Thema: Die schönsten Cafés der Schweiz

Liebe Freunde des Kaffees,

Mein anliegen passt eigentlich nicht so recht in dieses Forum und trotzdem denke ich dass ich hier den einen oder anderen wertvollen Tip finden kann.
Ich recherchiere zur Zeit für eine Publikation, welche zum Ziel hat schweizweit verschiedene interessante Cafés und Tearooms zu zeigen, welche es sich zu besuchen lohnt.Wie schon im Titel des Threads ersichtlich, geht es darum vor allem um den schönen Ort, wo man aber auch einen guten Kaffee bekommt.
In diesem Sinne suche ich in der ganzen Schweiz nach:
-Klassischen Kaffeehäusern, die bis heute erhalten geblieben sind
-Cafés oder Tearooms, deren Möblierung aus den 1940-1970er Jahren stammt
-Geglückte Umbauten in einem historischen Gebäude
-Neue Cafés mit guter Architektur oder einer aussergewöhnlichen Kaffeekultur
-Lokale Treffpunkte mit Geschichte und Tradition

Erfreulich ist natürlich auch wenn der servierte Kaffee überdurchschnittlich gut ist.

Ich freue mich über jeden Tipp. Besonders am Herzen liegen mir die Regionen ausserhalb der grossen Städte, weil man dort ohne Insiderwissen kaum schöne Cafés findet. Über Tips in Zürich, Basel, Bern, etc. bin natürlich auch nicht unglücklich

In diesem Sinne: gut Crema und Danke schon in vorhinein für eure Tips

doch doch, das Anliegen passt schon hier hin!

Ohne jetzt viele Worte zu verlieren - man muss mal dort gewesen sein:


Hier sind zwei weitere Gründe (neben der Aare), die Sommerferien in Bern in der Stadt zu verbringen
Caffè Bar Sattler und gleich dort im Hinterhaus die Gelateria di Berna.
...zu entdecken im Berner Wohlfühlquartier Länggasse

Zitat von ästhet

Erfreulich ist natürlich auch wenn der servierte Kaffee überdurchschnittlich gut ist.

Scheint mir sogar das entscheidende Kriterium zu sein. Was nützt mir ein geschichtsträchtiges Ambiente, wenn der Kaffee brandig schmeckt? Ein schönes Intérieur kann einen bitteren, plörrigen Espresso nicht aufwiegen.

Für einen Einstieg empfehle ich, die relevanten Threads zu der Rubrik Schweiz durchzublättern. Wie z.B. diesen.

nK

Ich kann Dir da nur recht geben. Allerdings ist das Ziel der Publikation in erster Linie nicht den besten Espresso zu finden. Aber du hast sicherlich recht. Ein Café, das keinen guten Kaffee macht, hat darin nichts zu suchen. Ich habe die Threads in der Rubrik Schweiz grösstenteils durchgesehen. Ich hoffe trotzdem noch auf ein paar Tipps

Das Cafe Lang am Limatplatz in Zürich könnte passen: CAFÉ LANG

Coffee-Guide Zürich

...ausserdem:
*in Schaffhausen die Confiserie Reber (Vordergasse 21)
*in St. Gallen das Café Pelikan (in der Altstadt)
*in Luzern das Café de Ville im Restaurant Schwanen (Schwanenplatz 4)
*in Fribourg die "Brasserie du Théatre" (Faubourg du Lac 1)
* Grand Café "Al Porto" in der Altstadt von Lugano
* in St. Moritz die Confiserie Hanselmann

Gruss, Johannes

Danke für die Tipps andyone und KaffiSchopp/Johannes. Das Café Lang habe ich kürzlich besucht und bin noch nicht ganz sicher, was ich davon halten soll. Auf jeden Fall haben sich die neuen Betreiber eine riesen Mühe gemacht und viel Wert aufs Details gelegt. Aber man kann sich natürlich auch über Retro-Interieurs streiten besonders wenn diese dann irgendwann in die Jahre kommen. Trotzdem aber vielen Dank für die Tipps

Odeon in Zürich

Zitat von RayBun

Odeon in Zürich

Vollautomat

Ich dachte dir ist der Kaffee egal, von wegen geschichtsträchtig und so..

Sonst ist das "Bar Basso" zu empfehlen, sehr schönes Interieur und Kaffee vom 3. platzierten schweizer Barista dieses Jahr.