Hallo Kaffeefreunde
Ich möchte die Ostschweiz präsentieren. Ich habe das kleine Kaffee Kaffee apropos-kaffee in chur besucht.
Der Laden ist sehr klein und unscheinbar. Kurz vor dem Zentrum von Chur, bei dem Kreisverkehr vor dem Untertor/Coop, ist es die dritte Ausfahrt in Richtung "Spitäler" und da ist das kleine Kaffee auf der rechten Seite, an der Loestrasse 4.
Die Geschäftsführerin/Besitzerin ist Carolin Brönnimann. Sie ist eine sehr aufgeweckte, fröhliche, interessierte und leidenschaftliche Frau, die sich für jeden kleinen Kunden die Zeit nimmt. Sie ist nationale Barista und nimmt regelmässig an den Schweizer Barista-Meisterschaften teil. Sie lebt und liebt den Kaffee, das spürt man richtig!
Ich hatte das Glück sie bei einem Training zu besuchen. Nach einem kurzen Gespräch hat mir die fröhliche und aufgeweckte Frau einen Espresso nach dem anderen serviert. Ab und zu gab es mal einen Cappuccino. Dies ging alles aufs Haus, da sie ja im Training ist. Ich habe mich gefühlt als ob ich einen Forumskollegen besucht hätte und nicht in einem umsatzabhängigen Kaffee gelandet bin.
Der Laden hat eine grosse mehrgruppige Elektra-Maschine. Im Schaufenster sind ECM's ausgestellt und sie übt auf einer Dalla Corte, wie sie bei den Meisterschaften zur Verfügung gestellt werden.
Wer einen guten Espresso/Cappuccino trinken will und daneben das Flair und die Begeisterung von Seinesgleichen spüren will, dem kann ich dieses kleine Kaffee nur empfehlen.
Webside: www.apropos-kaffee.ch
Freundliche Grüsse
KoQ


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