aktuelle Erfahrungen mit der Berliner Kaffeerösterei?

AW: aktuelle Erfahrungen mit der Berliner Kaffeerösterei?

Hallo Buessing,

ich wohne dort um die Ecke und kaufe daher von Zeit zu Zeit Espresso-Bohnen. Ich trinke nur Espresso, nichts mit Milch ...

Zusammenfassend würde ich sagen, ja, der Kaffee dort ist i.A. gut, allerdings muss ich sagen, verglichen mit Coffeestar am Rathaus Wedding (mein Favorit dort: Espresso Marcus) ist der Laden recht teuer. Bei Coffeestar bezahlst du für ein halbes Pfund von besagten Espresso-Bohnen unter 5 EUR (ich glaube 4,40 EUR, bin mir aber nicht sicher), um bei der Berliner Kaffeerösterei in der Uhlandstr. was zu finden, was in meinen Augen genauso gut ist, musste ich schon ab 7 EUR aufwärts investieren. Sie haben zwar auch was für unter 5 EUR da, da war die Qualität dann aber nicht so gut wie beim Coffeestar.

Fazit: Ist ein guter Laden, aber durch die Lage, Größe und "Show" auch recht teuer. Wenn du es günstiger, aber nicht schlechter haben willst, versuch mal Coffeestar. Die haben meines Wissens nach auch einen Laden in Prenzlauer Berg, da war ich aber noch nie, ich fahre immer in den Wedding.

 

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Achso, ich dachte du wärst Berliner. Coffeestar versendet tatsächlich nicht, soweit ich weiß.

Hast du mal die Rösterei "rabenschwarz" probiert? Die ist meines Wissens nach in Wuppertal und ich hatte mal online was bestellt und war mit der Qualität sehr zufrieden. Außerdem gibt es im Kaffee-Netz in einem Thread einen Gutschein, den man noch einlösen kann, dann wird es noch ein bisschen günstiger ...

 

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Tach,

Coffeestar versendet schon (unter AGB, Punkt 6 - Versandkosten), aber da man im Laden auch alles in Papiertüten abgepackt bekommt und das beim Versand wohl nicht anders sein wird, sollte man davon absehen größere Mengen zu bestellen. Hatte mal ein Pfund zwei Wochen im Schrank, da ein Geschenk dazwischen kam und anschließend war der Espresso SEHR mau. Für Berliner ist der laden top, die Filiale im Wedding liegt sogar auf meinem täglichen Weg zur Arbeit, somit kann ich ab und an was mitnehmen und dann auch recht schnell aufbrauchen. Aber zum "bunkern" bzw bevorraten würde ich lieber bei Langen & Co bestelllen.

 

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Hi,

mein Favorit: Fancy Supremo.

Für mich zusammen mit Danesi Doppio, Barbera Mago einer meiner Lieblingskaffees.

Näheres hier: http://www.kaffee-netz.de/bohnen-un...andstra-e-wer-hats-probiert-3.html#post336852

Gruß Determann

 

AW: aktuelle Erfahrungen mit der Berliner Kaffeerösterei?

Ach das mit dem Versand wusste ich gar nicht. Aber genau, im Laden kriegt man das immer in Papiertüten (was ich aus Umweltgründen auch sehr gut finde), aber man kann den Kaffee dann natürlich nicht lange lagern. Deshalb kaufe ich auch immer nur 250g, das ist bei uns in 1 Woche verbraucht und dadurch, dass die täglich im Laden rösten, ist er in dieser kurzen Zeit absolut frisch!

Mal ne kurze Zwischenfrage: Ich sehe, du hast die gleiche Maschine wie ich, aber mit PID und Co. Hast du das selbst nachgerüstet oder ist das vom systermann?

 

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Ich hab' gleich 'nen bissl mehr gespart und "die gepimpte" von Systermann genommen. Wollte nicht an meiner einzigen "neuen" Maschine rumschrauben und eine gewisse "Auszeit" riskieren. Das geht gar nicht - an der Maschnie schrauben und wissen das man keinen vernünftigen Espresso bekommt bis man fertig ist (gerade die Isolierung ist etwas zeitaufwändig und von Gewährleistung und Garantie ganz zu schweigen).
Und ja, ich parke manchmal auch im Schatten, dusche dafür aber kalt, schwimme selten am Beckenrand und streichle Kampfhunde - um fragen vorzubeugen.
Fazit: Bin sehr zufrieden mit ihr!

