Barista Grundkurs Raum Stuttgart - oder ganz anders?

Servus zusammen,

ich genieße Kaffee - inbesondere Espresso und Cappuccino - sehr, allerdings fehlen mir jegliche Grundlagen der Zubereitung. Momentan habe ich einen Vollautomaten, an dem ich vielleicht mal am Mahlgrad auf gut Glück herumschraube, aber ehrlicherweise weiß ich nicht wirklich, was ich da tue. Ich könnte mir auch vorstellen, auf Siebträger umzusteigen - bevor ich jetzt aber groß in Equipment investiere würde ich lieber ersteinmal die Basics lernen.

Gedacht hätte ich am ehesten an einen Basiskurs. Meist gibt es hier entweder 3-stündige Kurzseminare, Tagesworkshops oder sogar mehrtägige Kurse. Intuitiv hätte ich für den Anfang in Richtung Tagesworkshop tendiert - ich kann mir nicht vorstellen, dass man in 3 Stunden wirklich viel lernt. 3 Tage sind hingegen schon wieder recht lang/teuer für den Anfang. Was meint ihr?

Ganz konkret würde ich mich natürlich auch über Empfehlungen für gute Kurse/Seminare im Großraum Stuttgart freuen...

Habt ihr ansonsten Tipps, wie man sich am besten an das Thema nähert? Im Netz finden sich ja grundsätzlich auch viele Infos, aber ich habe das Gefühl, dass ich da einige wichtige Grundkenntnisse verpasse - zumal ich mir ja zunächst alles Equipment kaufen müsste, um die Sachen auszuprobieren. Oder kommt jemand aus der Community aus dem Raum Stuttgart und hätte Lust, mich gegen Bohnenspende o.ä. ein wenig in die Welt des Kaffees einzuführen?

Freue mich auf eure Hilfe...

 

Danke - nach ein wenig Einlesen habe ich beschlossen, die 250 EUR statt in ein Seminar einfach gleich in eine gebrauchte Gaggia Classic zu investieren. Dann probiere ich einfach mal damit herum und habe wenigstens eine Grundlage, damit sich das Seminar auch lohnt. Mal schauen...

Im Espressoladen schaue ich trotzdem einfach mal vorbei, danke für den Tipp.