Thema: Frische Kaffeebohnen in Bern

Hallo miteinander

Könnt ihr mir Tipps geben, wo ich frischen, guten Kaffee kaufen kann in Bern?
Habe Blaser mal angeschrieben, ob man bei ihnen direkt beziehen kann, weil die ja ihren Hauptsitz in Bern haben, allerdings noch keine Antwort gekriegt.

Ich habe hier mehrfach gelesen, dass Adriano's auch röstet und Bohnen verkauft, allerdings noch keine probiert.

Liebe Grüsse
Markus

Zitat von krone123

Könnt ihr mir Tipps geben, wo ich frischen, guten Kaffee kaufen kann in Bern?
Habe Blaser mal angeschrieben, ob man bei ihnen direkt beziehen kann, weil die ja ihren Hauptsitz in Bern haben, allerdings noch keine Antwort gekriegt.

Ich habe hier mehrfach gelesen, dass Adriano's auch röstet und Bohnen verkauft, allerdings noch keine probiert.

• Blaser Kaffee ist B2B - kein Detailverkauf.
• Hier gibt's den ultimativen Kaffee - mit Bezugsquellen in Bern: Kaffeeschmiede Langnau.
• Adrianos habe ich probiert - sagt mir nicht so zu.

nK

Von den Bohnen im Adrianos würde ich Dir -- vor allem aber nicht nur -- aus Budgetgründen abraten.

Zusätzlich zu den bereits genannten könntest Du noch hier vorbeigehen:

O.Aeberhard Brunnmattstr. 46a, CH-3000 Bern 1
T +41 (0)31 371 34 55, F +41 (0)31 371 00 06


Allerdings wurde ich etwas komisch angeschaut und ich musste insgesamt ein Kilogramm Kaffee kaufen. Sie sind nicht wirklich für Kundenbesuche eingerichtet. Die Mischungen waren ok und frisch, aber keine Offenbarung.

Hier gibt es einen ausführlichen Bericht über einen Besuch in der Rösterei, inkl. Übersicht der angebotenen Bohnen:
Regina Bergkaffee (Rösterei O. Aeberhard, Bern)

Zitat von nacktKULTUR

[LIST][*] Blaser Kaffee ist B2B - kein Detailverkauf.

Besten Dank für die Empfehlung. Per Mail erklärte mir gerade eine äusserst freundliche Mitarbeiterin, dass man Kaffee auch direkt bei der Geschäftsstelle beziehen kann (inkl. Frische-Angaben, sprich: man kann da also Kaffee holen, direkt nachdem er geröstet worden ist). Ausserdem gibt es den auch im Loeb/Globus.

Zitat von usguus

Zusätzlich zu den bereits genannten könntest Du noch hier vorbeigehen:

O.Aeberhard Brunnmattstr. 46a, C

Hier gibt es einen ausführlichen Bericht über einen Besuch in der Rösterei, inkl. Übersicht der angebotenen Bohnen:
Regina Bergkaffee (Rösterei O. Aeberhard, Bern)

Besten Dank für deine Empfehlung! Werd das ebenfalls ausprobieren

Hallo
Auch ich kann die Kafischmitte in Langnau wärmstens empfehlen.
Wenn du mobil bist,ist ein Besuch bei Belem in Schüpfen unweit von Bern auch zu empfehlen.

Belem Cafe Rösterei

Achtung: Nur Mittoch Nachmittag geöffnet

Highlight: Man kann gleich beim rösten zuschauen

Gruss aus Thun
Angelo

Hallo Markus

Der sicherste Weg ist via Webshop bei den bekannten Röstern.

Meine Tips für Spontankäufe:
- Fariboles (nähe Münster): Rösterei Kafischmitte, Superschwarz, Wunderweiss (< 2 Wochen) und z.T. auch Spezialröstungen, wobei hier das Röstdatum schon etwas zurückliegen kann. Dafür kann man sich bezgl. Superschwarz einen Referenz-Espresso bestellen, die Konstanz der beiden Damen ist nach meiner Erfahrung sehr ansprechend...

- Globus: Ab und zu hat's recht frische Pakete von Rast (u.a. Barista, Yellow Burbon, Tres Rio, Malabar). Ist halt glücksache, welche Sorte frisch ist...

- Sattler (Länggasse): Rösterei Der Kaffee: man kann die Hausmischung kaufen. Früher war's reiner Yirgacheffe, jetzt ist es ein Blend mit etwas Yirg drin. Auch hier der Vorteil eines Referenz-Espressos...

- LOEB: wird immer schlimmer, die Blaser-Sachen haben ca. 2cm Staub auf den Paketen. Ev. findet man einen brauchbaren Semeuse...

- Blaser: wer den Weg nicht scheut, kann effektiv beim Empfang beziehen. Unbedingt Öffnungszeiten beachten, kurz vor 5 ist nichts mehr zu wollen...

- Adrianos: recht dunkel geröstet, in Papierpaketen ohne Ventil. Sein Werbespot sagt alles...

- COOP: zwischendurch hat's frischen Semeuse Mocca - für mich immer noch um Welten besser als irgendwelcher abgestandener Label-Kaffee...

Gruss
BM

Eine exzellente Espressomischung kann man bei Adrian Iten im Adrianos (zu stolzen Preisen) kaufen.

Am besten einen kleinen Schwarzen am Tresen probieren und anschliessend frisch geröstet mitnehmen.

Viele Grüsse
Patrick

Zitat von patbone

Eine exzellente Espressomischung kann man bei Adrian Iten im Adrianos (zu stolzen Preisen) kaufen.

Am besten einen kleinen Schwarzen am Tresen probieren und anschliessend frisch geröstet mitnehmen.

Viele Grüsse
Patrick

Mir schmecken die Blends vom Adrianos nicht. Aber das ist Geschmackssache...

Ich würde eher ein Bier bestellen.

Zitat von usguus

... Aber das ist Geschmackssache...

Genau, und darum kann man ihn ja einfach an der Bar probieren. Ich bin sehr grosser Beführworter vom Bohnenverkauf in Cafes - die Ware ist frisch und man kann ihn aus einer Gastro-Kiste probieren (für Home-Baristas ein Idealfall). Dieses Konzept dürfte durchaus noch etwas Schule machen...

Gruss
BM

Zitat von Bluemountain2

Genau, und darum kann man ihn ja einfach an der Bar probieren. Ich bin sehr grosser Beführworter vom Bohnenverkauf in Cafes - die Ware ist frisch und man kann ihn aus einer Gastro-Kiste probieren (für Home-Baristas ein Idealfall). Dieses Konzept dürfte durchaus noch etwas Schule machen...

Gruss
BM

Hätte ich auch nichts dagegen. Aber wenn die Zubereitung im Café zu wünschen übrig lässt, bringt's auch nicht viel.

Im Adrianos sind leider auch nicht alle Mischungen/Single Origins frisch geröstet. Die Hausmischung ist in der Regel weniger als eine Woche alt. Bei den anderen Bohnen ist es eine Lotterie. Das Röstdatum erfährt man erst, wenn man die Tüte in der Hand hat -- also nach dem Kauf...