Thema: Graz - Neue lokale

also in graz hat sich im zuge des jahres 2003 (kulturhauptstadt europas) wohl einiges getan. überall nette cafés mit netten maschinchen stehen da herum.
hervorheben möchte ich vielleicht das
TRIBEKA - grieskai 2
macht auf amerikanische shop-roaster-coffee-bar -
ist sehr nett anzusehen und der kaffee war auch wirklich sehr gut !

Unser Sohn ist auch ziemlich begeistert from TRIBEKA (TRInk BEsseren KAffee), ich selbst war noch nie dort...

Demnächst soll's auch 'ne Homepage geben: http://www.tribeka.at

[quoteost_uid0="Walter1958"]Unser Sohn ist auch ziemlich begeistert from TRIBEKA (TRInk BEsseren KAffee), ich selbst war noch nie dort...

Demnächst soll's auch 'ne Homepage geben: http://www.tribeka.at[/quoteost_uid0]
Hinter diesem Konzept steht ein gewisser Harry Fischer , Österreichischer Barista Meisterschaftssieger aus dem Jahre
ich glaube 2003
grüße martin

Der Barista Coffeeshop am Franziskaner Platz hat auch eine neue Filiale in Graz bekommen , weiß leider nicht nicht genau wo ,auch hier ein Typisches Coffeeshop Konzept
mfg martin

Danke für die Info, Martin.

Barista's Filiale ist in der Sporgasse 34, war gestern kurz auf einen Espresso dort, der Pellini war zwar okay aber nicht annähernd so gut wie daheim...

Hallo Walter 1958 !
Wie ist eigentlich der Stachers Coffeeshop am Jakominiplatz ?
Qualität und so ?

Das Promenade Cafe soll in letzter Zeit auch einen Qualitätsschub gemacht haben !?

grüße martin

Mein Sohn sagt, die Kaffeequalität bei Stacher's Coffeeshop ist sehr gut, aber Espresso im Papp-Becher (The American Way of Life, halt) mag ich nicht mal im Big Apple trinken, daher bin ich noch nie in Stacher's Coffeeshop gewesen.

Im Cafe Promenade war ich auch schon seit Jahren nicht mehr, müßt ich wieder einmal vorbei schauen.

Was mich - als Quasi-Nichtraucher - in den meisten Caffè-Bars in Graz stört, ist die verrauchte Luft, ich war zuletzt in Italien ganz begeistert. Wenn Du dort jetzt in eine Bar gehst ist das erste was Du bemerkst ein wunderbarer, feiner Caffè-Duft, man riecht eventuell noch die Pasti, aber keinen Zigarretten-Qualm...für mich wunderbar!



Edited By Walter1958 on 1110714270

Ein kleines Update:

Habe inzwischen ein paar Ristretti beim Tribeka konsumiert, die Qualität ist allerdings stark schwankend, sehr gut war er nur dann, wenn er vom Meister persönlich zubereitet - oder die Zubereitung von ihm überwacht wurde.

Wenn der Meister nicht anwesend war, war die Qualität nicht so toll...

Ausgezeichnet ist aber die hauseigene Kaffeeröstung, eine sehr ausgewogene (angeblich reine Arabica-) Mischung, die mir sowohl als Espresso als auch als Cappuccino sehr gut schmeckt, inzwischen einer meiner Lieblingscaffes...

Gibt es noch aktuelle Tipps für Graz? (Bin nächste Woche beruflich in Graz und würde den ein odern Tipp gerne austesten).

Es gibt meiner Erinnerung nach (Namen leider vergessen) in einer Seitengasse/Passage der Grazer Einkaufshauptstrasse einen netten Ital. Weinladen, der sehr leckere Antipasti serviert - und auch einen guten Espresso. Wäre super, wenn mir jemand hier mit einem Namen weiterhelfen könnte....

Merci

In der Heinrichstrasse 29 soll in Kürze ein Barista´s Coffeeshop eröffnen.
Barista´s hat jetzt Ottolina Caffé aus Mailand, und verkaufen auch für zu Hause, sie verwenden die Riserva Oro Röstung, ein 100 % Arabica, sehr ausbalaciert. Auch schöne Crema. Hab Ihn in der Sporgasse und am Franziskanerplatz probiert. Barista´s arbeitet mit Pavoni Hebelmaschinen. Hat jemand Erfahrung mit diesen Maschinen?