Dalla Corte Mini Dusche

Diskutiere Dalla Corte Mini Dusche im Espresso- und Kaffeemaschinen Forum im Bereich Maschinen und Technik; Ich habe eine Frage zur Dalla Corte Mini. War bei euch im Lieferumfang die flache Duschplatte entahlen? Bei mir war diese nämlich nicht im...

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  1. #1 Espresso-Sven, 31.07.2015
    Zuletzt bearbeitet: 31.07.2015
    Espresso-Sven

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    Ich habe eine Frage zur Dalla Corte Mini. War bei euch im Lieferumfang die flache Duschplatte entahlen? Bei mir war diese nämlich nicht im Lieferumfang enthalten. Wo kann ich dich flasche Dusche bestellen? Könnt ihr mir weiterhelfen?

    Verwendet ihr für das 1er-Sieb die flache Dusche und für das 2er-Sieb die dickere Dusche? Freue mich auf Antworten. DANKE!

    Gruß Sven
     
  2. #2 Espresso-Sven, 01.08.2015
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    Hätte noch eine Frage. Ich mache mir einen Espresso mit bestimmten Einstellungen. Der Espresso ist gelungen. 5 Minuten später mache ich mir den selben Espresso nochmal. Gleiche Einstellungen. Diesmal läuft der Espresso viel zu schnell durch. Trotz exakt den gleichen Einstellungen (selbe Temperatur, gleicher Mahlgrad, gleiche Menge an Kaffeemehl). Woran liegt das? Ich versteh das nicht.
     
  3. #3 *ALEX*, 01.08.2015
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    Hallo und willkommen im Forum,

    ich meine, dass die flache Dusche, je nach Händler, nicht automatisch dabei ist. Bei mir war sie es. Kann sich aber auch geändert haben.
    Wo hast du die Maschine gekauft? Beim Händler schon mal direkt nachgefragt?
    Sonst kannst du beim User/Händler nobbi-4711 eine flache Dusche kaufen. Der hat sich auf DC Maschinen spezialisiert. Frisch gerösteten Kaffee aus seiner Rösterei bekommst du auch von ihm.
    http://www.kaffee-netz.de/members/nobbi-4711.551/
    http://www.caffe-a-due.de/

    Ich verwende bei der DC Mini ausschließlich das 2er Sieb (double or nothing ;)) mit der flachen Dusche. Trinke aber nur helle Röstungen.

    Zum Problem:
    "Exakt gleiche" Einstellungen/Parameter wirst du nicht haben.
    Wie viel Kaffee verwendest du (Gramm)?
    Wie alt ist der Kaffee? Welche Mühle? Tamperst du sauber/eben?
     
  4. #4 Espresso-Sven, 01.08.2015
    Espresso-Sven

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    Werde mal beim Händler nachfragen. Welche Dusche verwendest du?

    Beim 1er-Sieb 9 Gramm und beim 2er-Sieb 15 Gramm. Werde aber mal im 1er-Sieb etwas weniger Kaffeemehl verwenden. Wieviel Kaffeemehl verwendest du denn?
    Welche Temperatureinstellung nimmst du bei dunkleren Röstungen vor?

    Wiege das Kaffeemehl immer ab um möglichst identische Ergebnisse zu erzielen.

    Alter des Kaffees: 2 Wochen (frisch). Mühle: Mazzer. Tampern: Gebe mir Mühe. ;D. Habe die Maschine heute mal komplett gereinigt. Läuft jetzt wieder besser.
     
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