Ablaufvideos - ein Mitmachthread!

AW: Ablaufvideos - ein Mitmachthread!

nun, sie mir nicht böse, aber man erkennt nicht wirklich viel auf dem briefmarkengroßen video. ist halt irgendwo ein strahl (ich kann ihn nur als schatten seiner selbst ausmachen) und hinterher ist die tasse voll. ok, nicht voll, aber leicht gefüllt. hmm...

 

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Ich bin dir nicht böse!
Ich wollte nur mal ausprobieren, ob es funktioniert!
Die nächsten Aufnahmen werden besser, dass verspreche ich hoch und heilig!!

 

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ok, da bin ich beruhigt. sind ja auch einige mimosen hier

 

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Stimmt...
Aber mit mir kann man Klartext reden!!

 

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hm, evtl. ist es wieder mal Zeit an die ursprüngliche Idee zu erinnern, den kompletten Ablauf bei der Herstellung eines Espressos und nicht nur den letzten Akt, den "Ablauf" des Espressos zu filmen.

 

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War das ursprüngliche Video nicht ein Cappuccino mit der La Pavoni? Ich habe jetzt auch mal einen neuen Versuch gedreht - die Latte Art gefällt mir nicht ganz so und es ist auch perspektivisch und stilistisch nicht sonderlich wertvoll. Dennoch kann man den Ablauf ganz gut erkennen, denk ich.

Latte Art mit der La Pavoni Europiccola (zweistufig)

- Aufheizen
- Dampf ablassen
- Leerbezug
- Espresso ziehen
- Aufschäumen
- (Lanze abputzen!)
- Eingießen
- Fertig!

 

AW: Ablaufvideos - ein Mitmachthread!

Den Ablauf kann man sehr gut erkennen. Manchmal ist weniger einfach mehr. Jedenfalls habe ich mir dein Filmchen zweimal angesehen! Dein Milchschaum ist klasse. Habe es dann mit meiner Pavoni versucht. Leider ist meine nicht ganz so temperamentvoll wie deine. Ich denke mal wegen dem Presso, das Schäumen dauert etwas länger. Aber der Schaum wurde fast so gut wie deiner.
Vielen Dank für das gute Video, hat mir sehr geholfen.

Ciao Carboni

 

Also ich brauche für einen Cappuccino maximal 15 Sekunden

 

... Ich hatte vorhin mal Langeweile und hab den ablauf bei mir für einen dopio gefilmt :

(400mb, 3min)

https://www.dropbox.com/s/r44tea15k428imf/Video 14.12.14 15 53 56.mov?dl=0

17g war input, ist also eher ristretto als espresso

Das nächste mach ich mit dem bodenlosen


Grüße

 

Respekt.

 

Dafür dauert das Steak wenden eine Ewigkeit

 

Hihihihihi stimmt [emoji1]

 

man kann´s auch übertreiben ;-)

 

Was jetzt genau?