Habe heute im Rondo (Standard Beilage) folgenden netten Artikel gefunden.Sollten wir die nicht alle einmal abklappern? lgEdicool(Link einfügen funktioniert bei mir leider nicht)Die Rückkehr der Röster - Trinken - derStandard.at ? Lifestyle
Habe heute im Rondo (Standard Beilage) folgenden netten Artikel gefunden.Sollten wir die nicht alle einmal abklappern? lgEdicool(Link einfügen funktioniert bei mir leider nicht)Die Rückkehr der Röster - Trinken - derStandard.at ? Lifestyle
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VBM Domobar
Demoka 205
Aha, das ist ja mal ein ganz anderer Ton. Wer wohl der Grieche war, der 1685 das erste Wiener Kaffeehaus aufgesperrt hat?
in der Mühle: Kolumbien El Mandarino Hacienda La Claudina, Antioquia @ Kaffeemuseum
Maschinen: Bezzera Strega, La Marzocco GB/5 2G
zuh.: Hario Dripper, Aeropress @ Hawai Kona @ Mykona
Mühlen: Mahlkönig K30, Ditting KR804, Mahlkönig Guatemala
zuhause: Mahlkönig W401
Röster: Giesen Kaffeeröster W1, W15 @ 2012
Hab' ich mich auch schon gefragt.
Dr. Google sagt Johannes Deodat (auch Diodato), manchmal auch als Armenier angeführt.
lg
Edicool
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VBM Domobar
Demoka 205
Es gibt auch andere Quellen zum ersten Wiener Kaffeehaus:
Die Wiener Kaffeehaus-Tradition geht zurück auf das Jahr 1683 als die Türken Wien belagerten. Ein Sprachkundiger namens Georg Franz Kolschitzky (*1640 in Polen, +20.2.1694), Dolmetsch der orientalischen Handelskompanie in Belgrad, schlug sich durch die feindlichen Linien durch zu Polens König Sobiesky. Dieser sandte ein Entsatzheer, welches Wien befreite. Die Türken flohen Hals über Kopf. Als Retter Wiens hatte Kolschitzky erste Wahl bei der Beute. Er verschmähte Gold, Waffen und andere Utensilien. Lediglich Säcke mit braunen Bohnen, mit denen niemand etwas anzufangen wusste, beanspruchte er für sich. Kolschitzky kannte diese Kaffeebohnen von seinen Reisen in die Türkei.
(siehe http://www.vienna.cc/d/kaffeehaus_geschichte.htm )
Dieser Kolschitzky soll mit diesen Bohnen, welche die Wiener für Kamelfutter hielten, das erste Kaffeehaus in Wien eröffnet haben. "Zur blauen Flasche""
suum cuique
Die Geschichte vom Kolschitzky wurde 1883 zum 200. Jubiläum der Türkenbelagerung auf sehr dünner Faktengrundlage erfunden. Auch wenn sie - wider besseres Wissen - noch so oft wiederholt wird, sie wird dadurch nicht richtiger oder wahrer.
Die Geschichte vom Armenier Diodat ist wissenschaftlich gut abgesichert. Eine kompetent recherchierte und sehr lesenswerte Geschichte der Wiener Kaffeehäuser findet ihr hier.
Eine nette Liste mit empfehlenswerten Labestationen habe ich hiergefunden.
Sommer: Quick Mill 3000 Orione + Ascaso i•mini
Winter: Quick Mill 0820 (ex 0810) brühdruckreduziert + Ascaso i•mini
Ge bitte, der Artikel ist echt nicht sonderlich gut recherchiert.. Den "Imbiss" vom Georg gibt es auch schon seit ein paar Monaten.
Des Rondo ist halt leider einfach nicht das Wahre..
- sent from my android -
gaggia coffee / fiorenzato t80 / vitalgrill röster
ex: pavoni epl / bezzera b3000al / dallacorte mini / bezzera minibar / rancilio silvia / quickmill omre / demoka 203 / mazzer super jolly
Ich war gestern dort, der Imbiss ist noch in Vorbereitung.
gaggia coffee / fiorenzato t80 / vitalgrill röster
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