barista-infos&material

hallo ihr lieben kaffeetrinker,

ich bin zum ersten mal hier und habe mich auch schon ein wenig umgeschaut im forum,welches ich sehr interessant finde...

vielleicht habe ich nicht lang genug geschaut, denn ich wollte mir ein paar Infos, was den Anbau,Röstung,Mahlgrade,etc. angeht herraussuchen.

Im Januar möchte ich gern den Barista machen. Nachdem ich 2 Jahre lang sehr gern in einem Cafe bei uns gearbeitet habe, interessiere ich mich immer mehr für den perfekten Café mit der perfekten Crema.

Doch leider habe ich hier nicht das material gefunden was ich suche..vielleicht kann mir auch einer von euch helfen,denn ich bin doch noch etwas unbeholfen,gerade was das internet betrifft (traurig aber wahr...niemand kann sich dem internet entziehen,auch ich muss das irgendwann mal verstehen;-))...

was denkt ihr?der barista is ja nich ganz billig...meint ihr,es wäre sinnvoll sich material zu besorgen und vorher schon einmal zu pauken,oder meint ihr, das material,und was ioch dann brauche, bekomme ich am tag des termins?

ich wäre sehr dankbar über eine antwort,und vlt sogar ein paar links,die mir weiter helfen könnten...


viele liebe grüße,

fannycoffee

 

AW: barista-infos&material

hey,

vielen dank für eure antworten....

Olli,ich hatte vor den Kaffeesommelier/Kaffeesommelière IHK zu machen.In Hannover gibt es eine Kaffeeschule,der Kurs beträgt 950,00 Euro und ist der Höchste den man dort erwerben kann.

Kenny, danke für deine Infos mit den Büchern...ich habe mich für den Kurs im Januar angemeldet,er geht 6 Tage. Bevor es losgeht wollte ich mich halt noch vorbereiten, wobei die Beschreibung "keine Vorkenntnisse nötig" mir die Angst schon sehr nimmt, den Kurs vlt. nicht zu bestehen. Kaffee ist sehr umfangreich und ich denke dass es trotzdem sehr schwierig ist, in 6 Tagen sich so viel Material rein zu prügeln.

Liebe grüße,fanny coffee