Bezzera BB005 mit Timer oder doch nicht?

Ascoso i mini 1 fällt mir da ein oder wenn du ein ticken mehr Geld in die Hand nimmst eine compak k3

Grüße

Edit: die sind wahrscheinlich nicht besser sondern nur anders

 

Man kann den Timer der BB005 leider nicht abstellen. Wenn du weniger mahlen willst als eigentlich eingestellt, muss du das Timerrad auf Null drehen, wenn die gewünschte Menge erreicht wurde. Wenn du mehr/länger mahlen willst, dann musst du mehrmals auf den Auslöseknopf drücken.
Die Markierungen auf dem Timerrad kann man getrost ignorieren.

 

Die bb005 hat ein konisches Mahlwerk und ist in ihrer Preisklasse sehr gut. Die Mahlgradverstellung ist sehr fein. Falls du oft zwischen Espresso und French Press wechseln willst, dann wäre sie ungeeignet.

Der Timer ist einfach ein Drehrad, ohne konkrete Zeitangabe. Wie lange die längste Einstellung ist, weiss ich nicht aber da die Mühle für Espresso gedacht ist, wird die Zeit wohl nicht so sehr lang sein.

Wenn du für 1-2 Portionen mahlst, wird der Timer wohl reichen. Da du für die French Press aber wohl nicht so präzise Mengen brauchst, kannst du auch einfach die Version ohne Timer nehmen.

 

Ich kann dir auch zu einer K3 raten, da ich beide Mühlen kenne. Kostet etwas mehr, ist aber (für mich) eine Ecke besser.

 

Moinsen,

ich habe die BB005 seit einigen Jahren und bin mehr als zufrieden damit. Wenn Du, wie oben schon angedeutet, öfters zwischen French Press und Espresso wechselst, drehst Du Dir mit dem Mahlgradverstellrad den Wolf. Um den Mahlgrad für eine Zubereitungsvariante genau auf den Punkt zu bringen, ist die Lösung wie bei der BB005 aber wiederum viel besser als eine gerasterte Variante oder so was wie bei Mazzer Mini o.Ä.

Den Timer kann man einfach auf die kleinste benötigte Menge einstellen und bei größerer geforderter Menge einfach noch mal drücken. Ist es genug kann man den Mahlvorgang abbrechen, in dem man die Mühle am Hauptschalter ausschaltet. Wer mehr Komfort will muss eine Mühle mit 2 unabhängigen Timern kaufen.

Von der Mahlgutqualität bin ich, trotz der Fiorenzato Mühle die seit einiger Zeit daneben steht oder der Mazzer Mini, die ich für einige Zeit hier hatte, immer noch restlos überzeugt. Das Mahlgut der BB005 ist imho nicht schlechter als mit den genannten und der Espresso mit Mahlgut aus der konischen BB005 hat ganz eigene Qualitäten, die man so weder mit der Mazzer noch der Fiorenzato identisch hin bekommt.

Gruß

Ron

 

Vielleicht mag mir der ein oder andere widersprechen, aber ich würde es wagen zu behaupten, dass die espressi die du mit der bb005 ziehst ein wenig milder, weicher schmecken im Vergleich zu einer Mühle mit mahlscheiben. Zumindest ist das meine Erfahrung und ich denke das liegt daran dass Mühlen mit Scheiben mehr fines produzieren.

Gruß

Edit: ich denke jeder muss fuer sich herausfinden, was er mehr mag...

 

Danke xronx für diesen Beitrag! Besser hätte ich die BB005 nicht beschreiben können. Hinzu kommt noch, dass die BB005 vor allem gebraucht sehr günstig zu haben ist und ein leises, angenehmes Mahlgeräusch hat. Leider muss ich dazu sagen, dass es eindeutig hübschere Mühlen gibt und dass es eindeutige Serienstreuung zu geben scheint. Meine erste BB005 (neu vor ca. 3 Monaten gekauft) war unangenehm zu bedienen, schwergängig und der Timer war irgendwie ungenau. Dann vor ca. 4 Wochen erneut mit einer gebrauchten BB005 den Versuch gestartet und siehe da, alles perfekt. Habe sie noch mattscharz foliert und einen anderen Hopper (Plexiglasröhre) verpasst + bald einen Arduino Timer.

 

Ja, smoother, voller, weicher...das triffts ganz gut. Mit dem Scheibenmahlwerk der Fiorenzato oder der Mazzer kriegt man wiederum eine andere Betonung bei gleichem Kaffee hin, den man so mit der BB005 nicht hin bekommt, je nach Tagesform und Sorte gefällt mir das eine oder andere besser, daher stehen hier noch beide.

 

Das konische Mahlwerk mahlt "fluffiger", wie das manchmal so schön genannt wird. Das hat seine ganz eigene Qualität. Rimprezza stuft die bb005 in der oberen Mittelklasse ein.

Die teureren Mühlen sind dafür präziser beim Mahlgrad und haben mehrere Timer. Für einen grossen Qualitätsuntschied muss man aber schon sehr viel mehr anlegen und in die Oberklasse wechseln.

Für French Press würde ich keine teurere Mühle wählen.

 

@Stregare also ich konnte mit der bezzera den Mahlgrad präziser einstellen als mit meiner mazzer mini a. Ich finde die mahlgrad Einstellung eigentlich fast perfekt bei der bb005 aber sie hat andere Macken, sie streut z.b. bei manchen Bohnen...

 

Damit ist nicht die Mahlgradverstellung gemeint, sondern das Mahlergebnis. Das sollen die teureren Mühlen noch gleichmässiger können.

Die stufenlose Mahlgradverstellung ist perfekt. Und wenn der Einstellknopf schwergängig ist, dann weiss ich inzwischen auch warum. Das kann man ändern.

 

Achsooo

 

@Stregare: Die Mahlgradverstellung ist bei mir seltsamerweise nur in Richtung "grob" schwergäniger als in richtung "fein". Bei allen anderen Mühlen die ich bisher hatte (und rein nach dem Verständnis her) war es anders herum. Wie kann man das ändern?

 

Also der Fehler, den man beim Zusammenbau machen kann, behindert aber beide Richtungen. Nur eine Richtung kann ich mir nicht erklären.

Wenn du das obere Abdeckblech abgeschraubt hattest und bringst es wieder an, dann musst du den Knopf rein drücken. Die Welle ist da etwas dünner. Sonst drückt das obere Bleck auf die Welle und der dreht sich nur noch schwer.

Kannst ja mal nachsehen, ob das bei dir so ist. Und wenn es schon mal offen ist, vielleicht die Mechanik ölen.

 

Hallo,
ich mach es genauso wie schon empfohlen. Ich habe für die French Press eine günstige Mühle mit Kegelmahlwerk und Timer und für den Espresso eine die für den Espresso besser ist. Das kann ich nur raten, wenn der Platz dazu da ist.