Thema: röstereien in der schweiz

Hallo Leute

Hier noch ein kleine Rösterei mit tollem Kaffee.

Belem Cafe Rösterei

Die äusserst charmante Frau Bircher röstet jeden Mittwoch
Nachmittag.ECM Maschinen stehen für eine Degustation auch zur Verfügung.
Die Java Espresso Mischung finde ich einfach genial und gehört zu meinen Favoriten.

Auch eine kleine Rösterei befindet sich in Biel.

Cafefaro SA
Bubenberg-Str.9, rue Bubenberg
CH-2502 Biel-Bienne
Bienvenue - Willkommen (Site ist im Aufbau)

Liebe Grüsse
Angelo

Zitat von AngelFox

Die äusserst charmante Frau Bircher röstet jeden Mittwoch Nachmittag. ECM Maschinen stehen für eine Degustation auch zur Verfügung.

Danke für den Tipp. Bin zwar Selbströster, aber immer interessiert an neuem Input und Fachgespräch. Heute bin ich auf dem Weg zu meinem Kunden an Schüpfen vorbeigefahren. Hätte nicht erwartet, dass da ein Kleinröster ist.

Hier gibt's mehr zu lesen: Berner Zeitung vom 12.7.2010.

nK

So ich war heute wieder mal in Biel unterwegs wo ich eigentlich fast immer bei Cafféfaro Kaffeebohnen hole.Da ich aber seit kurzem mit dem Behmor selber röste hab ich heute mal spontan nachgefragt ob ich denn Rohkaffee kaufen könnte.
Der Herr (wars der Chef?) hatte kein Problem damit und verkaufte mir ein
1 Kg Bohnen für Fr. 12.-.
Auf die Frage wo denn der Kaffee herkommt,erwiderte er mir: Aus Brasilien.
Genaueres konnte er (oder wollte er nicht) sagen.Naja mal schauen was daraus wird.Die nächste Röst Session ist schon bald fällig.

Ach,als ich wieder rauslief hab ich noch mein Eiphon gezückt und nen Röstergeknipst der im Eingang rumsteht,den Kamin find ich ja so cool..

Lieber Grüsse
Angelo

Vor ein paar Wochen zog ich Beruflich komplett nach Basel und hab desshalb den Threat zu den Basel Tipps durchgelesen und hab dadurch das Gundeldinger Quartier entdeckt. Ist wahrhaftig ein Mekka für Kaffeeliebhaber. An einer Strasse hat man die Auswahl von Mocca Efti, Moccasirs, Quarta, Kimbo sowie viele Restaurants mit Illy oder Casablanca Kaffee. In der Innenstadt findet man ausser der Cerrutti Bar praktisch nur Illy Kaffee (kopfschüttel)
Sogar eine Kaffeerösterei habe ich im Gundeldinger Quartier entdeckt. Die wurde nicht einmal im anderen Baseltipps Threat erwähnt.
Finde den Kaffee dort wirklich sehr empfehlenswert. Man kann an der Bar alle Mischungen die sie dort anbieten probieren. Habe bis jetz 8 verschiedene probiert und wurde nie enttäuscht. Die Rösterei ist im hinteren Teil des Ladens und man darf ungeniert dem Röstmeister über die Schulter schauen.
Nebst dem Caffè Eccetera (ist aber keine Kaffeerösterei) gehört die Kaffeerösterei La Columbiana zu meinen favoriten.

Zitat von daniele76

Vor ein paar Wochen zog ich Beruflich komplett nach Basel und hab desshalb den Threat zu den Basel Tipps durchgelesen und hab dadurch das Gundeldinger Quartier entdeckt.

Noch ein Tipp in Basel: Moccaraba an der Unteren Rebgasse (im Kleinbasel). Mein Favorit war die "Tessiner Mischung". Im Jahr 1971 habe ich einen Steinwurf entfernt gewohnt - in einer WG an der Florastrasse.

nK

Moccaraba kenne ich. Ich jobbte als Barista in der Kaserne , also gleich um die ecke.
Gibt ja noch Baertschi, Kolanda, Casablanca...
aber naja.