Thema: Faema Handhebel Restauration

Ok,
ich werde jetzt erst mal ne Bestellung lostreten.
Anscheinend ist das komplette Dampfventil mit Lanze preiswerter als wenn ich mir die Ersatzteile zusammenstelle.

Ich bin weiter gespannt.

Gruß
blake

Zeit sich an der Rückseite der Dame zu schaffen zu machen.

Hier der Originalzustand



und von innen.



Kann mir jemand sagen ob diese Platte im oberen Segment aus Asbest besteht?
Wenn ja würde ich diese gerne entsorgen.
Geht das unter Wasser oder wie macht man das geschickt?

Aus energietechnischen Gründen wird der Kessel eh mit Armaflex gemantelt, da braucht es dort an der Rückseite denke ich keinen Schutz, oder?

Gruß
blake

So, da bin ich wieder um Euch einen aktuellen Status zu geben und natürlich was zu fragen...
Nach diversen Fehllieferungen und Rücksendungen kamen dann irgendwann alle benötigten Teile an und wurden verbaut.
Ein/Aus Schalter is drin und läuft - es ist aber für die Puristen alles Rückbaubar ausgelegt.
Inzwischen tropft es auch nirgends mehr.
Ich hab den Presso auf 1,3Bar eingestellt - hier scheint die Temperatur der ersten (geschmacklich miserablen) Bezüge zu passen.
Ich hab leider kein Termometer zur Hand...

Jetzt zu meiner Frage:
Wie, oder auf was stelle ich die Preinfusion ein.
Ich habe die Wahl zwischen es kein Wasser aus dem Brühkopf wenn ich den Hebel gezogen habe bis Niagarafälle aus der Brühgruppe.
Stimmt das, dass da wenn der Hebel gezogen ist Wasser bis zum Abwinken kommt??
Addiert sich dann nicht das Preinfusionswasser zu der Menge des Bezuges?
Ich bin auf Erleuchtung gespannt und teste hier mal mubter weiter.

Gruß
blake

Ohne Kaffeemehl sollte reichlich Wasser austreten => wenn Kaffeemehl drin ist haste Präinfusion. Druck der Präinfusion = Kesseldruck, Zeit der Präinfusion entscheidest du.

Was Wassermenge usw betrifft wirst du herausfinden, wenn die Maschine läuft. Ist kein Hexenwerk. Ein Hebelzug ist knapp bemessen für 2 Espressi. Wenn der Puck (von Präinfusion) vollständig durchnässt ist, kriegt man fast 50 ml => Fellini-move um die letzte ml herauszukitzeln

asbest oder nicht , ich weiss es nicht aber reiss es raus :

mach die pappe schön nass und löse sie dann runter mit spachtel oder ähnl. ...am besten im freien und zieh dir auch handschuhe an .. es darf einfach nur nicht stauben !
das ganze zeugs dann in eine plastiktüte und zur abgabestelle für sondermüll damit ..
wenn alles runter ist.. das blech gut spülen ... mit der suchfunktion findest du unter "olympia " viele zweckdienliche hinweise zur ergreifung des asbest's

deine maschine hat sehr viel ähnlichkeit mit einer lambro , bzw dürfte sie wohl ein "nachfolger " sein , da sogar die gehäuseteile fast baugleich verschraubt wurden.. von der gruppe, kessel brauchen wir erst gar nicht zu reden anfangen ..
ein interessantes projekt - gutes gelingen ..

ah ja ... hebel unten , heizung on und kein kaffeemehl im siebträger .. da läuft dir einfach der kessel leer und die heizung brennt dir ab ..

Das Asbestzeugs hab ich entsorgt.
Nach grob 10 bis 15 Testespressi würde es mich wundern eine vernünftige Nachtruhe zu finden.
Daher kann ich genau so gut weiter testen.
Gibt es nen Daumenwert für die Preinfusionsdauer?
Bis fünf zählen oder so??
Mit dem Fellatio Move hab ich doch dann doppelte Preinfusionsmenge, oder?
Wenn ich einfach nur Hebel runter und direkt rauf mache hab ich maxinal nen schmalen Espresso von der Menge her.
Gruß
blake

Zitat von blake

Gibt es nen Daumenwert für die Preinfusionsdauer?

Bis es am besten schmeckt

Zitat von blake

Mit dem Fellatio Move hab ich doch dann doppelte Preinfusionsmenge, oder?

Du Ferkel, du!

Ok,
so langsam schwinge ich mich mit den Espressi ein.
Bin mal gespannt wie meine bessere Hälfte damit klar kommt...
Mir schwant böses, wir werden sehen.
Die Bedampfung der Tassen auf der Ablage oben ist gigantisch!!!
Ich baue die Maschine jetzt hier mal auf und sehe was geschieht,
Gruß
blake