Thema: 1 . 2 .. 3 ... meine Carimali Uno

Endlich habe ich das Objekt der Begierde ersteigern können, eine Carimali Uno E. Als langjähriger Sylvia Besitzer sollte endlich was "neues" her, nein nichts nagelneues von der Stange ..... ich will eine kleiner Herausforderung.




Leicht angestaubt war das gute Stück, um so mehr war ich gespannt wie es hinter der Fassade aussieht. Ich muss dazu sagen, dass ich blutiger Anfänger bin und erstmal mächtig beeindruckt war von dem was bei mir auf der Werkbank stand.



Staub Staub und noch mehr Staub
















Ausser Staub konnte ich keine Spuren die auf größere Schäden hindeuten finden. Nachdem ich gefühlte 1000 Bilder gemacht habe, war an der Zeit einen Probelauf zu starten.

Und siehe da ........

• die Pumpe hat sofort den Kessel gefüllt und die Füllstandselektronik funktioniert.
• selbst die Heizung funktioniert. Nach 10 Minuten bangen Wartens und beeindruckt von den Geräuschen die die UNO von sich gibt steigt das Manometer auf 1 bar
• Heisswasser, Dampf und selbst die Bezugstasten funktionieren einwandfrei. Nach den Bezügen wird wenn erforderlich Kessel nachgefüllt und nachgeheizt.

Beim genauen betrachten konnte ich eine kleine Leckage am Kaltwasserblock und eine an der Verschraubung der Verbindungsleitung HX / Brühgruppe ausfindig machen. Alle weiteren Verschraubungen scheinen dicht zu sein.

Da ich blutiger Anfänger bin habe ich jetzt 1000 fragen an die lieben Unoisten aus diesem Forum. Mein Ziel ist es für mich eine Maschine herzurichten mit der ich noch lange meinen Spaß haben werde (optisch und technisch).

1. Zwecks Reinigung ist das Zerlegen sämtlicher Kupferleitungen geplant, aber ich bin mir nicht sicher ob ich wirklich alles (Kessel + Leitungen) entkalken soll / muss. Strahlende kupferne Leitungen und Kessel würden mir schon gefallen.
2. Pumpe und Heizung werde ich nicht anrühren, oder empfiehlt es sich hier vorsorglich was zu unternehmen. Wie sieht es mit den Zu- und Ableitungsschläuchen zur Pumpe aus?
3. Pressostat ? Soll ich hier vorsorglich was austauschen?
4. Welche Dichtungen soll ich vorsorglich im Zuge der Reinigung durch neue ersetzten?
5. Sind die MV Verschleißteile und müssen vorsorglich ausgetauscht werden?
6. Die Elektronik werde ich nicht anfassen.

Fragen über Fragen, ich freue mich über jede Hilfestellung und jedes Feedback. Am kommenden Wochenende werde ich mit dem zerlegen beginnen und hoffe, dass ich bei Fragen Hilfe und Unterstützung in diesem Forum finde.

Meine UNO hat folgende Seriennummer: 74580 Baujahr 03/99

Viele Grüße

den Fotos nach ist sie weiss auf weissem Hintergrund. Wie hast du die Fotos eingestellt, picr.de oder abload.com? Ich seh nix
vg
manno02

edit: Besser, viel besser

Die Maschine ist ja mit ihren 13 Jahren fast neu. Eine Festlegung was zu machen ist (Heizung raus), würde ich erst dann treffen, wenn ich weiß wie es im Kessel aussieht. Wenn viel Kalk im Kessel ist muss m.E. die Heizung besser raus.

Presso muss nur im Fehlerfall getauscht werden. Leitungen von der Pumpe nach Gefühl...ist halt sicherheitsrelevant. Ansonsten würde ich die Teile tauschen, die nach der Demontage nicht mehr vertrauenserweckend aussehen.

