Der tägliche Lebensmittelwahnsinn

....und dummerweise ist leider nur das US Zeug in D -ohne Weiteres- verfügbar.

Ich werd mich aber mal bei den Holländern umschauen, vielleicht gibt es in D diese Produkte irgendwo.

 

Sehr gut, dann muss ich nicht mehr suchen.

Wenn ich mal wieder was bei Am*zon bestellen sollte, dann kann ich mir ja mal ein paar Gläser zusätzlich einpacken lassen.

 

Wie ja die Hexe schon geschrieben hat, kann man sich das Endprodukt ja auch selber machen, dann weiß man auch genau, was drinnen ist. Erdnüsse als Erdnussbutter zu vermarkten ist sicher eine amerikanische Idee, um die riesigen Anbauflächen auch lukrativ zu gestalten. Sieht man aber z.B. die Zutaten auf etwas besseren Produkten, wie z.B. bei Alnatura, dann beinhaltet selbst die industrielle Herstellung nicht immer Negatives, und lässt sich als gesunde Zutat in der Küche verwenden.

@Byrdie - Alnatura bekommst du ja .... - bei DM, oder künftig Edeka gibt`s dies in Bio-Qualität doch überall, notfalls online ? Das würde ich auf jedem Fall dem holländischen Zeugs mit gehärtetem Palmfett und Sojaöl bevorzugen... Und günstiger ist es obendrein.

 

Hmm beim Dm sagst du?
Der ist ganz in der Nähe, danke für den Tip.

 

Bei Erdnussbutter usw. würde ich hier zugreifen.

http://www.rapunzel.de/bio-produkt-erdnussmus-crunchy-mit-salz--110300.html

 

Aktuell im Zweiten ein sehr aufschlussreicher Bericht über Palmöl in für Finanzinvestoren höchst lukrativem Massenanbau (mit Folgeschäden u.a. aufgrund Rodung für Anbauflächen) im Vergleich zu nachhaltigem Anbau (etwa 3x teurer)!

 

Da gab's auch mal vor Jahren einen absolut perversen Bericht über Palmölanbau in Indonesien (glaube ich), ich hoffe, ich krieg das noch zusammen... Also:
Der Landbesitzer (ein einfacher Bauer) wird davon überzeugt, Palmen für Palmöl anzubauen. Gut, er rodet also sein Land und kauft die Pflanzen oder Samen und buddelt die ein. Jetzt braucht das Kraut aber speziellen Dünger, sonst wachsen die in seinem (eigentlich ungeeigneten) Boden nicht. Den Dünger muss er zu überhöhten Preisen einkaufen. Irgendwann kann er dann die Früchte an die Firma (bei der er vorher den Dünger gekauft hat) verkaufen, wenn er Glück hat, kommt er auf Null raus. Die Früchte müssen sofort verarbeitet werden, sonst taugen die nix mehr, insofern kann er nicht gut verhandeln.
Der Strom für die Fabrik kommt von (Achtung!) Dieselgeneratoren. Und das absolut Schwachsinnige dabei ist, dass der Prozess zur Palmölgewinnung als Zusatz für europäischen Diesel in Indonesien mehr (!) Diesel verbraucht, als in Europa dabei eingespart wird. Leute, die auf solche Ideen kommen und/oder daran verdienen, gehören m.M.n. an ihren Geschlechtsteilen aufgeknüpft. Mehrfach!

 

Ein ähnliches Prinzip (Bauer in Abhängigkeit der Saat, Dünge- und Pestizidindustrie) kennt man ja leider auch vom Reisanbau!

 

...und nicht nur dort, das ist ja das Traurige.

 

wann begreift man endlich, dass die Natur zurückschlägt und verweigert die Gefolgschaft? Damit meine ich in erster Linie diejenigen, die an den Schalthebeln der Macht sitzen. Begonnen bei den Kommunen.

 

Klar, ist immer bequemer, dass erst mal die anderen anfangen sollen. Die Nachfrage bestimmt das Angebot. Das Umdenken muss also erst im eigenen Kopf stattfinden. Meide die Produkte, die dir nicht taugen. Wer sich Gerätschaften für Espresso leisten kann, kann sich auch regionale Bio-Lebensmittel leisten und muss halt ggf. woanders kürzer treten.
Freilich kostet es jedes Mal Überwindung, nicht 10kg Kartoffeln für 1,99€ zu kaufen, sondern nur 1 kg regionale Bio-Kartoffeln für 2 oder 3 €.

 

was denkst Du denn, was wir machen? Deinem Gedankengang folgen wir seit der "Wende"..... Nur deshalb erlaube ich mir den Luxus des Kaffeeröstens und einer Espressomaschine.
Wir nehmen auch gern in Kauf, als rückständig zu gelten, weil wir nicht zum Vergnügen Flieger nutzen. Wo wir nur auf diese Weise hinkommen um Urlaub zu machen, dort kommen wir eben nicht hin....
u.s.w., u. s. w.......
Wir landen immer wieder beim einzelnen Verbraucher. Das ändert aber nichts daran, dass alle Einwohner/Bürger betreffende Entscheidungen von deren Vertretern getroffen werden. Je nach Rückgrat.
...wenn jeder einzelne am Wetter herumschalten würde.....

