Muss mal die Reformhäuser abklappern. Scheinbar hat Egli das Lauretana auch...
Gruss
BM
Das Cesary in Bern am Kornhausplatz ist pleite. Jedenfalls haben die Behörden gestern da einen Siegel vor die Tür geklebt. Schadeschade - keine Ahnung, was da abging. Am Kaffee kanns nicht gelegen haben, irgendwas anderes war da wohl nicht astrein...![]()
Artikel steht hier (20min.ch online)
»Die Bohne ist rund, der Espressobezug dauert 25 Sekunden. So viel ist schon mal klar. Alles andere ist Theorie...«
il caffè:
kaffeeschmiede 'superschwarz' -> quickmill apollo ______
rast - 'barista espresso' -> macap m4d _____________-> bfc ela
guter caffè macht glücklich!
hallo ihr berner,
stay local-buy global oder wie war das?
Wie ich das letzte mal in berlin war hab ich in einer einschlägigen caffe bar einen wunderbaren kurzen getrunken und kurz darauf noch einen noch wunderbareren cappuccino. Hergestellt wurden die beiden aus bohnen eines napoletanischen kleinrösters und aus bohnen der dresdner rösterei phoenix (PHOENIX coffeeroasters / Neuigkeiten, http://www.phoenix-coffeeroasters.com/). Aus der kaffeeasche stieg ein phoenix, der es in sich hatte! Wunderbar! Ich habe noch selten einen so guten kaffee getrunken selbst in meiner zeit in rom nicht. Neben der hervorragenden zubereitung waren wohl nicht zuletzt die bohnen verantwortlich für die geschmacksexplosion.
gibt es wahl ber(li)ner hier im forum, die lust auf einen gemeinsamen import der bohnen hätten?
Obwohl ich stolz auf die röstervielfalt in der schweiz bin, habe ich noch nichts vergleichbares von unseren nationalen kaffeeexperten getrunken...
liegrü
-lukas.
übrigens ich kenne mich im import von waren etwas aus: zwei szenarien wären denkbar:
a) ich lasse mir den kaffee an meine versandadresse in grenznähe zukommen
b) ich probiere den kaffee auf dem postweg zu importieren... dank dem nach wie vor sehr günstigen ch mwst satz auf kaffee und den hohen deutschen satz (7%) und der hohen deutschen kaffeesteuer (irgendwas bei 2 euro) würde sich das eventuell lohnen?
hi andy,
bin gerade mit dem lars von den Phönixxen am abklären wie wo wann und wieviel... würde jeweils ein Probierset mit 2x Blau und 1x Rot bestellen wäre das IO für dich? Kostenpt. um 10.- für 250 gramm inklusive Versand und Lagergebühr (3 Euro) bei meiner Versanadresse in Grenznähe...
liegrü
-Lukas.
Hallo Lukas
Für ein Probierset würd ich mich sonst auch anschliessen...
Gruss
BM
Hell ou,
ich habe 3x Phönix-Sets bestellt und vorher gerade mit Frau Rast telefoniert. Sie ist morgen im Westside (wo wohlund hat mir angeboten Kaffees mitzubringen wenn ihr also auch eine Röstung wollt, die nicht unbedingt in den einschlägigen Warenhäusern in Bern erhältlich ist, könnt ihr also gern mitbestellen... ich werd sie so am früheren Nachmittag - so zwischen 2 und 3 -treffen und sie sollte sicherlich noch bis 17 Uhr vor Ort sein.
Liebe Grüsse
-Lukas.
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