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  1. #31
    plempel ist offline Erfahrener Benutzer
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    Standard AW: Coffe-in in Salzburg

    Mönsch Wasu, an Deiner Stelle würde ich die Satzstellung irgendwie ändern, sonst werden Dir die Baristines hier im Board gleich was auf die Mütze geben!

    Gruss
    Plempel
    Oscarchen & Macinacaffe Lux :: Schneid Pinoro & Costa Rica :: DeLonghi EAM 3000

  2. #32
    Wasu ist offline Erfahrener Benutzer
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    Standard AW: Coffe-in in Salzburg

    Warum? Verstehe ich nicht, ist nichts abwertendes drin in meiner Satzstellung......
    Quickmill 3035 Brühdruckreduziert 9,5 Bar, thermoisoliert, ohne Dampflanze dafür mit LM-Sieb und bodenlosem Siebträger. Außerdem Stella Herdkanne und Bodum Pressstempelkanne

    Dank kurzer Aufheizzeit muss unangemeldeter Besuch bei mir nicht 30min auf den den ersten Espresso warten, und Energie spart's auch......


  3. #33
    Belgarath ist offline Erfahrener Benutzer
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    Standard AW: Coffe-in in Salzburg

    Es heißt mW Barista - egal ob Weiblein oder Männlein. Und die Mehrzahl heißt Baristi. Wie auch bei Alfista - Alfisti, Ferrarista - Ferraristi, ...

    lg,
    Klaus

  4. #34
    Wasu ist offline Erfahrener Benutzer
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    Standard AW: Coffe-in in Salzburg

    @Belgarath Danke
    @Plempel: Satzstellung geändert
    Quickmill 3035 Brühdruckreduziert 9,5 Bar, thermoisoliert, ohne Dampflanze dafür mit LM-Sieb und bodenlosem Siebträger. Außerdem Stella Herdkanne und Bodum Pressstempelkanne

    Dank kurzer Aufheizzeit muss unangemeldeter Besuch bei mir nicht 30min auf den den ersten Espresso warten, und Energie spart's auch......


  5. #35
    chemiker1982 ist offline Benutzer
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    Standard AW: Coffe-in in Salzburg

    Ich war diese Woche zu einem Tagsausflug in Salzburg und kann nur allen einen Besuch im 220° empfehlen, wenn man in der Altstadt ist:

    220 GRAD

    Der Espresso der Selekion 4 ist wirklich große Klasse - anschließend hatte ich noch einen Bonga Forest mit sehr interessanter Säure.

    2,20€ für einen Espresso ist zwar nicht gerade günstig, aber ich habe für 1,80€ schon so viele schlechte Espressi getrunken, dass die beiden hier im Preis-Leistungsverhältnis ganz oben liegen.

    Die Einrichtung gefällt mir persönlich auch sehr gut.
    Da das 220° am Rande der Altstadt in einer eher ruhigen Gasse liegt, ist es genau richtig für eine kleine Erholung, bevor man sich wieder ins Tourigetümmel stürzt.

    Grüße
    Chemiker1982
    Mühle: Mahlkönig Vario
    Maschine:VBM Domobar Junior
    Röster: Selbstgebauter doppelwandiger 1,5kg Trommelröster mit 2,3 kW Elektroheizung (im Endbaustadium)


  6. #36
    wusaldusal ist offline Erfahrener Benutzer
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    Standard AW: Coffe-in in Salzburg

    so... kenne jetzt die lösung des problems ob coffe-in gut oder schlecht... (für mich die lösung )

    wenn cheffe hinter bar und an der macchina... caffè gut und siebträger...

    wenn cheffe nix da... caffè aus vollautomat und nix sonderlich gut...

    kommt auch leider immer darauf an, welche mischung man bestellt... wenn man glück hat, kommt sie aus dem siebträger, was ich aber net so ganz verstehe...

    und zuhause schmeckt mir der mitgenommene sidamo und skybury auch net wirklich... leider alles nur sehr hell für die french press geröstet... ist nix als espresso und schmeckt fade (nur meine subjektive Meinung!!) kaffee ist auch wie bereits von anderen leuten beschrieben, nicht wirklich frisch für eine rösterei...

    dünkler geröstet sind nur die espressomischungen, nicht jedoch die sortenreinen...

    PS: Essen mM immer wirklicht gut!!! und cheffe ist jetzt auch öfter da
    zu viele Gerätschaften für eine ordentliche Signatur...

  7. #37
    wusaldusal ist offline Erfahrener Benutzer
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    Standard AW: Coffe-in in Salzburg

    nur so zur info...


    coffe-in hat mit 800.00 eiern miese konkurs angemeldet und ist bereits geschlossen...

    irgendwie schade..
    zu viele Gerätschaften für eine ordentliche Signatur...

  8. #38
    Straßer Karl ist offline Neuer Benutzer
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    Standard AW: Coffe-in in Salzburg

    Ich bin vom Coffe in Salzburg total enttäuscht. Kaufte am 20.12.09 Gutscheine im Wert von 90,- € als Weihnachtsgeschenk.
    Am 08.01.10 meldeten Sie Konkurs an. Total ärgerlich.

  9. #39
    ComKaff ist offline Erfahrener Benutzer
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    Standard AW: Coffe-in in Salzburg

    wen es noch interessiert, hier ein paar Bilder, wie das coffee-in entstanden ist: http://milo-designs.com/2007-coffee-in/shop3.htm

    ausserdem habe ich noch afro-coffee in Salzburg gefunden: https://www.afrocoffee.com/ und

    http://www.primadonnacoffee.com/

    und hier: http://bpcc.de/blog/?tag=220%C2%B0

    Tomaselli ist wohl das älteste in Salzburg? http://de.wikipedia.org/wiki/Caf%C3%A9_Tomaselli
    in der Mühle: Berliner Bohne Hauptstadtespresso Medium Roast
    Maschinen:
    Bezzera Strega, Rocket RE 2S

    zuh.:
    Hario Dripper, Aeropress @ Nepal Lekhnat Kaski
    Mühlen: Mazzer Super Jolly, Mazzer Mini, Mahlkönig Guatemala K32/S20
    zuhause: Mahlkönig W401
    Röster: Giesen Kaffeeröster W1, W15 @ 2012


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