Alternative zu Gaggia CC

Ich würde sogar so weit gehen zu sagen eine ungepimpte CC halte ich für Anfänger für ziemlich ungeeignet. Ich würde gleich auf eine Rancillio Sylvia nehmen. Die braucht man nicht zwingend Pimpen. Ein PID tut der aber auch gut.

 

...eine totgepimpte CC eines gelangweilten Upgraditisopfers.

 

Wie hoch ist dein Budget, und hast du schon eine Espresso-taugliche Mühle? Ansonsten brauchst du die auch noch.
Die Gaggia muss nicht "zwangsläufug" "gePIDded" werden.

Liebe Grüße,
Thomas

 

Nicht zwangsläufig. Aber die Temperaturvarianz der CC ist ohne PID dermassen hoch dass das für den Anfänger eine zusätzliche variable darstellt die er unter Kontrolle bringen muss. Das macht das ganze nur unnötig kompliziert.

 

Nö, bei korrektem Gebrauch (temperatursurfen, keine Schümlis beziehen) nicht.
@tilegee: Die Abgabe von Aluminium aus (m)einer Gaggia (Post 545) ist marginal

 

Das ist so nicht richtig. Mann muss ja Temperatursurfen weil die Maschine in der Temperatur sehr stark varriert (Schalthysterese des Thermostaten).
Temperatursurfen ist auch so eine (zusätzliche) Sache die man als Anfänger erst lernen muss und die man falsch machen kann.

 

Dann müsst ihr aber aufpassen, dass ihr den Verzicht auf ein paar µg Alu nicht mit einer entsprechenden oder gar größeren Menge Blei erkauft (Messingkessel, -leitungen und -ventile, gelötete Kupferkessel).

 

Temperatursurfen muss man bei der Rancilio Mrs. Silvia ebenfalls.

 

Deshaln schrieb ich ja dass auch jener ein PID gut tut.

 

Du schriebst dass man eine Gaggia CC zwingend pimpen muss, eine Silvia aber nicht.

 

Den Austausch der Aluduschplatte und das Einstellen des Pumendrucks halte ich bei der CC für unverzichtbar. Aber das ist meine Persönliche Meinung.
PID halte ich bei beiden Maschinen für extrem Sinnvoll. So war das zu verstehen.

 

Hallo,
die preislich nächste Alternative ist nicht die Silvia sondern die Maschinen von Lelit.
Die werfe ich jetzt als Besitzer selbiger auch mal noch ins Rennen
Gruß

 

@tilegee
Wenns nicht unbedingt neu sein muß....vielleicht hier:
http://www.kaffee-netz.de/threads/v-erkaufe-rancilio-silvia-v3-graef-cm-800.85051/

 

ich zitiere mich mal selbst :_

 

Irgendwie kann ich deiner Argumentation nicht ganz folgen. Es ist ja korrekt, dass die CC wegen des normalen Thermostaten nicht so temperaturstabil ist wie Maschinen mit PID. Aber genau das gleiche Problem hat man mit der Silvia eben auch. Unter der Vorgabe würde ich eher eine Lelit PL41TEM (Plus) empfehlen.

Die Messingduschplatte finde ich bei der CC übrigens nicht so unbedingt notwendig. Ohne PID ist die Temperatur eh zu instabil, als dass die Duschplatte viel ausrichten könnte und mit PID ist die Temperatur auch mit der normalen Duschplatte stabil genug.

 

Es gibt Messungen.
Demnach ist der Temperaturverlauf (genauer: Abfall) mit Messing gleichmäßger, aber die Anfangstemperatur ist geringer. Auch mit PID. Ohne PID kann man wohl durch gekonntes Temperatursurfen immer die gleiche Brühtemperatiur erreichen. Gilt auch für die Silvia.

 

Als glücklicher Besitzer einer Silvia V3 mit Auber PID, kann ich Dir diese Maschine bedenkenlos empfehlen. Als Zusatzsiebe finde ich das LM1 und die Accurato Siebe von Tidaka sehr sinnvoll.