Thema: Isomac Tea Kugelgelenk-Dampfrohr nachrüsten

Hi,

Ich möchte an meiner Isomac Tea eine Dampflanze mit Kugelgelenk nachrüsten. Momentan hat sie ein Dampfrohr, dass sich nur drehen lässt, so wie hier links:

Hat den Umbau schon mal jemand gemacht? Bei neueren Versionen der Maschine ist das Dampfrohr direkt am Dampfhahn.

Der Anschluss an der Tea sieht nach G1/4" aus. Es könnte aber auch ein M13 sein, wie bei den Bezzerra's. Ginge es mit der Dampflanze der Vibiemme Domobar, die an dem separaten Auslass montiert wird? Hier wird so ein Umbau für die Domobar beschrieben: Kleines Tagebuch eines Forum-Kauf's



Danke

Ok, dann antworte ich mal selbst... Der Anschluss für das Dampfrohr hat 1/4". Weiß jemand ob es in dem Durchmesser kugelgelagerte Dampfrohre gibt, die abknicken (so wie oben bei der Domobar auf dem Bild)? Danke

Hi Shikuru,

bist Du schon weiter gekommen ?

Mich würde ein entsprechender Umbau bei der Tea auch interessieren.
Mit der Standarddampflanze will mir richtig feinporiger Milchschaum iwie nicht gelingen.

Grüße !

Jepp das bin ich in der Tat. Es ist ein wenig Bastelei. Ich habe jetzt eine Fiorenzato Dampflanze hier. Die passt in puncto Biegung und Länge perfekt. Jetzt muss ich nur noch ein schickes verchromtes Fitting finden, das den 1/4" Anschluss auf 3/8" bringt und genug Platz für die Feder lässt. Wenn ich alles komplett habe, poste ich hier nochmal Fotos.

VG

Perfekt ! Danke !!! Bin gespannt auf die Fotos.

Wenn Du jetzt noch eine 1-Loch Düse für das Dampfrohr findest....

Hmm, mit einer Ein-Loch-Düse hatte ich es schonmal probiert. Das hat zwar schneller und einfacher Schaum gebracht, aber er war nicht wirklich cremig, sondern ziemlich fest. Bei der Fiorenzato-Lanze ist jetzt sogar eine Düse mit vier Löchern dran. Ich bin gespannt das auszuprobieren. Wenn das nichts taugt sind die Düsen auch frei untereinander austauschbar.

Wahrscheinlich lohnt es sich für Dich eher, erstmal an Technik und sonstigem Equipment zu feilen? Hast Du ein Aufschäumkännchen? Milchthermometer?

Hi,

ich denke an der Übung und dem restlichen Equipment hapert es nicht.
Ich hatte schon eine Kitchenaid und eine Domobar - kenne also schwache und starke Dampfboiler ganz gut Mit der Isomac gelingt mir so hundert prozentig sämiger Schaum fast nie. Sie ist aber auch etwas zickig (bestätigen auch andere Boardnutzer). Die Position der Dapmflanze ist suboptimal und ich halte auch den Boiler für die Zweilochdüse noch für zu schwach. Außerdem finde ich mit der jetzigen Lanze und der Zweilochdüse nur ganz schwer die richtige Position zum ziehen. Und zum Rollen muss ich diese Position dann auch noch stark ändern (also nicht einfach nur tiefer).

Nichtsdestsotrotz gelingt mir schon ein ganz netter Latte Art. Ich mache da aber viel beim Gießen wieder wett, vermute ich.

Ich habe neulich eine Reportage im Fernsehen gesehen, wo ein Reporter wissen wollte, ob LA einfach zu machen sei. Er hat dann einen Barista besucht und es ausprobiert. War ganz einfach - kann jeder ! Was in der Reportage auf der Strecke blieb, war die Tatsache, dass der Barista für Ihn die Milch geschäumt hat

Aber zurück zur TEA:
- wo hast Du Deine Einlochdüse her ?
- Hat die Fiorenzato nicht auch einen anderen Dampfhahn, wo die Lanze direkt am Hahn befestigt wird (und nicht über ein Kupferrohr und zweite Bohrung im Gehäuse).
- Wie sind Deine Erfahrungen mit der Einlochdüse ?
- Wie hoch ist Dein Dampfdruck ? (Leider überhitzt die gute ja so schon sehr schnell, so dass ich mich kaum traue, da über die Standardeinstellung zu gehen)

Grüße !

Zitat von optionmaker007

Die Position der Dapmflanze ist suboptimal und ich halte auch den Boiler für die Zweilochdüse noch für zu schwach.

Das wundert mich, bei mir war es so, dass die Tea während Dampfbezuges auch die Heizung abschaltete, also noch Druck aufbaute.
Für mehr Dampf wäre eine Düse mit mehr oder größeren Löchern wohl gut gewesen.
Ist das bei Dir anders?
Mein Boiler war so um 1-1,1.

Insgesamt war ich mit der Dampflanze zufrieden. Bei mir ging die immer senkrecht nach unten und ich habe am Rand des Kännchens gearbeitet.
Bei den Teas stehen aber die Löcher auch verschieden.
Bei mir waren die quasi 90° zur Maschine.

Ich glaube auch, dass es bei mir mit der Lage der Löscher zu tun hat - iwie alles komisch.

Wenn ich die Lanze senkrecht in die Milch halte kann ich recht gut Rollen. Den Punkt zwischen sauberem Ziehen und sprotzen finde ich aber nahezu gar nicht. tauche ich die Lanze fast waagerecht in die Milch geht das deutlich besser. Mit vernünftigem Rollen ist dann aber wieder nix.

Ich erhoffe mir jetzt von der 1 Loch also vor allem auch ein präziseres Handling.

Ich werd mal die 4 Loch der Domobar eines Freunde probieren - vielleicht passt Sie und es ändert sich was zum Positiven.


Was ist denn jetzt mit shikuru ? Funktioniert die neue Lanze ? Woher haste nun die 1 Löchige Düse ?

Gibts auch ne Dreiloch die bei der Tea passen könnte ?

Ich habe noch nicht weitergemacht. Im Prinzip könnte ich alles testweise schonmal zusammenschrauben, aber es wäre ein Provisorium. Ich muss erstmal noch herausfinden, wie man das Kugelgelenk in der Überwurfmutter richtig abdichtet.

Es gibt wohl zwei Möglichkeiten. Teflonbuchse mit Dichtungsfuge und keine Dichtung in der Überwurfmutter oder Metallbuchse mit Dichtung außen zwischen Kugel und Überwurfmutter. Teflonbuchse + Mutter habe ich da, ich neige aber zu der Metallösung. Bin bisher nicht dazu gekommen, mich damit so richtig zu beschäftigen...

Die Einloch-Düse war testweise von einer Lelit-Dampflanze zur PL41TEM geborgt, die ich für die Reparatur einer Lelit-Maschine geordert hatte. Ob man die auch einzeln ordern kann, weiß ich nicht. Du kennst aber den Trick mit dem Löcher mittels Zahnstocher verstopfen zum Testen?

Zum Schäumen allgemein: Ich habe da nicht so viele Vergleichsmöglichkeiten, da ich selbst erst lerne. Die Tea ist meine erste Maschine. Ich lege die Lanze in die Einlauftülle und winkle ganz leicht an (von der Senkrechten aus gemessen). Das Rohr liegt dann auch fast an der Wand der Kanne an. Auf diese Weise kann ich mittlerweile recht ordentlich ziehen. Beim Rollen bin ich noch nicht so sicher, manchmal klappt es aber schon ganz gut.

VG