Danke für deine Einschätzung, werde am Wochenende den Kessel ausbauen und einen Blick reinwerfen. Wie bessert Ihr kleine rostige Stellen am Rahmen aus?

Ich würde erst ein mal in den Wärmetauscher schauen. Der verkalkt am meisten.
Ist dort nur wenig Kalk würde ich sie gar nicht entkalken. Der Kalk ist eine natürliche Schutzschicht der verhindert das der Kaffee nach Metall schmeckt.
Dann kannst alles so lassen wie es ist und von außen reinigen.
Die beiden undichten Stellen beseitigen.
Den Brühkopf würde ich mir genauer anschauen.
Der muss frei von Kaffeefett sein. Den wirst du wohl auseinander bauen müssen.
Kannst du alles in Fettlöser kochen bis es sauber ist.
Neue Teile: Siebträgerdichtung, unter der Verteilerplatte im Brühkopf die Dichtung, beide Entlüftungsventile,

Gunnar

Ja, den Brühkopf würde ich auch aus rein hygienischen Gründen abnehmen und in Kaffeefettlöser einlegen.

Kleine Roststellen habe ich erstmal rostfreigemacht, danach mit Rostumwandler behandelt, zum Schluss einen Kombi-Lack (Grundierung und Lack) aufgetragen. Muss ja nicht schön aussehen, nur der Rost muss möglichst dauerhaft ferngehalten werden.

@Gunnar, was meinst Du mit "beide Entlüftungsventile". Eins kenne ich (das oben am Kessel), welches meinst Du denn noch? Das Entlüftungsventil kann man m.E. auch gut entkalken...die paar Euro fuffzig machen den Kohl aber natürlich nicht fett.

Zitat von langbein

@Gunnar, was meinst Du mit "beide Entlüftungsventile". Eins kenne ich (das oben am Kessel), welches meinst Du denn noch? Das Entlüftungsventil kann man m.E. auch gut entkalken...die paar Euro fuffzig machen den Kohl aber natürlich nicht fett.

Das was bei allen guten Maschinen noch da ist am der Dampflanze damit sich die Milch nicht in das Rohr zieht.
Nur Entkalken hilft nicht man sollte dann auch noch die O-Ring Dichtung mit wechseln.
Und da fängt es an den richtigen O-Ring zu finden.
Gunnar

Mittlerweile habe ich diverse Kupferleitungen demontiert und konnte einen Blick auf den Wärmetauscher werfen.



und siehe da ==> kein Kalk



soll ich den Kessel und die Kupferleitungen wirklich nur äußerlich reinigen und wenn ja wie und mit was für einem Mittel.

Wie reinigt ihr die Messingteile?

Das Sicherheitsventil werde ich vorsorglich Wechsel. Safety first ....



@Gunnar: mir ist auch nicht ganz klar welches zweite Ventil du meinst?

Meinst du etwa das Ventil ganz links auf meinem Foto?



Wie soll ich mit dem Kaltwasserblock verfahren, komplett zerlegen oder nur äußerlich reinigen? Im Kaltwasserblock hat es doch Weichdichtungen, müssen die nicht ersetzt werden?

Danke für Eure Unterstützung
Ulf

Habe das Foto von meinem HX Röhrchen vergessen.



kein Kalk und das lange Röhrchen ist es auch.

Ja genau das ist es das zweite Entlüftungsventil.
Und du hast auch das lange Einspritzröhrchen.
Ich sehe da überhaupt gar keinen Kalk. Das Entkalken kannst du dir wohl wirklich sparen.
Das Kupfer kannst du z.B. mit einem Reinigungsschwamm oder so sauber machen.
Auch wenn du sie ganz auseinander baust wir sie sich wieder im gebrauch schnell Richtung dunkel
Verfärben.
Ach auf das Sieb vor der Düse muss du aufpassen. Ist es denn die 0,7 mm Düse oder noch die 1,2 mm Düse?
Gunnar