Thema: Kurs/seminar in wien - Suche gutes training für mich und silia

Hi,

nachdem ich jetzt seit knapp 6 monate hier in schweden mit meiner espresso kombi (silvia, innova i1) herumprobier, freu ich mich darauf endlich zurück nach wien zu ziehen.

ich bin jedoch aktuell noch nicht so ganz glücklich mit meinem sowohl espresso als auch milchschaun, dass ich dachte - training tut gut.

wisst ihr irgendwo/wann/wie in wien eine möglichkeit dass sowas veranstaltet wird? mich interessiert nicht so unbedingt die kaffee-grundlagen, sondern "wie drehe ich an der mühle rum", "brauch ich wirklich meine milligram wage für's kaffeepulver?" und "wird der tamperdruck in tonnen oder kilo gemessen"

... so ungefähr würd mir helfen, vorschläge/ideen?

freu mich schon auf die antworten,

lg
christian

[color=#000080ost_uid0]In Wien hat gerade ein Caffe aufgemacht, von jemandem der auch auf Coffeegeek aktiv ist, dort mal was schlürfen gehen (und hier berichten was da so geboten ist) und sich mit dem Barista unterhalten dürfte eignetlich schon reichen:

MOCCA CLUB
Linke Wienzeile 4
1060 Wien

cheers
afx

falls das noch von Interesse ist ......

in Wien gibt's seit kurzem die Vienna School of Coffee

Es gibt Kurse für Profis / Baristi - ist aber auch für wissbegierige Privatleute interessant.

Weitere Infos hier: www.viennaschoolofcoffee.at


Viel Spaß
Kolschitzky

na supertoll! und hier in salzburg werden nur wifikurse angeboten...