Bezzera Brühdrucktuning II (Hysterese)

Hi,

hier nun der zweite Teil der Modifikation meiner Bezzera BZ02:

Bei Einstellen des Brühdrucks war mir aufgefallen das,
wenn die Bezzi beim Bezug aufheizt, es ziemliche Funken in dem Relais gab. Also das Relais zur Diagnose mal ausgebaut. Das Gehäuse war schon komplett schwarz. Fazit: die vergoldeten Kontakte hatten durch das ständige Schalten in den letzten zwei Jahren stark gelitten. Da war nichts mehr zu machen. Leider ist dieses Relais (weil es 16A) hat mit ca. 40 Euro! sehr sehr Teuer.

Bei meiner Bezzi erfolgt die Einstellung des Drucks im Boiler und damit der Temperatur durch den Pressostat. Allerdings wird der Pressostat unterstützt durch eben dieses Relais. Deshalb kann der Schalter an meinem Ma-Ter (Pressostat) sehr klein ausfallen. Die Hysterese verläuft (zumindest bei mir) umgekehrt proportional zum Druck d.h. je höher ich den Druck am Pressostaten einstelle (um auf die opt. Brühtemperatur zu kommen) in desto kürzeren Abständen springt die Heizung an. Die Heizungszyklen verkürzen sich also. Bei ca. 95 Grad Brühtemperatur betrug die Hysterese 60 Sekunden. In der Stunde schaltet das Relais also 60 mal. Die Aufheizzeit betrug immer nur Sekunden (Stromverbrauch sekundär) aber das Relais hatte stark darunter gelitten.

Ausserdem fand ich es immer total nervig innerhalb dieser kurzen Zeit (Leerbezug, Mahlen,Tampen) einen Espresso in der Tasse zu haben denn schon der Bezug allein dauert ja schon fast eine halbe Minute. Nur mal kurz das Wasser aus dem Dampfrohr lassen, Wasser aus dem Boiler zum Tassen anwärmen ablassen oder mitten im Bezug - ständig ist die Heizung angesprungen.

Deshalb habe ich den Schalter an meinem Pressostaten entfernt.




und gegen einen neuen Microschalter von Conrad

Bestellnummer 70 46 52-99 für ca. 2 Euro ersetzt.

Dieser hat eine stärkere Feder so das die Hysterese nun mehre Minuten beträgt. Die Temperatur stabile Zone beim Bezug ist jetzt wesentlich länger (dadurch das die Heizung beim Bezug nicht mehr anspringt)

Das Ergebnis ist ein Espresso der mir besser gelingt und schmeckt!


Ich würde mich freuen wenn durch diese preiswerten Maßnahmen auch andere Benutzer eine Verbesserungen feststellen und ein kurzes Feedback hinterlassen würden. Auch wenn's es nichts bringen sollte.




Gruss

Scott




PS: Meine Bezzi läuft seit dem Tuning seit ca. drei Wochen ohne Probleme.

 

Hallo und guten Abend,

nach dem ich die Kontakte des Relais gesehen hatte dachte ich auch gleich an die des Microschalters. Leider lässt sich dieses Gehäuse nicht öffnen ohne das man es wieder einwandfrei zusammenbauen kann.

Es ist ja nur ein Microschalter, ich gehe mal davon aus das die Feder u. die Kontakte dort durch die vielen Schaltvorgänge ausgeleiert wurden. Einen neuen Pressostaten wollte ich aber deshalb nicht gleich kaufen deshalb der Austausch des Schalters. Auch dieser wird sich mit der Zeit wieder einarbeiten.

@ Holger hier ein Bild von Pressostaten die Kabel sind n.n. angeschlossen. Weitere Bilder gibts bei XXL unter Pressostat.



Die Hysterese beträgt nun mehrere Minuten. Ich starte meinen Bezug umgehend nach dem die Heizung wieder abschaltet - nur habe ich jetzt Minuten und nicht Sekunden Zeit.