 

Wenn du weißt welche Reagenzien auf die 10kg Kartoffeln gesprüht worden sind, kostet es keine Überwindung mehr. Stichwort Antikeimmittel, damit die Kartoffeln wochenlang im Licht des Supermarktes liegen können, ohne dass sich nur ein kleiner Keimling bildet.

Zum Thema Kartoffelnetze: In denen steckt soviel schön gelbes Bleichromat, dass mit einem Netz eine Tonne Müll kontaminiert werden kann. Also die Netze nicht in den gelben Sack, auch wenn sie farblich passen, sondern in den Hausmüll geben. Wobei die Sache mit dem Recycling auch aus dem Ruder läuft. Die Verpackungen für unsere Lebensmittel kommen aus kostengründen i.d.R. aus China und dort werden natürlich andere Färbemittel und Zusatzstoffe eingesetzt, für die unsere Recyclinganlagen nicht ausgelegt sind.

 

Das ist interessant und wichtig zu wissen; als Verbraucher wünscht man sich sicher, dass unsere Importeure, auch wenn sie aus "Kostengründen" (wieso?) in China produzieren lassen, das richtige Material bereitstellen.
Ich habe nichts gegen Produktion im Ausland, wenn nach Möglichkeit etwas für die Menschen dort getan wird.
Den Beweis dafür sind uns die jeweiligen Firmen zum großen Teil noch schuldig.
Und hier drücken sich noch genug Menschen die Nase platt, um zu einem Job zu kommen. Warum ist man nicht so ehrlich und spricht statt des schönen Begriffs "Fördermittel" das eigentliche Wort "Arbeitslohn Eurer Mitbürger" aus.
Gerade bei Lebensmitteln ist Transparenz und Härte gegenüber den Global Players wichtig.

 

Apfel oder nicht Apfel, das ist hier die Frage…

Aber im Ernst @hawi, nicht ich habe die von Dir genannte Behauptung aufgestellt!
Zur Erinnerung: Du allein hast in Deinem bemerkenswerten Selbstgespräch diese Behauptung aufgestellt, und dann hast Du das hier so hingestellt, als hätte ich das gesagt. Einspruch…! Wahrscheinlich hast Du Deine hypothetische Behauptung versehentlich mit der Realität verwechselt.

In meinen Beitrag ist nämlich von Äpfeln gar keine Rede. Er behandelt die gesellschaftliche Wahrnehmung und den Status von Bio- versus Chemielandwirtschaft, das Bio-Marktvolumen, die Preispolitik/Qualität, sowie die markttechnischen Auswirkungen von Discount-Bio auf Deutsche Erzeuger. Der von Dir selektiv und verkürzt aufgegriffene ‘ökologische Fußabdruck’ wird begleitend als nur ‘ein Aspekt’ unter anderen erwähnt, ohne Produktbezug und ohne das zu vertiefen. Wir können den ‘Fußabdruck’ gern als eigenes Thema diskutieren – aber bitte nicht mit einem ‘Apfel-Einwurf’, der nur isoliert den Teilaspekt ‘Transport versus Kühlhauslagerung’ betrachtet und dies anhand der in den Medien plakativ kolportierten Beispiele* Neuseeländischer Äpfel. Das wird der komplexen Bio-Thematik nicht gerecht.

Randnotiz: @hawi, nicht zum ersten Mal behauptest Du Dinge, die so nicht gesagt wurden und versuchst durch selektive Zitatverkürzung Dir genehme, neue Zusammenhänge herzustellen um jemanden persönlich anzugehen. Das ist nicht in Ordnung und ein unwürdiger Diskussions-Stil. Lies bitte die Beiträge vollständig und in Ruhe, um auch komplexe Kausalzusammenhänge inhaltlich zu reflektieren. Eventuelle emotionale Befindlichkeiten sind dabei wenig hilfreich… Ich meine das freundlich, denn so könntest Du vermeiden, dass Du wiederholt Dinge behauptest die dort definitiv nicht stehen – und Dich letztlich nur selbst bloßstellst.

Pardon, auch wenn hawi’s konstruierte Unterstellung nahe an Realsatire grenzt, sie sollte nicht unkommentiert bleiben. Von mir kein weiterer Kommentar dazu – Fini…!

Gruß, Sebastiano

* Ohne das Thema hier zu vertiefen: Von diversen Interessengruppen gibt es sehr unterschiedliche Darstellungen, die gern diskutiert werden könnten. Hierzu nur ein Beispiel, ohne Wertung:
Spiegel Online Zitat:
…“Das Ergebnis ist überraschend", sagt Michael Blanke. Nicht ein Vielfaches, gerade einmal ein Drittel mehr Energie koste der Überseeapfel. Sprich: Während Herstellung und Transport wird nur ein Drittel mehr Kohlendioxid in die Atmosphäre geblasen."…
.

 

Auf Arte kommt heute mal ausnahmsweise mal was informatives im Fernsehen.

Eine Doku über Zucker, um 2015 gehts los.

Nur so am Rande.

Viel Spaß