Dichte von Kaffeemehl und der Mahlgrad?

Wikipedia meint dazu: "Die Wichte, auch das spezifische Gewicht, eines physikalischen Körpers ist das Verhältnis seiner Gewichtskraft zu seinem Volumen."
und weiter..."...Der Wert der Wichte hängt damit nicht nur von der Art des Materials, sondern auch vom Ort und den Umständen ab".
Da es sich bei der Kaffeebohne - egal ob fein oder grob gemahlen - um die selbe Art des Materials handelt, hätte dies somit keinen Einfluss auf das spezifische Gewicht.

Bzgl. des Ortes sind solche Parameter wie z.B. auf dem Mount Everest, am Nordpol oder Äquator entscheidend.. also für deine Frage eher vernachlässigbar. Auf die Temperatur gehe ich hier mal nicht ein.

 

Ich vermute, er meint nicht den Stoff, sondern das spez. Gewicht des Kaffeehäufchens. Das hängt nämlich schon von der Korngrößenverteilung ab.

 

Deine Schlussfolgerung stimmt meines Erachtens so nicht.

Fein gemahlenes Kaffeemehl nimmt, bei gleicher Masse, weniger Volumen ein, als grob gemahlenes.
Mit dem Mahlgrad verändert sich durchaus auch die "Art der Materials".

 

Wenn nicht das spezifische Gewicht, sondern das Gewicht des Kaffeehäufchens im Siebträger gemeint ist, dann würde ich zustimmen.
Je feiner gemahlen, desto mehr Kaffeemehl kann ich in gleiches Volumen stopfen.
Je gröber ich mahle, desto größer werden die Zwischenräume (in die sich theoretisch auch mehr fines setzen könnten), und desto schneller ist der gleiche Füllstand im Siebträger erreicht -> weniger Gramm/Vol.
Dies müsste auch ohne weiteres mit einer ordentlichen Feinwaage empirisch prüfbar sein.

 

Hat jemand die Schüttdichte [kg / Liter] von Kaffeepulver gemessen?
Im Internet werden Werte zwischen 0,4 bis 0,6 kg / Liter angegeben.

Interessant ist die mögliche Veränderung in Abhängigkeit vom Mahlgrad.
Hätte ich eine Mühle, würde ich 14 Gramm Bohnen abwiegen und mahlen.
Das Pulver in eine trockene Spritze füllen. An der Skala lassen sich die Milliliter ablesen.
In Abhängigkeit vom Mahlgrad ergeben sich verschiedene Volumina bezogen auf eine Bohne und verwendete Mühle.

Deswegen ein Kilo Kaffee zu opfern ist nicht notwendig.
Wenn ein paar Forumsmitglieder ihre Ergebnisse präsentieren,
kommen sicherlich eine Übersicht zustande.

Dank im Voraus
Gruß Frank

 

Bin gespannt ob jemand bereit ist gute Bohnen zu verschwenden, um deinen Wissensdurst zu stillen. Was nutzt dir ein Ergebnis, wenn du keine eigene Mühle hast?