@ Gunnar

ich schätze die Temp. im Boiler fällt nicht Linear mit dem Druck ab. Durch das Aufheizen gerade beim Bezug hatte ich immer einer Anstieg der Temperatur gemessen. Die ist jetzt viel konstanter. Das gilt aber nur bei mir und meiner Bezzi. Bei anderen Maschinen, resp. Boilergrößen bzw. dem von Dir verwendeten Sirai Pressostaten (der keinen Microschalter hat) muss das Problem auch nicht auftreten.

Könnte, sollte, müsste - Probieren geht über Studieren.

Ich habe mein Problem so gelöst wie gepostet.

Gruss

Scott





PS: Vorm Ausprobieren den Netzstecker unbedingt ziehen!Denn auf dem Microschalter sind auch bei ausgeschalteter Maschine 230V drauf!

 

Hi,

@ Koffeinschock
Mark mit Euro verwechselt. Danke für den Hinweis.
Ich habe es korrigiert.

Leider totzdem teuer, mit 8A-10A gibts die bei Conrad schon ab 8 Euro. Nur 16A ist schwierig zu finden. Dann noch mit der Gehäuseform mit Laschen oben und unten zur Befestigung. Die legt sich kein Grosshändler auf Lager...

Bezeichnung Finder 62.82.8.230.0000 16A 230V AC

Wer weiss wo es die billiger gibt?

Hab dann mit Vitamin B um die 20 Euro berappt.:cry:

@ Nobbi-4711 leider keine kleine Schraube...

Ich wünsche allen eine gute Nacht


Gruss


Scott

 

@Koffeinschock

Guten Morgen,

hier die ausführlichen Daten meines Relais





Das von Schrack (RM -Serie) 8357305E oder so passt auch. Leider Auch selten. Die Bezeichnung von Omron hab ich Grad nicht im Kopf ...

Bevor dieser Thread zu weit ausufert: hat bereits ein Bezzera Besitzer das so gemacht wie ich und kann berichten?

Ich brauch jetzt erst mal eine leckere Emulsion.

Gruss


Scott

 

@anrubo

das siehst Du schon ganz richtig

aber

mit der temperaturstabilen Zone von der ich spreche ist die Temperatur
beim (Kaffee) bezug gemeint.

Mein Thread ist ja fast ein Jahr alt. Hatte grad hier:

http://www.kaffee-netz.de/board/viewtopic.php?p=137215#137215

genauer beschrieben um was es geht.



Gruss




Scott

 

Ich nehme an Du beziehst deine Frage auf diesen Thread

http://www.kaffee-netz.de/board/viewtopic.php?t=9769

von mir. Ich hatte damals herausgefunden das durch den Tausch der Feder des Rückschlagventil das bekannte Quietschen bei der Brühdruckregulierung vermeiden lässt.

Es gibt zum Thema Bypass und Bezzera bereits diesen Thread von Marcus:

http://www.kaffee-netz.de/board/viewtopic.php?t=8262&highlight=bezzera+br%FChdruck

Wenn Du Bilder hast auf denen man was sieht kannst Du sie dort posten? Hier geht in diesem Thread geht's um die temperaturstabile Zone beim Bezug. Wie dies sich bei meiner Bezzi verhält hatte ich ziemlich genau beschrieben.
Lies einfach mal, in aller Ruhe, von Anfang an. :wink:


Gruss


Scott

 

N'Abend Christof,

bei meiner Bezzi kann ich den Brühdruck auf unter 8 Bar einstellen.
Konnte ich auch früher schon, nur jetzt bleibt sie schön leise. .
Die Fluidotech Pumpen können scheinbar ohne Bypass nicht am
Expansionsventil allein runter geregelt werden.

Roger hatte mal folgendes dazu geschrieben.

Danke für die Bilder aber besser wären diese in Marcus Thread (s.o) aufgehoben,
weil hier vermutet die doch keiner der bei einer Bezzi einen Bypass machen will :lol:


Gruss



Scott