Bodenloser Siebträger spritzt in alle Himmelsrichtungen (Sieb)

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  1. #1 Kaffeenetzuser, 04.03.2015
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    Hallo,

    habe für meine Gaggia CC gestern den Bodenlosen Siebträger bekommen. Allerdings spritzt der Kaffee nur so aus den Sieblöchern in alle Himmelsrichtungen.

    Ich benutze von Tidaka die ACCURATO 2er-Sieb 14g und ACCURATO 1er-Sieb 7g.

    Bin etwas Ratlos.

    Gruss und Danke
     
  2. #2 meepmeep, 04.03.2015
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    Channelling? Wie sieht denn der Puck aus?
     
  3. #3 silverhour, 04.03.2015
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    Das ist ein klarer Fall eines schlecht befüllten Siebträgers. Da hilft nur sauberer arbeiten, besser füllen und das Kaffeepulver besser im ST verteilen, z.B. durch Schütteln und Klopfen.

    Grüße, Olli
     
  4. #4 helges, 04.03.2015
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    Jo, mehr Mehl und/oder bessere (frischere) Bohnen und/oder anderer Mahlgrad - der Bezug war vorher schon scheisse, das siehst Du nur erst jetzt durch die Sauerei in der Kueche.
     
  5. #5 Kaffeenetzuser, 04.03.2015
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    Ok, vielen Dank. Also wenn es an mir liegt ist das Teil ja doppelt von Vorteil. Sieht gut aus und hilft zum lernen bei.
    Die Siebe sind ja brauchbar, oder ?
     
  6. #6 Indigo, 04.03.2015
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    In dieser Reihenfolge (aber auf keines davon kann verzichtet werden):
    • Ordentliches Arbeiten/Tampen
    • Ordentliche Mühle
    • Frische Bohnen
    Sehr hilfreich: eierndes Tampen
     
  7. #7 Kaffeenetzuser, 04.03.2015
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    Habs jetzt mal mit dem 14g Sieb versucht und es sah schon besser aus. Nur ein kleiner feiner Strahl links raus. NIcht so wie mit dem 1er der Kaffeefontäne.
    Aber dann brauch ich erstmal "günstigere Bohnen" um das zu testen.
     
  8. #8 Kaffeenetzuser, 04.03.2015
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    VIelen Dank an alle. Mahlgrad 3 Stufen feiner, Fester getampert und mit Eiförmigen Bewegungen und siehe da, ein schöner Honigartiger Stahl. Nach 27 Sec. waren 40 ml im Shotglas.
     
  9. #9 helges, 04.03.2015
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    Guenstige Bohnen zum testen kannst Du getrost vergessen. das funktioniert nicht.
    Guenstige Bohnen sind so gut wie immer vor laengerer Zeit geroestet und taugen im Siebtraeger ueberhaupt nicht mehr, Channeling, keine Crema, Spritzen - volles Programm und nicht reproduzierbar.
     
  10. #10 Pertlwieser, 04.03.2015
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    so sollte es aussehen
     
    rogerlu gefällt das.
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