Der tägliche Lebensmittelwahnsinn

ich grabe den "Guten" mal wieder hervor ...
für Interesssierte ...
- eine Reportage zum Einsatz von Gentechnik in der Landwirtschaft
- Informationen, Hintergründe, Zusammenhänge, Auswirkungen auf Menschen und Umwelt ...

" Kontrovers extra: Propagandaschlacht um die Gentechnik | Kontrovers | BR "

grüsse ...

 

Bedrückend... zumal das Wort "Gewissen" immer mehr in's Fremdwörterbuch geschoben wird. Wenn man schon allein das dümmliche Gestammel des Gen- Lobbyisten hört.
Dem Konsumenten wird die Mündigkeit regelrecht verwehrt. Man kann nur hoffen, dass ganz viele Internet-Nutzer auch diesen Thread finden und in Gänze lesen.
Und ihre Vernunft an allen Stellen, wo sie Einfluss nehmen können, einsetzen, um den Schaden zu minimieren.

Einen winzigen Lichtblick hatte ich am vergangenen Wochenende: Ich frug nach Kalbshaxe und die war bereits alle. Nächster Schlachttermin in 2 Wochen, "aber ein Kalb hat nun mal nur zwei Haxen"... so halb entschuldigend die Verkäuferin.
Glaubwürdig und normal. Kein Zukauf von Billigware und für mich der Grund, wenig, aber Qualität zu kaufen.

 

Diese Milch wurde hier bestimmt schon mal besprochen.




Ich habe sie interessehalber mal mitgekauft. Einen Unterschied konnte ich bei der heutigen Milchschaumbereitung nicht erkennen. Normalerweise verwende ich H-Milch 1,5%. Schon aufgrund der Zusammensetzung muss ich diese Cappucinomilch nicht mehr haben. Der Morgencappu war halt leicht süsslicher als sonst. Kein Wunder. Es ist ja auch Zucker mit in dieser Milch.

Viele Grüße Gutemine

 

Wie hoch ist der Eiweiß-Gehalt?

 

Ich habe eben nochmal nachgeschaut. Es sind 3,9g Eiweiss pro 100ml.

Viele Grüße Gutemine

 

Aus ökologisch-patriotisch-genossenschaftlicher Gesinnung heraus gibt's bei mir nur Molkereiprodukte (außer Käse) von Berchtesgadener Land.

 

Was mit Andechser?

 

Hmm... Wäre hier in Augsburg wahrscheinlich auch eine Möglichkeit. Aber ich fürchte, dass die nur sehr regional liefern.

 

Mein Favorit ist diese Odenwälder Molkerei (es ist von mir aus nicht weit in den Odenwald): http://www.molkerei-huettenthal.de/page1-4.html

Leider ist meine Familie zu sehr auf die Billigmilch fixiert. Andere Milch schmeckt ihnen nicht und ich möchte nicht extra Milch für mich kaufen.
Aber ab und an kaufe ich die Hüttenthaler Butter.

Viele Grüße Gutemine

 

Andechser gibt`s bei uns im Edeka. Berchtesgadener Milchprodukte kaufe ich auch gerne - die schmecken gut.

Apropos...nur zur Info!
Alnatura trennt sich langfristig von "DM", weil die ihre eigene Bio-Marke forcieren. Nach und nach wird Alnatura da raus sein. Alnatura vertreibt dann neben den eigenen Märkten auch über Edeka Märkte. Die Verbindung wurde kürzlich erst festgelegt. Demnächst läuft der Verkauf dann mit einem Teil der Artikel und Edeka Läden an.

grüsse ...

 

dto.; und wieder mal begeistert mich Deine Signatur... wie wahr!

 

Bzgl. Cappuccino-Milch: Das ist wohl der allgemeine Trend, Zucker hinzu zu fügen. Volvic Lemon zum Beispiel gab’s früher mal schön erfrischend nur mit Zitronensaft drin, dann irgendwann nicht mehr –> tschüß!

 

Bundesweit - aus dem hauseigenen Onlineshop: http://andechser-feinschmecker.de/

 

Andechser bekommt man doch in fast allen vernünftigen Bio Märkten. In Göttingen und Hannover hatte ich bislang keine Probleme.

Als ich letztens nicht wusste, was ich mir noch bei netflix einflößen könnte, bin ich auf diese Doku gestoßen.
" Cowspiracy "


Kann Euch die Doku ans Herz legen. Nicht auf ganzer Linie Neuigkeiten, dennoch bezeichnend.

Lieben Gruß

 

Wenn man die Biomarktdichte in größeren Städten betrachtet, hat man den Eindruck, dass es sehr viele Menschen geben muss , die auf Bio setzen.
Aber tatsächlich macht die ökologische Landwirtschaft nur gut 6 % der gesamten Landwirtschaft in Deutschland aus.

Hier eine bemerkenswerte Initiative für mehr 'Bio':


MEHRBIO.de – "Die schlausten Bauern haben die stärksten Kartoffeln." (Pointe am Ende des Videos…)
Drehort des Clips ist der Acker des niedersächsischen Bio-Bauern Mortem Haram

Inspirierenden Gruß…
Sebastiano
.

 

Das ist aber meiner Meinung nach auch gut so.

Wie sollte "Bio" denn auch Massentauglich sein. Da würde ja kaum noch jemand mit der Produktion nachkommen, geschweige denn von der Effektivität und der Ertragskraft der Bioproduktion zu sprechen.
Massentaugliche Bio Produkte bekommt man ja in den Discountern, das ist für mich jedoch kein Biostandart i.S.v Demeter beispielsweise.

 

Herrlich gemacht .
Hat auch Bezug zum "gläsernen Nutzer".

 

Dann führe deine Argumentation aber bitte auch zu Ende. Wenn Bio-Produkte nicht für alle sind/sein können sind sie also ein exklusives Gut, ein Distinktionsmerkmal und da sie offensichtlich/scheinbar gesünder sind heißt das auch, dass die Gesundheit exklusiv ist. Davon abgesehen, dass ich eine solche Ansicht moralisch und ethisch verwerflich finde ergeben sich daraus leider zwei grundsätzliche Probleme:

1. "Bio" war ein ideoligisches Konzept zur Verbesserung der Welt für alle und nicht ein Werbegag - wie es heute oft zu bezeichnen ist - um ein weiteres Statussymbol zu erschaffen.
2. Nachbarfeld wird mit Pesti-, Fungi-, Herbiziden besprüht; das Zeug bleibt sicherlich dort und verteilt sich nicht über die Luft und das Wasser oder dringt gar in den Boden ein - auf dem vll. nächstes Jahr Biourkorn gezogen wird. Die multiresistenten Keime aus dem billigen "Styroporfleisch" werden bei der Schlachterei sicherlich aus Überzeugung nicht auf das Fleisch von - nun leider toten - Kälbern hüpfen, die ihr kurzes Leben lang nur mit Alpenblüten und Kräutern ernährt wurden

 

Kleine Schote zu diesen aktuellen "Wir wissen alles über Erzeugung, Qualität und Herkunft unserer Lebensmittel"-Werbeoffensiven:

Neulich in einem Kaufland Supermarkt an der Fischtheke:

"Woher kommen denn die Forellen?"
Fischfachverkäuferin, etwas ratlos, studiert das Preisschild:
"Aus Aquakultur."

Schon geil!

 

Muss ein Nachbarort sein