Thema: La Pavoni Europiccola

Tach erstmal.
Ich habe eine La Pavoni Europiccola von einem Bekannten gekauft.Die stand ein halbes Jahr unbenutzt im Schrank.
Wollte das Gerät mal testen und stellte fest das die Kolbenringe nicht mehr dicht hielten.Das ganze ist ja recht simpel aufgebaut.Kolbenringe neu
und los.
Nun gestaltet sich folgendes Problem:
Ich lasse die Maschine aufheitzen , lasse etwas Dampf ab , ST rein , Hebel langsam hoch , Wasser strömt in die BG ein und dann löppt da schon unaufhaltsam Espressoähnliches Gebräu heraus.Runterdrücken geht viel zu leicht.Vor dem unterem Totpunkt strömt dann Dampf aus.
Hab die BG nu X-mal zerlegt , Kolben eingestellt.Espressobohnen gewechselt , und ich bekomme null Druck auf den Hebel.Abgesehen der Qualität und des Mahlgrades müsste ich doch wenigstens ein wenig Druck bekommen?Habe den gemahlenen Espresso nicht nur getrampert sondern so verdichtet wie es nur geht.Dachte schon ich presse da bald Diamanten draus
Es scheint als wenn das Wasser auch tatsächlich durch das Sieb kommt.Sonst hätte ich auf eine defekte Dichtung am Sieb geschlossen.
Kann das an der Laufbuchse in der BG lieben?Kann sich die erneuern?
Habe im ausgebautem Zustand mal paar Test gemacht.Wasser strömt in die Brühgruppe.Allerdings drückt das Wasser auch aus dem Steigrohr in den Kessel zurück wenn ich den Kolben nach unten drücke.Das erscheint mit unsinnvoll
Wäre echt prima wenn mir da wer weiterhelfen könnte.
Maschine ist eine Europiccola , Einstufigen Einschlater , Druckkotrollleuchte , Plastikkolben und Plastiklaufbuchse.Das Steigrohr ist an einer Scheibe befestigt die an der BG geschraubt ist.Finde nur Bilder wo das Steigrohr in die BG eingeschraubt wird.
Würde die Maschine gern behalten und sie nur äusserst ungern zurück geben.Nur wenn sie nicht läuft ist es der edelste Milchaufschäumer den ich je hatte
Danke im Vorraus

Blimo

Hallo Blimo

Ich bin momentan auch gerade an der Reparatur und Restauration einer Europiccola. Espresso habe ich damit aber noch nicht zubereitet, kann also sein dass meine Antwort nicht ganz richtig ist.

Meiner Meinung hat deine Maschine aber keinen Defekt, das Verhalten das du mit Kaffeepulver beobachtest scheint das gleiche zu sein wie wenn man die Europiccola ohne Pulver oder ohne Siebträger betreibt. Das deutet für mich darauf hin, dass einfach dein Kaffeemehl viel zu grob gemahlen ist, deshalb kann sich dann kein Druck aufbauen. Verwendest du eine Mühle oder hast du vorgemahlenes Pulver gekauft?

Gruss, Steve

Hui geht des fix mit Antworten.
Als erstes habe ich selber gemahlen.Hab ne Tschibo noch hier stehen gehabt.Mahlt in 10 Stufen.Da ich das auch im Verdacht hatte bin ich los und habe fix Was zum ausprobieren geholt.Da gabs Lavazza gemahlen.Aber selbst wenn ich das Zeug in das Sieb hämmer geht nix.Mengen rumprobiert.Nix.Der nächste Kaffeehändler ist bissl weiter weg.Da werde ich den Kaffee später kaufen wenn ich Gewissheit habe das der Ofen läuft
Was kann ich sonst benutzen zum testen?

Ich kenne die Tschibo nicht, könnte mir aber vorstellen dass diese nicht genügend fein mahlen kann. Der Vorbesitzer meiner Europiccola hat mir beim Kauf eine Dose (Runde Blechdose) gemahlenen Illy mitgegeben und behauptet, dass er damit guten Espresso machen konnte. Ausprobiert habe ich es nicht, könnte für dich aber vielleicht einen Versuch wert sein.

Gruss, Steve

Der Lavazza ist schon recht fein.Den habe ich gemahlen gekauft.Blöd wäre wenn ich mir edlne Espresso hole und die Maschine gebe ich wieder ab.Meinst nicht das ich damit wenigstens ein kleines bissl Druck erzeugen müsste?
Die Symptome sind klar für zu grob oder nicht genug getrampert...
Wenn ich nicht weiter komme muss ich mal den Weiten weg machen und mir feines Zeug woher kaufen.

Ich würde mal noch auf Antworten von den Pavoni Experten warten, die im Gegensatz zu mir damit auch praktische Erfahrungen haben...

Sicher ist, dass bei zu grobem Mehl auch stärkstes Tampern nichts bringt, der Mahlgrad hat einen viel grösseren Einfluss als das Tampern.

Gruss, Steve

Zitat von Steve_Noir

... Das deutet für mich darauf hin, dass einfach dein Kaffeemehl viel zu grob gemahlen ist, deshalb kann sich dann kein Druck aufbauen. Verwendest ...

Genau darauf würde ich auch tippen!

Zitat von Blimo

... Da gabs Lavazza gemahlen....

Das wird die Lösung nicht sein.


Am besten kaufst Du Dir eine espressotauglich Mühle. Wenn es preiswert sein soll, dann wäre eine Hario Handmühle im Zusammenspiel mit brauchbaren Bohnen etwas.


Grüße, Olli

Mein Plan:
Kaffeladen aufsuchen , kleine Menge Espresso gemahlen kaufen.Im Laden mahlen lassen.Der hat ne feine Mühle.Heimfahren , Testlauf Nr.834 , Maschine behalten
P.S.:Mühle kaufen

Zitat von Blimo

Mein Plan:
Kaffeladen aufsuchen , kleine Menge Espresso gemahlen kaufen.Im Laden mahlen lassen.Der hat ne feine Mühle.Heimfahren , Testlauf Nr.834 , Maschine behalten

Guter Plan aber Risiko, dass trotzdem noch zu grob (Europiccola scheint extrem feines Pulver zu brauchen was ich so gelesen habe).

Alternative: KN-Nutzer mit guter Mühle in deiner Nähe ausfindig machen, Europiccola unter den Arm klemmen und mit der guten Mühle den richtigen Mahlgrad finden (oder feststellen dass doch was anderes das Problem war, kann mir aber nicht vorstellen was das sein könnte).

Zitat von Blimo

P.S.:Mühle kaufen

Noch besserer Plan! Die Europiccola kann meiner Meinung, solange die Heizung funktioniert kaum "kaputt" sein, jedenfalls nichts was sich nicht mit ein paar neuen Dichtungen beheben lässt.

Gruss, Steve

Ich würde ja auch auf zu grobes Kaffeepulver tippen, aber das hier:

Zitat von Blimo

Vor dem unterem Totpunkt strömt dann Dampf aus.

erscheint mir doch recht merkwürdig. Ist vielleicht doch die Kolbendichtung nicht dicht?