Thema: CIMBALI JUNIOR S - Druckabfall bei Heisswasserausgabe

Hallo

Seit ein paar Tagen macht mir meine Junior etwas Sorgen, und zwar wegen folgendem Phänomen:

Die Maschine heizt soweit normal auf, ist seit Stunden warm und das Manometer zeigt ca. 1.1 bar an. Wenn ich aber als erstes einen Heisswasserbezug mache, so kommt nur recht wenig Wasser ohne viel Druck raus (früher sprotzelte es nur so und war sehr druckvoll). Ausserdem fällt das Manometer während des Heisswasserbezugs rasch bis fast gegen Null ab. Danach braucht die Maschine ein paar Minuten um sich wieder zu "erholen" bzw. bis dass das Manometer wieder im grünen Bereich steht.
Wohlgemerkt, ich spreche hier von der Heisswasserausgabe, nicht vom Kaffeebezug. Bei dem Espresso, den ich mir soeben gezogen habe, blieb die Nadel konstant im grünen Bereich, die Extraktion verläuft normal, auch wenn ich den subjektiven Eindruck habe, dass der Kaffee auch schon heisser war und besser schmeckte.

Hilfe! Wer (von den Junior-Spezialisten) hat mir einen heissen Tipp?

Vielen Dank im Voraus,
Patrick

Wie sieht den der Druckabfall bei Dampfentnahme aus, vielleicht ist ja nur das Entlüftungsventil verklemmt.
Gruss Roger

Servus,
habe selbst keine Junior, sondern eine WMF/Cimbali M30. Wenn das Heißwasser bei meiner Maschine wie beschrieben nur noch tröpfelte, würde ich auf ein zugesetztes Sieb im Frischwasserzulauf tippen. Für die "Espressoversorgung" reicht die Durchlaufmenge vielleicht noch, aber wenn schnell viel Wasser gebraucht wird, macht sich ein verdrecktes Sieb bemerkbar.
Gruß,
Stefan

Ohne jetzt eine Junior S hier stehen zu haben, meine ich, dass sie kein Heisswassermischventil hat, daher und auch wegen dem fehlenden Festwasseranschluss, kann der o.g. Fehler nicht bei ihr auftreten.
Die Junior S liefert Heißwasser wie die meisten Maschinen einfach aus dem Kessel, transportiert durch den Kesseldruck. Und der bricht schnell ein, wenn aus dem Kessel etwas ( was auch immer, Dampf oder Wasser ) entnommen wird und der Kessel beim Aufheizen nicht entlüftet wurde. Deshalb frage ich ja nach dem Verhalten bei Dampfentnahme. Bricht hier der Druck bei der ersten Dampfentnahme sofort um Einiges zusammen und ist hinterher alles ( nach Wiederaufheizen ) normal, wird es an einem verklemmten und daher ständig geschlossenen Entlüftungsventil liegen. Mit Dampfentnahme kann man den Kessel entlüften, mit Wasserentnahme nicht.
Gruss Roger

Zitat von Bubikopf

Wie sieht den der Druckabfall bei Dampfentnahme aus, vielleicht ist ja nur das Entlüftungsventil verklemmt.
Gruss Roger

Tja, leider genau gleicher Befund: soeben habe ich den Ventilknopf der Dampfentnahme voll aufgedreht - der Druck fällt sofort zusammen und aus der Dampflanze entweicht nichts als ein laues Lüftchen....

Nachtrag: der Druck baut sich danach aber wieder auf und wenn man den Dampfhahn lange genug auf lässt, kommt der Dampfdruck langsam wieder zurück. Soweit also keine wirklicher Defekt, aber doch ein seltsames Verhalten, das mir so bisher nicht aufgefallen ist.

Kann man das Entlüftungsventil irgendwie "entklemmen" oder wie?

Danke für eure Tipps!
Patrick

Hallo,

gib doch mal in die Suche Cimbali und Entlüftungsventil ein...da gibt es jede Menge Info´s.
Ansonsten hier: Caffe' hat blu eine schöne Anleitung verfasst, wie mand das Ventil wartet.

Viel Erfolg, geht wirklich ganz einfach....

Tobias

Hi.
Ich weiss zwar nicht wie sich bei offenem Dampfhahn ein Druck aufbauen soll ....
... aber schau doch mal hier rein.

How to clean the air escape valve

Gruss Tschörgen

Zitat von Tschörgen

Hi.
Ich weiss zwar nicht wie sich bei offenem Dampfhahn ein Druck aufbauen soll ....

...ist aber trotzdem passiert: Dampfhahn voll geöffnet, es tritt zwar null Dampf aus, dafür steigt das Manometer allmählich wieder von 0 gegen 1. Beim nächsten Versuch ist der Druck wieder da, sowohl Dampf als Heisswasser kommen wie gehabt. Dann dürfte es wohl tatsächlich das nicht mehr ganz so flexible Entlüftungsventil sein.

Maschine ist vom März 2012...
Grüsse
Patrick

Maschine ist vom März 2012...

So ein hängendes Entlüftungsventil kommt in den besten Familien vor, auch schon mal bei sehr jungen Familienmitgliedern.
Das Teil kann einfach bauartbedingt schnell mal verkanten und eine dünne Schicht Kalk verstärkt den Effekt. Das Teil funzt mit Schwerkraft, ist das Gewicht zu groß, sprotzelt es länger bis es schliesst, ist es zu klein, klemmts schneller. Kein Hersteller hat da bisher ein Patentrezept gefunden und es handelt sich um Zuliefererteile. Hauptsache Du hast den Fehler gefunden.

Ich weiss zwar nicht wie sich bei offenem Dampfhahn ein Druck aufbauen soll ....

Je nach Heizungsleistung und Sauberkeit der Dampfdüse baut sich ein Druck auf bis zum Gleichgewicht von Heizleistung und Dampfentnahme.
Ist die Düse etwas verkrustet, kann das auch 1 Bar sein.

Gruss Roger

Hallo Patrick,meine junior hat genau das selbe problemwenn die maschine aufheizt und der entl.ventil ist zu,dann kann der druck nicht entweichen...einfach dampf auslassen und warten bis der kesseldruck wieder im grünen bereich ist ...ich mache es seit ein paar monaten so,und es wird so weitergehen bis ich wieder zeit habe,mich darum zu kümmern...die qualität der extraktion bleibt unverändert,darum geht es,oder?wenn du den ventil repariert hast,sag bescheid,obs schwer war
ciao
Stefano