Der "Ich habe gerade Kaffeekram gekauft" Thread

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;-) ja es ist schon eine sehr komische Produktbeschreibung : "dynamometrischer Tramper" und weiter unten "konstant 25 kg"

 

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der löst halt bei einem bestimmten Druck aus, d.h. dann lässt der Druck schlagartig mit einem "Klick" nach.
Ich bin gerade etwas verwirrt :???: ich hätte schwören können, dass die Macaps (CPM und CPS) einstellbar waren. War wohl falsch, sorry für die Verwirrung.

 

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Hallo Jetza,

ich habe sowohl den CA Technic als auch den Macap CPM. Der CA wirkt im Vergleich wie ein Spielzeug, der Macap ist, obwohl nicht einstellbar, viel wertiger. Außerdem, und das ist für mich das Wichtigste, tampert man mit dem Macap immer senkrecht, weil er im durchgedrückten Zustand mit dem "Gehäuse" auf dem Siebrand aufliegt im Gegensatz zum CA.

VG

Hako

 

Grimac Opale

Sodele, die künftigen Wochenenden sind espressotechnisch gerettet. Heute kam ein Paket aus Bella Italia. Leider war die Endkontrolle sehr kreativ. Daher die Bilder von der geöffneten Maschine. Fast alles, was mechanisch wichtig ist, war locker. Jetzt bin ich erst einmal total happy. War nur ärgerlich, bei einer neuen Maschine. Die ersten Probe-Shots waren jedoch mehr als ok.

 

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Solides Teil, würde ich sagen.ist aber ärgerlich, wenn man erst mal alles fest schrauben muss.
Trotzdem viel Spaß damit

 

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@ Brosme: Interessante Maschine -hab mir grad eine Video auf youtube dazu angesehen. Gibt es diese Maschine in Deutschland nicht zu kaufen? Woher beziehst du diese Pads ?
Viele Grüße

 

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@Jetza: In D hatte ich die nicht gefunden. Die Pads gibt es bei den üblichen Verdächtigen. Müssen ESE-Pads sein. Nix Senseo oder so.

 

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Ich habe mich zum Geburtstag auch mal wieder mit Kaffeekram beschenken lassen

Neben einer Aeropress (freue mich schon sehr drauf, diese auszuprobieren!) und einer planen Base für den Epico (mit der konvexen komme ich leider nicht so gut zurecht), gab es auch neue Doppio-Tassen.






Es handelt sich um die Café Sommelier Serie von Kahla.

Die beiden gefallen mir so gut, dass ich mir demnächst wohl auch die Espresso und Cappuccino Tassen näher ansehen werde

 

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Die silberne Dame, links. Dank an KT-Berlin, bin bisher hochzufrieden!
Sorry, lechts und rinks verwechselt

 

6x Cappuccinotassen vom Osterhasen.

 

Fünfziger Jahre Kaffeetasse.

 

Auch fünfzig Jahre alt?

 

Ja, halt mehr als fünfzig Jahre alt. Aus dem VEB Weisswasser.

 

Schick... ich frag nur weil's spontan wie RadonFarbe aussieht. Mal geprüft?

 

Wie würde ich soetwas prüfen können?

 

Geigerzähler?!
Mach dich aber nicht kirre, sehr schicke Tasse.
LG blu

 

Interessant finde ich, dass alle dynamometrischen Tamper auf unterschiedliche Werte eingestellt sind....mal 14 kg (Macap CPM), 25 kg (Maca CPS) oder 20 kg (ECM). Immer scheint es "der" ideale Anpressdruck zu sein. Was meint das Plenum dazu?

 

Im Wesentlichen: Das gerade und gleichmäßige Tampern ist wichtiger als der genaue Druck

Gruß,
Peter

 

Ja, so es. Solange deine tamping Routine gleich bleibt, passt alles

 

Was für eine schöne und Außergewöhnliche Tasse! Wie schmeckt denn der Kaffee daraus?
Hatte erst heute so ein Erlebniss, dass Espresso aus Gläsern scheußlich schmeckt! Mein Mann stand hinter mir und schaute zu wie ich Mühle und Maschine auf den Ionia Cinque Stelle eingestellt habe. Er wollte unbedingt aus dem Shotglas probieren und meinte der Espresso schmeckt nach Metall. Ich habe auch probiert und musste ihm Recht geben. Der zweite danach aus der Tasse hatte nicht mehr diesen Metallgeschmack und schmeckte richtig gut.