Thema: POC "People On Caffeine" - ???

Weiß irgend jemand, was es mit POC "People On Caffeine" auf sich hat?

Ich bin da nicht aus der Gegend, aber es sieht verdächtig nach einer neuen gastronomischen Lokalität aus, die in Kürze eröffnet werden soll....

Zitat von Caruso

Weiß irgend jemand, was es mit POC "People On Caffeine" auf sich hat?

meinung geändert Tolle Latte Art!

da kann ich dir nur recht geben. ich kenne den kaffee. ist von einem barista aus belgien der mit dem rösten begonnen hat....
hatte die ware bereits bei einem cupping. ich finde es immer schade wenn man qualität durch eine stylische packung vermitteln will.... rösten ist leider nicht gleich rösten! aber ich finde es gut, dass trotzdem etwas neues geschieht. bin schon gespannt.

Zitat von barca11

Wobei das Ergebnis in der Tasse eher, naja sagen wir mal "mau" ausschaut.....

Inwieweit? Handelt sich bei besagtem Photo laut Text um ein Cupping ... und das macht man mWn nicht mit Espresso.

Das ist ein Barista, der heuer im Frühjahr im Orlando di Castello gearbeitet hat und sich jetzt selbständig macht. Ich glaube er hat auch hier schon ein paar Beiträge geschrieben...

schön wenn sich in wien was tut.....ist das der barista der auch beim r&b in hamburg war?

so ist es... ein cupping mit fertigem espresso blend

so schnell kann man seine kompetenz verlieren. ist echt schade.

aber man kann immer dazulernen.

bisher ist niemand vom himmel gefallen!

wenn ich mich nicht irre, so deutet seine lokal adresse im facebook darauf hin das er in wien ganz nah beim unicampus ist??

dort ist doch auch georg branny mit seinem Cafe Couture.
vielleicht sollte man ihm raten ein training bei georg zu machen, der ist doch unser staatsmeister in dieser disziplin.
-oder in der vienna school of coffee oder bei edmund im kaffeemuse
ich hoffe, beim kaffeezubereiten ist er besser?..im orlando war die qualität leider immer sehr unterschiedlich

war schon jemand dort ?

Zitat von Luke

so ist es... ein cupping mit fertigem espresso blend

Aber eben nicht als Espresso zubereitet, sondern für ein Cupping. Was Du mit Deinem Posting aussagen willst, ist mir noch nicht wirklich klar. Soweit ich das verstanden habe, hat der Jungunternehmer eine entsprechende Barista-Ausbildung ... vielleicht sollte man einfach mal hingehen und sich die Sache ansehen, bevor man irgendwelche Urteile fällt?

lg,
Klaus