Thema: POC "People On Caffeine" - ???

Schlösselgasse 21, Öffnungszeit von ?-17 Uhr. Werde wohl nach der Arbeit wieder vorbei schauen ...

lg,
Klaus

Zitat von Belgarath

Schlösselgasse 21, Öffnungszeit von ?-17 Uhr. Werde wohl nach der Arbeit wieder vorbei schauen ...

lg,
Klaus

danke für die info....nachdem ich heute mal früher gehe werd ichs vielleicht auch hinschaffen....

Ich versuche, so gegen 16:30 einzureiten - vielleicht sehen wir einander dort? Würd' mich freuen!

lg,
Klaus

Robert! Dein Kaffee ist ein Wahnsinn!!!! Eine Explosion im Mund, fruchtig, voller Körper, lang anhaltender Abgang...genial. Endlich mal nicht diese braunen verbrannten Brühen.
Ich habe selbst das Problem, dass Kunden bei Verkostungen oft sagen "ja, stimmt, ist fruchtig, nett..." aber für zu Hause wollen sie dann wieder die überrösteten Bohnen.

Ich röste viel heller als ich ursprünglich gedacht habe denn auch ich bin - dank Vorbilder wie Tim Wendelboe - draufgekommen, dass man viel mehr Aromen schmeckt und der Kaffee viel mehr Körper hat, als die zu dunkel gerösteten.

Es ist nur sehr schwer die Wiener davon zu überzeugen. Die Kaffeetrinker müssen erst lernen wie man Kaffee schmeckt und beurteilt, dass da noch mehr drin sein kann/darf als dunkel, schokobitter und geröstete Nüsse... Meist ist der Kaffee verbrannt und rauchig aber man findet nur schöne Wörter dafür.

Ich finde es gut dass Du zu Deinem Kaffee stehst. Wer lieber dunkle Brandbrühen will darf bei Hausbrandt, Paselaqua und Co bleiben...

(ja ja, Geschmäcker sind verschieden und darüber will ich auch nicht streiten, aber ich musste gestern auch 3 Kaffees eines Salzburger Unternehmens testen - einer verbrannter wie der andere, und der Verkäufer meinte "das sei italienisch"...das kann doch nicht immer die Ausrede für das Todrösten der Bohnen sein, oder?)

POC rocks!!!! Endlich traut sich mal wieder wer außergewöhnliche Kaffees mit viel (und anderem) Geschmack anzubieten

johanna, spendier/leih doch dem robert eine mühle, damit er deinen kaffee anbieten (und verkaufen) kann..

sonst kann ich deine aussage nur unterschreiben!

viele grüße!
nico

- sent from my android -

Hi Nico! Scherzkeks. Ich brauche selber noch 2 für die Schule
Für die single origins reicht eine VARIO durchaus, macht so ca 350€ ... also trinkt's noch viel Kaffee bei ihm, dann kann er sich die leisten

War nun auch endlich mal dort... Zuerst gedacht, dass es zu hat, wirkt recht unscheinbar. Zum Glück hab ich mich dann reingetraut und wurde belohnt. Der Robert ist wirklich n netter Kerl mit Leidenschaft für seine Sache. Gerne plaudert er mit seinen Gästen und erklärt ihnen alles über seinen leckeren Kaffee. Interessante, leichte Röstung schön fruchtig ist er. Toll finde Ich das man auch Aeropress trinken kann und dann nochmal im Vergleich den gleichen Kaffee mit anderer Röstung im Espresso. Werd ich wohl nächstes mal ausprobieren. Also absolute Empfehlung, einfach ein netter Ort um kurz zu verweilen und wirklich guten Kafffee zu trinken. Und nen hübschen Christbaum hat er auch.

P.S. Johannas Kaffee gibts auch zum mitnehmen

Wollte mich bei allen Kaffeenetzlern bedanken, die uns die letzten 2 Monate besucht und unterstützt haben, immer schön, wenn ich meine neuen Gäste frage, wie sie POC Cafe gefunden haben, und man dann hört: "übers Kaffeenetz".

Wir haben diesen Donnerstag, 15. Dez. 2011, in Zusammenarbeit mit Walter Charzewski einen Filterkaffee Event im POC Cafe.

Walter wird Kaffee aus seiner Rösterei (ich möchte noch nicht zu viel verraten welche Sorten es sein werden, es soll ja auch ein bisschen eine Überraschung sein...) mitnehmen, die dann auf unterschiedlichste Art und Weise zubereitet werden (Aeropress, Chemex, V60...)

Auch der Überboiler und der Übergrinder werden im Gebrauch sein!

Also, an alle die interessiert sind: Beginn ist um 16.00 Uhr, werden bis ca. 20.00 offen sein, schaut vorbei in der Schlösselgasse 21.

LG Robert

Werde da sein und mein "Siebblech" für die Aero-Press auch gleich abholen

lg,
Klaus