Café Kogi - Tester gesucht

Liebe Community,
seit einigen Monaten lese ich hier hin und wieder mit und mache mich rund um das Thema Kaffee ein wenig schlau. Im Januar hatte ich die Chance, die Kogi-Indianer in der Sierra Nevada de Santa Marta zu besuchen. Die Kogi bauen sehr hochwertigen Kaffee mitten im Urwald an. Es handelt sich um arabica tipica und Anteile von arabica caturra. Mit den Mámus, den weltlichen und spirituellen Oberhäuptern bin ich überein gekommen, dass ich ihren Kaffee nach Deutschland bringe. Nun stehe ich vor der Entscheidung, ob ich nur importiere, ob ich rösten lasse - oder gar selber Röster werden, ob ein Café dazu Sinn macht, wie der Vertrieb laufen könnte... Ihr könnt Euch vorstellen, dass diese Entscheidung durchaus weitreichende Folgen für mein Leben haben könnte. Allein der Contaier voll Kaffee kostet ein Vermögen...

Eines aber ist sicher: Ich werde den Kaffee - wie auch immer - in Deutschland bekannt machen und mit den Kogi Projekte im Bereich der Nachhaltigkeit entwickeln. Erstmalig kommt dazu ein Mámu im Herbst zu Vorträgen und Workshops nach Deutschland. Rohkaffee bekomme ich dann von der neuen Ernte hoffentlich im Dezember.

Mich würde Eure Meinung hier im Forum zu der Qualität des Kaffees interessieren. Ich stelle 3 x 200 g von den 3 kg, die ich noch an Rohkaffee zu Testzwecken habe, zur Verfügung. Ich würde mich freuen, wenn sich drei kompetente Forumsmitglieder bei mir melden. Ich schicke dann den Kaffee los.

Einziger Wunsch ist, dass Ihr eine kurze schriftliche Bewertung hier dazu macht - und dass Ihr Ahnung und Erfahrung habt. Nächstes Jahr gibt es für alle Proben, jetzt habe ich leider nicht genug. Vielleicht habt Ihr Lust, dieses Projekt zu unterstützen. Der Koordinator des Kaffee-Anbaus bei den Kogi will die Qualität weiter verbessern und freut sich insofern über jedes Feedback. Und ich bin sowieso über jede Hilfe dankbar!

Alles über das Projekt findet Ihr auf www.kalashe.com bzw. auf www.cafe-kogi.com (gleiche Seite).

Beste Grüße,
Oliver Driver