 

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Frage auch nur, weil ich mir gerade die ungepimpte gekauft habe und überlege, nach Ablauf der Garantie mir das faustino zu kaufen und in dem Zuge gleich auch die Isolation mit zu machen. Hätte ja sein können, dass du mir da ein paar Tipps geben kannst.
Hatte auch lange überlegt, ob ich gleich ne fertig umgebaut vom systermann nehme. Aber zum einen reizt mich der Spaß am Umbau und die vielen Möglichkeiten mit der freien Software beim faustino, zum anderen gab's grade die WM-Aktion bei Baresta, da konnte ich 12% Rabatt rausholen, also hab ich da zugeschlagen ...

 

Hallo zusammen, den Fancy Supremo habe ich auch probiert. Hat mich knapp 7 Euro das halbe Pfund gekostet. Daneben habe ich noch den "Sizilianischen Espresso" probiert, was in einem völligen Reinfall endete (bei 6 Euro das halbe Pfund).
Heute probiere ich mal Coffee Star aus, mal schauen, ob die einen passenden Espresso haben. Ich schreib dann wieder mal rein, sobald es was neues gibt

 

Jungs, es ist vollbracht. Ich habe mir heute den Café Marco für 4,60€ 250g bei Coffee Star gekauft. Der Geruch ist sehr leicht, fast süßlich.
Nachdem ich die Maschine eingeschaltet und die gesamte Mühle gesäubert habe, ging es mit einem Cappuccino los (meine Freundin bekommt immer den Vortritt, wenn es um schöne Sachen geht). Ihr Cappuccino schmeckte mir (wie ihr) hervorragend, eine schöne bittere Nöte, herrlich. Bloß die Milch war noch nicht warm genug, eher wie "in einem Schluck trinkbar".
Nicht schlimm, ich wagte mich an den Espresso.

Hab den Einersieb genommen. Den nehme ich nur noch, seitdem ich den bodenlosen Siebträger nutze. Sieht fantastisch aus und liefert direktes Feedback.
Ich mahle also den herrlich neuen Espresso in den Einer, mach ihn in meiner Pavoni fest und los geht´s (Tasse habe ich vorher aufgewärmt).

Was raus kam
herrlich dunkel mit "Tiger-Muster". Schöne Crema, selten so dick und fest geworden. Auch hier musste meine Freundin den Vortritt bekommen und probieren. Sie fand ihn gut.
Als ich unmittelbar nach ihrer Verkostung den Zuckertest machte, bestand meine neuste Kreation ihn. Zwar nur eine 3/4 Sekunde, aber immerhin!

Ich wünsche euch viel Erfolg beim probieren!

 

Auf Anraten meiner Freundin sind wir da im Rathaus Wedding kürzlich auch vorbeigegangen, als sie Bücher zur Bibliothek zurückbringen mußte, ist ja gleich nebenan.
Vor dem Kauf wollten wir den Espresso verkosten, denn schließlich gibt es da ja auch Kaffe zum Trinken.
Im an das "DDR Röstverfahren" mit Heißluft angelehnten Ladenröster werden dort laufend kleine Mengen frisch geröstet, was herrlich duftet. Offenbar 2 Sorten, mit Robustaanteil und ohne.

Obwohl 2 befüllte Mühlen im Laden standen, und ich eigentlich beide angebotenen Sorten testen wollte, bekamen wir nachher 2 Tassen mit dem Caffé Marco. Besonders war der Genuß nicht, irgendwie weder bitter noch sauer, aber fade, ohne besondere Nuancen. Kaufen würde ich den so nicht.
Doch dann überredete meine Freundin mich, einmal für 4,60 ein Päckchen mitzunehmen. Ausprobiert zu Hause, und nach 2 Probemahlungen in der Vibiemme extrahiert, war das Ergebnis fantastisch. Ich habedann das Wochenende noch mit einem Freund verbracht, und fast der ganze Kaffee ging dabei drauf.
Es gibt besseres, aber frisch geröstet ist der Coffee Star Marco sehr zu empfehlen, super Crema, und echt lecker.
Preis und Leistung überzeugen, versucht es.

 

Ich hatte im Juli 2 kg "Espresso Roast" vom Coffee Star Wörther Str. und war totel zufrieden.
Wir waren auf einer Hochzeit eingeladen und hatte die 2 kg telefonisch vorbestellt. Sie waren frisch geröstet und wir konnten im Cafe noch einen leckeren Shot geniessen.
Die 2 kg haben wir in zwei Wochen Urlaub getrunken. Sehr nussig mit mittlerem bis vollem Körper.
Im Moment trinke ich aber lieber fruchtige Sorten.

//JKaffee