Thema: Genève

Hallo liebe Kaffeegemeinde,
da ich sehr oft in Genf bin, würde ich gerne wissen wo man Espresso trinken kann, ich meine etwas richtiges!!!
Falls ihr da gute Adresse habt, würde ich mich sehr freuen!
Und ich werde auch mal berichten, was ich da gefunden habe!
Merci!
Olivier

Hallo Olivier,

das sieht gar nicht gut aus, hier in Genève, mit dem "richtigen Espresso". Mit viel Glück kannst Du im Globus etwas in dieser Richtung finden. In der Gastronomie-Abteilung gibt es eine Wein/Espressobar nicht zu übersehen mit 2 Elektras und mehreren Santos Mühlen, es hängt allerdings sehr vom Barista ab was da kredenzt wird, manchmal gelingt ein Ristretto (die Espressos finde ich so wässerig dort), meisten aber nicht.

Bonne chance

TOM

Globus sehe ich....ist halt nicht so charmant irgendwie...schade...aber danke trotzdem!
Grüße
Olivier

@Abenzonz

Gehst Du auch mal auf den Genfer Flughafen? Mich würden ein paar Informationen zum Swiss Coffee House interessieren - vielleicht kann man da ja (unwahrscheinlicherweise) etwas vernünftiges trinken...

Johannes

@KaffiSchopp
ich fliege nächste Woche von Genf nach Berlin, ich werde mal die Augen offen halten! Bis jetzt habe ich nix vernünftiges am Flughafen getrunken, ich schaue mal bei Swiss Coffee House nach.
Wo soll es genau sein?
Grüße
Olivier

@abenzonz

Gate A1-5

J.

Hallo!
Heute war ich im Café Harar, ruelle de la vinaigrerie.
Allerdings heissen die sogar Harar Cafés, viel dazu gehört auch eine Rösterei, und da war ich schon angetan!
Als ich näher kam habe ich schon gerochen, wie die Bohnen langsam dunkler werden, und dabei viele Vorfreude getankt, dann kam ich rein.
Es ist ein nettes Lokal, vier Gastromühlen (La Pavoni), und eine zweigruppige Wega. Guter Anfang! Der Laden war leer, es war noch relativ früh, und es hat nach frische geröstete Bohnen gerochen, fand ich toll.
Dann habe ich ein Ethiopie Harar bestellt, was auch immer es war..., und dann fing's an. Der Espresso war innerhalb drei Sek. in der Tasse, und der Geschmak sehr flach. Also kein Espresso.
Trotzdem habe ich weiter versucht, und hab eine Hausmischung bestellt, diesmal als Ristretto...Zwei Sek. später war der Espresso in der Tasse, schade!
Weitere Enttäuschung, der Ladung ist überwiegend raucher. Nach ein paar Minuten kamen Gäste, und es war nicht mehr auszuhalten.
So schnell wie der Espresso in der Tasse fliess, war ich raus aus dem Laden.
Damit möchte ich die Qualität von der Rösterei nicht in Frage stellen, die machen sicher eine gute Arbeit, aber um ein gute Espresso zu geniessen ist der Laden leider nicht geeignet.
Vielleicht probiere ich doch Globus .
Die Suche geht weiter!
Grüße aus Genf,
Olivier

Hallo Olivier,

genau die gleichen Erfahrungen habe ich im Café Harar gemacht, auch der geröstete Kaffee war nicht besonders, ich hatte mal eine Espressomischung dort gekauft. Selbst die dort erstandenen Rohbohnen waren von minderer Qualität. Schade eigentlich.

Apropos Globus, es gilt unbedingt die Mittagszeit zu meiden.


gr
TOM

Endlich habe ich es geschafft, in Globus, ein Espresso zu trinken!
Zuerst habe ich nach ein ganz normal Espresso gefragt, was ich bekam war nicht die grösste Kunst, aber konnte man trinken.
Da ich immer eine zweite Chance gibt, habe ich dann ein Espresso "serré" bestellt, und gleich drei mal "serré" wiederholt!
Dann habe ich gesehen wie der Kellner das Pulver gescheit reingedrückt hat, und wie aus der sehr sehr schöne zweigruppige Elektra, der Espresso langsam rauskam, war sehr schön zu sehen !
Der zweite shot war sehr gut, endlich!!!!
Also doch Globus!
Danke Tom!
Grüße
Olivier

Hallo Zusammen,

wollte mal schnell hören, woher ich meinen Nach-Mittags-Espresso bekomme, wenn ich Ende Januar in Genf bin - und, falls da jemand Tipps hat, was es Kulturelles zu erleben gibt, vom 21.-24.1. Eine Oper wäre toll gewesen, aber da läuft nichts (soweit ich feststellen konnte).

Schön wäre ein Konzert - gerne klassisch, sonst rockig oder experimentell.

Besten Dank und Grüße vom

Bohnenheld

*kann doch nicht sein, dass es in der ganzen Stadt keinen gescheiten Kaffee gibt...*