Thema: Zu wenig Dampfkraft

Hallo,

ich bin Besitzer einer Gaggia Classic, bisher konnte man mit dieser Maschine auch problemlos Milch aufschäumen.

Allerdings gibt es nun seit einigen Tagen das Problem, dass der Dampf der Düse nicht mehr kräftig genung ist um die Milch richtig aufzuschäumen.
Die Dampfkraft ist so eingeschränkt, dass gegen Ende der Ziehphase die Milch nur noch blubbert, das Volumen aber nicht zunimmt. Die braucht auch deutlich länger um Milch aufzuschäumen und bei der Rollphase wird keine richtige Bewegung der Milch erzeugt, außerdem gibt die Maschine gegen Ende des Aufschäumens immer ein relativ lautes, "angestrengtes" Geräusch von sich.

Kann mir jemand sagen, welche Ursachen das Ganze haben kann?
Es besteht zwar noch Garantie auf die Maschine, allerdings möchte ich sie nicht einschicken wenn es sich im Endeffekt doch nicht um einen Defekt handeln sollte, sonder nur um eine "Verstopfung" oder ähnliches.

Danke im Voraus,

Nico

Geht die Heizlampe an, bevor das Problem auftritt bzw. wartest du mit dem Schäumen so lange?

Wenn ja, fang mal eher mit dem Schäumen an, wenn die Maschine noch am hochheizen ist.

Dann klappts wesentlich besser, weil die Heizung anbleibt und voll mitheizt.

Das mit der Heizlampe kann ich grade leider nicht beantworten, darauf habe ich bis jetzt nicht so wirklich geachtet, aber ich werd es bei der nächsten Zubereitung mal beobachten

Allerdings habe ich die Maschine in letzter Zeit doch meistens recht lange vorheizen lassen, bevor ich Cappucino zubereitet habe(mindestens 30 min).

D.h. also, dass die Dampfkraft nachlässt, wenn ich die Maschine längere Zeit vorheize?

Allerdings erscheint mir die Erklärung doch plausibel, da die Maschine einmal zwischendrin wieder einwandfrei aufgeschäumt hat und ich bilde mir ein, dass ich sie da nur 10 Minuten hab aufheizen lassen.

Besteht dieses "Problem" mit dem Aufschäumen nur bei Ein- oder auch bei Zweikreisern?

Vielen Dank für die Antwort,

Nico

Verständnisfrage:

Vorheizen = Maschine anschalten

oder

Vorheizen = Dampf anschalten

???

Um Dampf zu erzeugen, drückst du doch die Dampftaste um die Maschine auf Dampftemperatur hochzuheizen. Dieses hochheizen meine ich.

Die Maschine heizt dann von Brüh, auf Dampftemperatur. 107° -> 155°
Wenn sie die Dampftemperatur erreicht hat, schaltet die Heizung logischerweise wieder kurz ab, bis die Temperatur wieder soweit abgefallen ist, dass das Thermostat erneut schaltet. Dampfst du zu dieser Zeit, fällt die Temperatur so weit ab, dass sie nicht mehr richtig Dampft. Das sollte sich nach kurzer Zeit aber wieder "erholen", da die Heizung ja dann wieder gegensteuert.

Falls die Dampftaste 10-30 Minuten vor dem Dampfbezug gedrückt wird, würde ich Tippen, dass das die Ursache ist.
1-2 Minuten vorher reicht dicke.

Düse verstopft? Zwischendurch Reinigen ist immer gut

Achso, dann war das ein Missverständnis, mit aufheizen meine ich lediglich das Anschalten der Maschine, nicht das Aktivieren des Dampfbezuges. Ich hab mich schon gewundert

Also zum Thema Reinigung, ich Reinige die Maschine insgesamt sehr regelmäßig, bei der Dampfdüse reinige ich allerdings nur den Aufsatz, ist es denn auch nötig das Röhrchen von innen zu reinigen?

Was für mich aber im Falle einer Verstopfung keinen Sinn ergibt, ist, dass das Aufschäumen ca. jedes 2te mal, wenn nicht sogar öfter einwandfrei funktioniert...

mit dem Schäumer (0820) hatte ich auch schon so ähnliche Probleme. Bei mir waren in der Lanze Dichtungsteile drin, die raus und wasser/dampf kam sauber raus