Casadio Istantaneo - Eure Erfahrungen

AW: Casadio Istantaneo - Eure Erfahrungen

Hi Alex.

Sehr gerne

Merci
Andy

 

AW: Casadio Istantaneo - Eure Erfahrungen

Hi,
das mit dem Zusatzgewicht bzw. Mindestfüllmenge ist richtig. Ich hatte noch keine Mühle in Benutzung, bei der das nicht nötig wäre (jaja, ich habe keine Versalab ;-)).

lg blu

 

AW: Casadio Istantaneo - Eure Erfahrungen

So na dann mal hier die Bilder...
Verwendet wurde:
- 13 cm Plexiglas xt Rohr 50mm außen-/44mm innen-Durchmesser für den Füllzylinder
- 9cm Plexiglas xt Rohr 40mm außen-/34mm innen-Durchmesser für den Beschwerungszylinder
- 2x 3cm Plexiglas Rundstab für Deckel und Boden des Beschwerungszylinder
- 10mm Durchm. Eisenstab in 9 cm Stücke zersägt als Gewichte im Beschwerungszylinder
- DX Fix als "Dichtungen"

Raus kam nach ein paar Studen Arbeit folgendes:







Es passen ca. 50g Bohnen hinein.. also 3 Doubleshots. Für mich reicht das eigentlich aus da meistens nie mehr als 4 Leute da sind. Ein wenig größer hätte das ganze schon sein können aber ich hatte Angst, dass es dann zu eng unter dem Hängeschrank werden könnte.

Außerdem habe ich den Auswurfschacht ein wenig schräger gedremelt damit die Reste besser rausfallen. Dadurch entsteht auch zusätzlich ein ca. 2mm großer Spalt zwischen Schacht und dem Metallplättchen, so dass das Restmehl auch ohne Druck von innen durch den Drehkranz rausbefördert wird.
Standartmäßig liegt das Plättchen vollflächig über dem Auswurf und somit bleibt immer Restmehl im Inneren, da ein gewisser Druck mit dem Kaffeemehl erzeugt werden muss um das Plättchen nach vorne zu drücken.
Auch mit dem kleinen Spalt kann ich kein Anzeichen von Streuen entdecken. Es komplett zu entfernen habe ich jedoch noch nicht ausprobiert.

Hier mal ein Bild vom Auswurf:




Ich habe mir in den letzten Monaten noch eine andere Variante des Auswurfs überlegt. Und zwar würde ich dabei von unten einen Schacht fräsen (im letzen Bild rot markiert) und den vorderen Auswurf schließen. Somit würde das Mehl direkt von dem Schieber ins Loch befördert werden und dann durch einen unten angebrachten Auswurf nach außen rutschen.
Damit könnte man das Restmehl noch besser komplett aus dem Inneren bekommen.

Grüße Alex

 

AW: Casadio Istantaneo - Eure Erfahrungen

Hi,
also die Unterschiede sind schon recht groß zwischen Gewicht und kein Gewicht.
Habe mich damals auch von den Videos inspirieren lassen.. denke da kann man den Unterschied auch ganz gut sehen.

Ich habe die Mühle leider noch nie "normal" benutzt, d.h. 500g-1kg Bohnen rein und einfach mahlen. Wie sich dabei die Mahlzeiten verändern, kann ich dir leider nicht sagen. Da sich aber noch niemand so wirklich darüber beschwert hat, würde ich mal annehmen dass es sich bis zum einem gewissen Füllstand doch recht konstant verhält.

Was sich am meisten beim normalen Hopper verändert wenn man jeweils nur einen Shot einfüllt, ist nach meiner Beobachtung, der Mahlgrad. D.h. am Anfang des Mahlvorgangs deutlich feiner und gegen Ende gröber. Die letzten Bohnen springen auch sehr stark durch die Gegend, wenn sie nichts daran hindert.
Das Phänomen konnte ich bei meiner alten I1 (flache Mahlscheiben) gar nicht beobachten. Dort habe ich auch nur einen Shot eingefüllt und dann leergemahlen.

Deswegen auch der Umbau auf den Zylinder + Gewicht. Dabei ist der Mahlgrad wirklich immer konstant... von Anfang bis Ende.

Gruß Alex

 

AW: Casadio Istantaneo - Eure Erfahrungen

Ich habe das mit dem Hopper probiert. Der Druck ist optimal bei Befüllung bis zur Mitte, also der Position vom Verteiler. Dadrüber bringt nichts, etwas darunter ist auch ok.

 

moin ...

das thema ist ja nun schon ein paar tage alt

als casadio neuling interessieren mich vor allem erfahrung in bezug aufs portionsmahlen

ich bin mit der mühle sehr zufrieden, es stört mich nur das ich immer mindestens 300g bohnen im hopper haben muss damit das mahlergebnis konstant ist

ich hab jetzt gut 1,5kg bohnen vermahlen und jedes mahlergebnis gewogen

wenn weniger als 200g im hopper sind, beginnt der mahlgrad ungenau zu werden ... auch nimmt die ausgeworfene kaffeemenge merklich ab

gegen ende (hopper leer) fehlen mehr als 2g zum halbvollen hopper

klappt das mit dem gewicht auf den bohnen ? (mahlgrad und menge konstant)

wenn ja würde ich mir auch einen minihopper bauen ... man merkt leider das die qualität der bohnen nach ein paar tagen im hopper stark abnimmt, deshalb wäre die portionslösung ideal für mich



Grüße

 

Die Mahlmenge nimmt zwar mit fast leerem Hopper geringfügig ab, ist beim 2er Sieb beim mir ohne Auswirkung.

Meine Casadio hat jetzt 2000 Mahlvorgänge hinter sich und läuft immer noch wie am ersten Tag.

 

... passt grade gut da die aktuelle bohnensorte fast leer ist und so der hopper auch nur noch einen erst beinhaltet :

ich habe den Timer so eingestellt das bei doppelter Dosis 18,6g ausgegeben werden ... das klappt soweit top, das Ergebnis schwankt nur um + - 0,2g ... zum ende (letzte 6 mahlvorgänge) fehlen jedoch zwischen 1 - 2,5g je mahlvorgang und der mahlgrad wird unkonstant

meine Mühle hat mittlerweile über 5000 mahlvorgänge und läuft auch noch super, ist eben nur die Geschichte wenn sich der hopper leert

ich reinige die Casadio übrigens nach 500g Bohnen ... grade wenn dunkele Rötungen gemahlen wurden ist das dringend notwendig :



Grüße

 

Echt, alle 500g? Ich finde das auch bei der Konstruktion der Rutsche und der Plastik Abdeckung eine Zumutung. Schon mal den Flapper eingesaugt ? Ich hab die Probleme mit Mahlgrad und Menge mit Dem häufigen Reinigen zwar lösen können, aber trotzdem dann die Mühle weiterverkauft. Ging für mich gar nicht.
Vg
Manno02

 

... das Foto zeigt die Mühle nach 500g malabar

ich denke man sieht das reinigen sehr sinnvoll ist ... ich finds aber nicht schlimm, das ganze dauert 15min

dazu nehme ich die front ab, bau flapper und rutsche aus, saug die mahlkammer aus, mach rutsche und flapper sauber und bau alles wieder zusammen

dabei wird der flapper jedesmal gedreht ... die mühle mahlt so astrein, aber an Veränderung zum ende des hopperfüllstands ändert das nichts

mich nervt das auch sehr, darum wird ende des Jahres wohl die CBCREMA in die Küche wandern


Grüße