Der hässlichste Espresso der Welt

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Beim Knipsen wurde ich übrigens von der Bedienung ganz grimmig angeschaut...

 

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Wollte einfach nur mal kurz Danke! sagen für den Thread, sehr amüsant!

 

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Schaumfestiger. Was sonst?!?
(Für die Nicht-Metrosexuellen Männer: Das schmiert frau sich ins Haar)

 

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Ich konnte meine auch nur mühsam davon abhalten mit diesem selbiges zu tun:lol:

 

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SIFF:

​

 

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Gilt nicht, sieht noch viel zu trinkbar aus!

 

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Puh, da grauts mir!!! :-?
Und dann wird auch noch an den Tassen gespart ... ;-)

 

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Das waren gefühlte 30 Gramm und 50ml Wasser - Mein neuer Wachmacher

 

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Bei der tollen Crema die da raus kommt ist der Anblick der Tasse zweitrangig :lol:
Schaut lecker aus.

 

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das sieht ja aus wie damals im "Grünen Hund" in Winterthur (Schweiz).
Ich hatte nur keine Kamera dabei...

ich konnte auch beobachten, wie man so etwas herstellt:
man steckt die Dampflanze in die Milchkanne, wobei die Milchkanne auf dem Abtropfblech steht, dreht auf und lässt es vor sich hinblubbern, bis der Milchschaum oben rausquillt...

 

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espresso

Nach unten scrollen - Foto anschauen - Text im Foto lesen - anschließendes Kopfschütteln.
Den Rest des Text habe ich mir nicht angetan.

 

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Sehr schön, Sohnemann eben zu mir: "Papa, is das ein Kindercappuccino, für Kinder Papa???"

 

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Herzlichen Dank!

Jetzt ist mir übel.

Gut das ich meinen morgentlichen Cappuccino hinter mir habe ...

 

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8€ für'n Hintern.
Zwei Milchkaffee aka "Badewanne" zum Kuchen in Baiersbronn.
Umgerührt, probiert - nicht zu trinken, da brühend heiße Milch und nahezu geschmacksneutraler Kaffee.
:-(

 

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DAS hätte ich kommentarlos zurückgeschickt :shock:

 

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Genau. Frechheit - die haben die Quietscheente vergessen.

 

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9 von 10 Leuten schmeckt's so, das isses ja.
Bei einem Menü, bei dem das Fleisch hart, die Soße kalt ist, da hat der "Moserer" auch objektiv recht - der Kaffee kommt aber immer so auf den Tisch und wird auch immer so getrunken. Auch heute, einen Tisch schräg hinter uns.

Unsere Kritik wurde mit "..man könnte noch ein bisschen kalte Milch dazugeben." quittiert.
Wir haben abgelehnt und die Tassen voll stehenlassen.

@espressionistin: :mrgreen:

 

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Was war denn der ungefähre Wortlaut der Kritik? Ich stelle mir gerade vor, was ich sagen würde und mir kommt ja nur noch das Schmunzeln ;-)

 

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Davon ausgehend, dass die zugehörige Serviette nicht durch einen Windstoß quer durch Baiersbronn auf Deine Tasse geflogen ist:

Dein Erlebnis bestätigt meine eigene These und Beobachtung, dass die Edelschmeckertempel nicht wirklich gute Sachen auf den Tisch bringen, trotz eines immensen Wareneinsatzes. Mein persönlicher Favorit ist "cuisine du terroir" - das hat mit Edelschmecke nichts zu tun. Und gibt's auswärts meines Wissens nur in Frankreich. Leider ist Frankreich tiefstes Entwicklungsgebiet, was den Espresso betrifft - um es einmal höflich auszudrücken.

Das, was wir (bei nK) zuhause machen - cuisine du terroir und guten Espresso - wäre eigentlich eine Geschäftsidee für Gastronomen.

nK

 

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das würde ich so unseren erfahrungen nach nicht bestätigen wollen und insbesondere a.a.o. ist der chefkoch und das gebotene über jeden zweifel erhaben. in bezug auf kaffeegetränke im allgemeinen an diesen orten stimme ich durchaus zu. wobei ich dem geschmack des kaffees nach auch hier nicht von einem besonderen wareneinsatz ausgehen würde, sondern vielmehr von 08/15-gastronomiequalität der bekannten großröster. wenn die gastronomen z. b. dallmayrs irgendwas servieren, dann meinen die ja meist, das käme direkt aus dem olymp der braunen bohne...