Thema: Francis Trio X1 E.S.E.

Liebe Kaffeegemeinde,

ich weiß, dass die ESE-Jünger hier ja eher verschrien sind, aber trotzdem schriebe ich diesen Beitrag.
Meine Chefin, hat am Dienstag die Dokumentation über Alu gesehen und beschlossen die Nespressokapseln gehören jetzt doch weg.(meine Rede seit 3 Jahren wurde immer ignoriert)
Mein Vorschlag eine alte Gastro Maschine und Mühle in Büro zu bringen wurde wegen der möglichen Sauerei und Größe abgelehnt, eine alte Francis die ich schon länger im Keller gelagert habe konnte dann optisch und von der Größe her Chef und Chefin überzeugen.
So hab ich gestern eine Dose Illy-ESE-Pad gekauft und die Maschine gestern gründlich entkalkt und gereinigt.
Eigentlich hatte ich in Erinnerung, dass bei einem Bekannten der 2 dieser Maschinen in unterschiedlichen Wohnungen mit ILLY-ESE-Pads betreibt eine annehmbare Lösung rauskommt, das ist bei mir leider nicht der Fall.
Der Kaffee läuft viel zu schnell durch, nachdem ich nach dem 1. Fehlversuch das Pad auf Größe zugeschnitten habe, gab es wenigstens einen Hauch von Crema.
Kann es sein, dass die Temp. nicht ganz stimmt, bzw. irgendeine Dichtung den Ausschlag dafür gibt?
Vielen Dank für Eure Hilfe.
Beste Grüße Christoph

(Sollte ich ein annehmbares Ergebnis erzielen könne wird die Maschine in den Weihnachtsfeiertagen neu lackiert und noch einmal gründlicher gereinigt.
Ich weiß das Illy den Ersatzteilvertrieb eingestellt hat und sich jetzt eine goldene Nase mit dem Service verdient, aber die Freude möchte ich Illy nicht machen)

So hab einen Installateurdichtungssatz vom Baumarkt ausgepackt.
1.Dichtung die genau in den Brühkopf passt war dabei und beim Siebträger hab ich ein Teflondichtungsband eingelegt.
Ja, ich weiß, ein bißchen russisch
Aber es kommt jetzt ein dünner Cremafilm (leider mit Hitzebläschen und zu heiß)
(ist ein besseres Crema-Ergebnis als meine anfänglichen Bialetti-/Pavoniversuche )
Ich nehm an, dass ich die Wärmeleitpaste beim Sensor erneuern muss, da müste eigentlich eine Cumputerleitpaste auch gehen oder?
Bei uns gibt es leider zu wenige Shops die Ersatzteile führen und der Versand aus D ist etwas teuer.

Grüße Christoph

Hallo, wollte heute das Temp. Problem angehen.
Die Wärmeleitpaste ist besorgt und die Maschine wieder ausgezogen.
Kann mir jemand den Kontakt sagen der die Temp steuert.
Das dicke weiße Kabel in der Mitte ist für die Tempanzeige vorne.(leicht oxidiert werde ich vl. mit der feinen Stahlwolle aufpolieren und mit der Paste einschmieren)
Ich tippe auf Links oben oder Mitte oben. Was sagt Ihr?
Thx.
Beste Grüße Christoph

Das mit der Stahlwolle und der Wärmeleitpaste an der Thermometerleitung solltest Du besser seinlassen. Das Ding ist ohnehin nur ein Schätzeisen der Optik wegen und kein präzises Messinstrument.

Dein Foto ist leider ziemlich klein, aber ich denke mit dem Temperaturfühler oben links liegst Du richtig.

Die Wärmeleitpaste hab ich probiert, der Zeiger bewegt sich nach wie vor nicht. (dürft hin sein)
Das Oben links dürfte eine art Schmelzsicherung sein, ist mit einer kleinen Messingschraube am Kessel befestigt. Die Kabel gehen zur Heizung.
Das in der Mitte oben dürfte der Fühler gewesen sein, steckt in einer Hülse die in den Kessel steht. war mit irgend einer silikonähnlichen Masse. Hab ich sogut wie möglich gereinigt und mit der Wärmeleitpaste bestrichen.
Der Kaffee wird langsam besser (trinkbar und nicht bitter) die Crema bekommt auch langsam ein Gesicht.
Der Kaffee ist aber für meinen Geschmack noch immer zu dünn und zu heiß.

Du hattest recht es dürfte ein Thermostat sein.
Aber wieso gibt es da 3 unterschiedliche?
Einer bis 95° (für Espresso), für einer für 125°(für Milchschaum) und einer für 165°(für Milchschaum)
FrancisFrancis Köln Thermostat 95 / 98 Grad Classic X1

FrancisFrancis Köln Thermostat 125 Grad Classic X1

FrancisFrancis Köln Thermostat 165 Grad Classic X1

Ich kann mir ja schlecht eine für den Schaum und eine für den Espresso aufstellen, oder?
Beste Grüße Christoph