die Anleitung ja schon oben verlinkt. Wer lesen kann, ist klar im Vorteil

Bleibt mir wohl nur noch, dir viel Spaß mit der Restauration zu wünschen. Hast dir ja die richtige Jahreszeit rausgesucht.

PS: schöne Maschine, mit dem orange (roten?) Fuß. Gefällt mir. So eine hab ich die Tage auch in der e-Bucht schwimmen sehen

Hmm du hast Recht. Ich hab gleich mal eine Anfrage geschickt, ob ich in dem Set auch den Alten bekommen kann. Die Ringe für die alte Gruppe sind ja auch dabei.

Du hattest auch nicht falsch gelesen. Den Link hab ich nachträglich eingefügt

Danke danke. Ich denke, ich werde eine Menge Spaß haben Auch wenn sie mich bestimmt nicht kampflos an ihre Wäsche lässt

Keine Ahnung ob das nun als Orange oder Rot durchgeht. Manche Bilder im Web sind hässlich hell-orange manche hübsch orange-rot. Ja sie war in der Bucht Sieht auf den Bildern tippi-toppi aus und auch nicht so hell-orange. Zur Not wird umlackiert Dürfte dann mit den schwarzen Einsätzen ganz schick sein.

Sie geht morgen in die Post, dürfte also Ende der Woche da sein. Dann gibts auch die ersten Bilder.

Bin schon sehr gespannt.

Zitat von anfaenger

Bin schon sehr gespannt.

Ich auch

Grüße von Brikka zu Brikkauser

espressionistin: Danke für deinen Tipp mit dem Heizungsflansch. Der Alte ist in der Tat nicht enthalten.

Das gute Stück dürfte morgen eintreffen