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Danke vielmals Angel sind wirklich schöne Bilder und es freut mich wenn du bisschen was aufschnappen konntest ;)

Meiner Meinung nach sollte der Malabar möglichst viel eigen geschmack behalten und wenig dunkle Röstaromen haben. Wenn es ein guter ist. Aber ob Ölig oder nicht Öliger Kaffee besser oder schlechter...

Ist von der wohl Aufstrebensten und Hochwertigsten Rösterei derzeit in der Schweiz der Kafi Schmitte

Wann genau? bzw wer? Hab am Sonntag den Brewers Cup moderiert ;)

Konnte den Espresso im Eccetera bei Allfons kürzlich kosten und doch... sehr spannend. Viel feiner, der Robusta wird noch mehr in den Hintergrund gedrückt und auch die Bittteraromen werden durch den...

Falls es Leute ausserhalb der Schweiz gibt welche es interessiert. Hier der Link zur Meisterschaft Resultate SCAE Barista Schweizermeisterschaft 2013 | SCAE Schweiz waren 3 tolle Tage!

Am Sonntag wurden die SCAE Schweizer Barista Meisterschaften ausgetragen und siehe da. Beim ersten versuch gleich den einzigen Barista mit unserem Kaffee ins Finale auf Platz 5 gebracht! Wir werden...

Ich bin im moment Fan der La Marzocco. Die bewegt sich jedoch im Preis noch etwas über den genannten Maschinen. Ich musste nach diversen Tests festellen das die schon nen spitzen Kaffee zulässt. 2...

Gerne wir hatten ja bereits hohen Besuch aus dem Bernischen ;)

Wir stellen uns nun auch selber einmal vor.
Haenowitz & Page ist eine Direct Trade Kaffeerösterei in einem Wohnquartier in Basel.
Unser Ziel ist es qualitativ hochwertigen Kaffee so Nachhaltig als...

Da ich dort normalerweise dort ein und aus gehe werde ich dich etwas auf dem Laufenden halten wie es voran geht mit der Maschine. Aber ich denke Alfons wird das ganze dann schon noch zu 100%...

So unser Shop wurde updated bzw wir haben nen neuen. Falls wer frustiert versuchte was zu bestellen. Es geht nun ganz sicher wieder!

Kurz auf die Packungen geschaut in Basel und siehe da. Abgelaufen ;)

Wer wird vor Ort sein? Wann trinken wir nen Kaffee zusammen! Macht wer von euch mit?

Liebe Grüsse

Reto

Danke für die Punkte bei unserem Shop. Wir haben alles selbst gemacht und freuen uns über gewinnbringende Kritik. Wir wissen über diverse Kinderkrankheiten unserer Seite bescheid und demnächst wird...

Schon seit längerem dabei, allerdings nicht sehr aktiv im Forum. Ich hoffe ich finde die Zeit um das zu ändern. Vorbei kommen ist immer gut! Ich spreche mehr als ich schreibe ;)


Reto

Bitumenplatten sind das genauer Idikell. Sind zwar sauschwer aber ich hab sie auch in meinem PC. Die saugen ziemlich viel an Lärm und Schall auf. Aber dafür halten sie auch die Wärme in deiner...

Ich wollte mal in die Runde fragen wer was von den Ascasomaschinen hält und vielleicht ein paar Erfahrungsberichte. Da ich mich in den letzten Ferien mit einer französischen Kafferösterin unterhalten...