Dampfteil selbst bauen - Oder gibt es sowas schon?

hallo Jörg,
denn bau doch gleich noch einen Wärmetauscher und ne Brühgruppe an und du hast deinen Zweikreiser
Also ich würde das lieber lassen.
Gruß, Axel

 

Wenn Du einen Kessel (Boiler) wählst, dann brauchst Du noch eine Niveauregulierung, Sonde und Magnetventil, sowie Sicherheits- und Entlüftungsventil.
L.

 

Das klingt nach einem Dampfkochtopf. Das Sicherheitsventil bläst bei ca.1,1 bar ab hat mir Fissler mal auf meine Frage geantwortet ob man damit auch Autoklavieren könnte. Der Druck würde zur Dampferzeugung schon reichen dürfte aber doch recht unpraktisch sein und sieht auch nicht wirklich aesthetisch neben deiner Domobar aus. Lass es einfach.

Röstaroma

 

Die eine Möglichkeit wäre ne einfache Siebträgermaschine mit defekter Brüheinheit zu nehmen. Sieht neben der Vibiemme wohl bescheiden aus. Auch bringen die ganz billigen Siebträgermaschienen ja auch selten echten Dampfdruck...

Beim Googeln habe ich dann noch so ein Gerät gefunden:
aufschäumer
und:
noch einer
und
baugleich?

Ich kann mir zwar nicht vorstellen, dass man mit den Teilen viel variieren kann oder dass der Milchschaum "perfekt" wird. Aber das man günstiger einen Dampfkesel mit Steuerungs- und Sicherungstechnik, Ventilen, Heizung und Pumpe in ein Gehäuse bringt, kann ich mir noch weniger vorstellen.
und wenns dann "nur" für den Besuch ist...

ergojuer

 

Den AEG hab ich mal ausprobiert, als ich die Silvia noch hatte. Der Cappuccinatore da dran taugt nix. Kotzt am Schluss immer das Restwasser aus und versaut mit den so entstehenden Riesenblasen das Ergebnis. Aber ich hab mal spaßeshalber das Dampfrohr der Silvia drangehängt, damit ging es dann einigermaßen. Ist ein Thermoblock und ne kleine 3W Pumpe, liesse sich auch problemlos in ein anderes Gehäuse verpflanzen, denk ich.

AEG + Silvia Rohr

Greetings \\//

Marcus

 

[color=#008080ost_uid0][quoteost_uid0="cibao"]Geht auch was anderes als ein Kessel?[/quoteost_uid0]
Wieso "was anderes" - wie willst Du Wasserdampf erzeugen ohne einen Kessel: Ein Dampfkochtopf ist auch ein Kessel in Topfform und eine Spielzeugdampfmaschine benötigt ebenfalls einen Kessel ... letztere würde ich allerdings nicht empfehlen, denn der Milchschaum sollte ja hinterher nicht nach Wilesco schmecken!?

 

[quoteost_uid0="cibao"]Irgendwie hört sich "Wenn Du einen Kessel (Boiler) wählst" so an als ob es da auch noch was anderes gebe.
Ich habe allerdings keine Idee was...[/quoteost_uid0]
Eine Alternative wäre ein Thermoblock.

 

Es gibt noch Thermoblock-Systeme. Da wird das Wasser irgendwie tropfenweise injeziert und verdampft.
Du hast dann fast keine Aufwärmzeit und Sofort Dampf. Aber die Dampfqualität ist nicht so toll.

 

Sag mal, hast Du keinen Dampfreiniger?

Polti, Saeco, Kärcher oder wie sie alle heißen, müßte doch toll funktionieren inklusive (Funfactor & Showeffekt)

 

Was haltet Ihr von dem hier?

Gastroback Milchaufschäumer 2

Den ersten Link frisst der Server irgendwie nicht...

EDIT (die zweite): Hab' Hersteller-Links gefunden:
Gastroback Milchaufschäumer



Edited By Loonquawl on 1126271797

 

Die zweckentfremdete "Dampfente" gibt es in italienischen Supermärkten zu kaufen (ca. 25 €). Sieht witzig aus, das Material und die Verarbeitung machen allerdings einen wenig vertrauenerweckenden Eindruck.
Gruss Christine

 

Sorry,...

...dass ich sonen alten Fred wieder ausbuddel, aber mir kam heute beim Milchaufschäumen mit meiner Silviaeine ähnliche Idee: aus einer alten Silvia einen separaten Milchaufschäumerzu basteln.

Ich habe sowohl ne Silvia,als auch ne Bezzi 99 im Büro/Werkstatt.

Im Gegensatzzur Bezzi hat die Silvia aber wesentlich mehr Dampf-Power und das mit einem geradezu winzigem Kessel. (habe beide Maschinen schon teilweise demontiert)

Ich würde dem ganzen aber ein neues Gehäuse bauen und nicht ne zweite Silvia daneben stellen.Da zur Dampferzeugung ja nur wenig Wasser benötigt wirdmüsste da ja ein kleinerer tank und somit auch ein kleineres Gehäuse reichen.

Stichwort Innereien:

Was bräuchte man denn nun an teilen,wenn man die alle einzeln kaufen will?

Hat das inzwischen mal jemand gemacht, oder versucht?

Grüße

Otti

 

Gibt es in Nepal, von Freunden dort endeckt! Hoffe mal nicht, das "gab es" leider die richtige Bezeichnung wäre
und das Caffe samt seinen Bewohnern dem Erdbeben zum Opfer gefallen ist!
Wurde mal für Heißwasser und Dampf wohl zur Teezubereitung umbebaut!